נדיר כמו ליקוי חמה: מסעדת שף חדשה באילת

מסעדת "mood" - אילת

בעוד אילת ממשיכה להתפתח, הסצנה הקולינרית בה נשארת די מאחור. לא תמצאו בה הרבה מסעדות שף, בעיקר רשתות מזון מהיר, כך שגם במקומות הטובים קשה להגיע בתקופות השיא של השנה - קיץ חגים וכו'. אל מיעוט המסעדות הטובות בעיר מצטרף מקום חדש, מסעדת "mood" שנפתחה במלון הבוטיק החדש בעיר - "now".

המסעדה פתוחה משמונה בבוקר עד 11 בלילה וניתן למצוא בה שלל מנות טאבון, ספיישלים מיוחדים, עיקריות מעולם הדגים, תפריט אלכוהול מפותח, קינוחים, קפה ומיצים טריים הנסחטים במקום. על המטבח אחראי השף בר ישראל, שיצר תפריט גדול ומגוון שמתאים לרוב שעות היום.
בין שלל המנות הראשונות נמצא דג ים קצוץ עם פרמזן, קרפצ'ו קרם קארי אגבנייה מרוסקת, טונה אדומה צרובה, פופקורן קינואה, בריוש חמאה שרופה,סלקים בתנור, גבינה יוונית בקישוא בלאדי ועוד.

בגזרת האיטלקיות נמצא ספגטי קרם כמהין ובר ים צלוי במחבת, פיצה ביאנקה עם קרם בשמל ארטישוק ואספרגוס, מוסר ים עם ברוקומיני ובצלצלי שאלוט, סלמון במיסו שחור, פטריות ובאק צ'וי בשמנת, שישקבב דגים, סטייק דלעת בטאבון ועוד.

דרך הים 5, אילת
שעות פתיחה: 8:00-23:00
להזמנות: 050-600-7368

החצר האחורית - מתחם "חוצות שפיים"

המתחם השרוני שחווה לאחרונה התעוררות קולינרית טעימה במיוחד, בעיקר בגזרת הפוד טראקס, נהנה ממעדניה חדשה בשם "החצר האחורית", מקום משפחתי, מושקע ואינטימי המאגד בתוכו את מיטב התוצרת האיכותית הנחוצה במעדניה, החל מחומרי גלם ועד למארזים.

את המעדניה פתח גלעד ירקוני, לו עבר במסעדנות וחשוב מכך, ניסיון בייצור של שמן זית. השם "החצר האחורית" הוא כי המקום נמצא, ליטרלי, בחצר האחורית של המתחם, מעין חצר אחורית למתחם הקניות בשפיים, עם סוכה, ויטרינת כריכים ומאפים, ואפילו כיסאות ושולחנות לאכילה במקום ולקפה.

בין היתר נמצא במקום שמן זית איכותי, טחינה, גבינות, ירקות הישר מהשדה, פסטות טריות, קפה מהגל השלישי, לחמים ומאפים טריים, אוכל מוכן ושלל סוגי יין ואלכלהול. בנוסף, תוכלו לרכוש גם דבש של מכוורת יוסך, יינות מיקבים ארטיזנליים מהארץ ומהעולם, גבינות של מחלבת נטור ועוד.

מתחם ״חוצות שפיים״

09-8349-115