הרבה יותר מ-15 דקות: כוכבי "מאסטר שף" כאן כדי להישאר

הפופ אפ של מנאל

אחת מכוכבות העונה האחרונה של מאסטרשף תוביל פופ אפ חדש ב"שרונה מרקט" בתל אביב שיפתח ביום ראשון הקרוב ויימשך חודש שלם, כאשר כל יום רוב התפריט יתחלף מדי יום. המנות בתפריט הן כולן על טהרת המטבח הערבי, ולאו דווקא המנות המוכרות שבו אלא כאלה שחלקנו הגדול לא מכירים. איסמעיל תכין בעצמה את כל חומרי הגלם, שיהיו כולם בעבודת יד, החל מהחמוצים והגבינות ועד לתבלינים ושמן הזית שהיא מפיקה עם משפחתה.

היצע המנות הוא נרחב ומגוון, יש בו מנות חדשניות מהמטבח הערבי לצד מנות שעוברות מדור לדור במשפחתה של מנאל. בין היתר תוכלו לאכול סומאקיה, שהיא תבשיל גרגרי חומוס עם תרד, מבושל בבצל ירוק ומתובל בסומק עם נתחי כבש, שמן זית ולימון סחוט. בנוסף, תבשיל דמוי פסטה שנוכל לטעום הוא "רשטה ועדשים", המורכב מבצק בעבודת יד עם תבשיל עדשים שחורות ובצל מטוגן.
מנות נוספות שנמצא ביום הפתיחה הן: בריאני (אורז בסמטי, שקדים ונתחי בקר מתובל בהל וציפורן), מרק פריקה מעושנת, שושברק (כיסונים ממולאים בשר כבש) ועוד.

״אני ממש מתרגשת מהפתיחה של המקום החדש ואפילו סופרת את השעות ואת הימים״. אומרת מנאל ומסבירה: ״התפריט משתנה כי אני רוצה לחשוף את האנשים לכמה שיותר מנות מהמטבח הערבי. אני רוצה שיבינו את המטבח הזה, ידעו עליו יותר, וכאשר יטעמו יגלו בכל פעם עולם חדש".

שרונה מרקט, אלוף קלמן מגן 3, תל אביב

מקדונלדס
חדשות טובות מרשת ההמבורגרים העולמית - הפעם דווקא בקטגוריית הקינוחים. החל מיום חמישי הקרוב הרשת תציע למכירה אריזה משפחתית (500-600 גרם) של הגלידה פיצוץ, קינוח הדגל של הרשת., שנמכר עד כה במנה ליחיד בלבד.
מדובר כרגע בפיילוט בעשרה סניפים בלבד וללא משלוחים. מחיר הגלידה הוא 45 שקלים.

אורן אסידו
מנצח משחקי השף ופיינליסט האח הגדול נבחר להוביל את אירועי חודש המסעדה בקניון הסינמה סיטי בבאר שבע, שיצא לדרך בסוף השבוע האחרון ויימשך עד ה-10.7.
מספר מסעדות נבחרות בקניון יגישו בחודש הקרוב מנות ספיישל שבנה השף אסידו בהתאם לקו הקולינרי של כל אחת מהן. לדוגמא: בבר האירי פטריקס נמצא טרטר בקר קלאסי עם ציר בקר וביצה רכה, ב"ללוש בראסרי" נוכל להזמין חצ'פורי מרוקאי, סלט משוויה וחריף של בית ובקפה נמרוד פפרדלה בחמאת טרשי, ירקות קונפי, ירוקים וזיתי קלמטה.

אלדו
רשת הגלידריות משיקה שני טעמים חדשים לקיץ הקרוב: הראשון, קראנץ' בלונדי (שוקולד לבן מקורמל עם רוטב מפתיע) והשני שוקולד קרמל קריספי - שוקולד עשיר עם פצפוצי אורז ורוטב שוקולד אגוזים.

אסף דיי בשוק הכרמל
פיינליסט העונה האחרונה מגיע לבר "ויויאן" בשוק הכרמל לפופ אפ חגיגי שייערך רק היום (שלישי) עם תפריט מיוחד פרי מוחו היצירתי.

התפריט שיצר אסף יכלול ספינג' ממולא בעוף מפורק בקארי ירוק, במיה תאילנדית ממולאת בדג על סלט ירוק, סירות חסה ממולאת פומלה, בצל סגול, כוסברה, נענע,,בזיליקום ודג, ומאפה ממולא בירוקים עם מתבל אריסה ולימון כבוש.

בהזמנת מקום מראש בלבד בטלפון 0542234047
יחיא קאפח 2, תל אביב

קפה אסמבלאז'
בית הקפה עם החצר האחורית הכי מגניבה ברחוב אלנבי משיק תפריט ערב חדש שיוגש החל מהשעה 18:00 וישלב גם לא מעט אלכוהול לצד אירועי תרבות ואמנות. בין המנות נמצא טאקו דג ים ורוסט שייטל פרוס, כריכים מיוחדים ועוד.
אלנבי 48 תל אביב

יקב רמת הגולן
היקב משיק מארז חדש, "הארגז הכחול" שמו. מדובר במארז קיצי במהדורה מוגבלת הכולל שני בקבוקי יין גמלא סוביניון בלאן, חבילת כפסי עץ, מחצלת צבעונית, משחק קלפים, שוקולד, פותחן כחול ושתי כוסות יין. מחירו 149 שקלים.

מאריס
המסעדה הטורקית של יקי כביר בצפון תל אביב נכנסת לעולם העסקיות והשעות השמחות עם תפריט "טורקיש קוזין" בין השעות אחת בצהריים לחמש אחר הצהרים. התפריט מציע שלל מאזטים על חשבון הבית במחיר המנה העיקרית וכאשר הוא יסתיים, תוכלו לשתות אלכוהול במחירי 1+1 בשעתיים של האפי האוור.
איינשטיין 7 תל אביב

קפה שלוה
בית הקפה הירושלמי שאהוב על רבים גם בגלל האוכל וגם בגלל שמעסיק בעלי מוגבלויות, קורא לציבור לסייע בבחירת הקינוחים שיעטרו את התפריט החדש שיושק בקרוב.
השבוע יוגשו בבית הקפה מגוון קינוחים מיוחדים, בהם קראק פאי ופאי פיסטוק לימון, והסועדים ברי המזל יצטרכו לתת את דעתם ולקבוע מי ראוי להיכנס לתפריט החדש באופן קבוע.
דרך שלוה 1, ירושלים