נבחרת ישראל בבישול רושמת הבוקר הישג חסר תקדים בזירה הקולינרית הבינלאומית. בהשתתפותה הראשונה אי פעם בתחרות הבישול על אש גלויה Open Fire Meat Up היוקרתית, שנערכה בעיר הונדו שבמדינת טקסס, ארה"ב, הצליחה המשלחת לגבור על 17 נבחרות מרחבי העולם ולזכות במקום הראשון.
אל ההישג המרשים הזה התווספה זכייה נוספת, כאשר המשלחת הישראלית הצליחה להתברג גם למקום השלישי בתחרות "חביב הקהל" של האירוע המרכזי, בו התמודדו לא פחות מ-30 משלחות שונות. האירוע, הנמשך שלושה ימים, מאגד אליו את טובי השפים, הפיטמאסטרים, ומומחי הבשר מהתעשייה העולמית.
200 קילוגרם של שווארמה וואגיו
בראש הנבחרת המנצחת עמד קפטן המשלחת, השף ומומחה הבשר ראובן מייסלוס. לצדו פעלה נבחרת חלומות קולינרית שכללה בין היתר את הפיטמאסטר ולד שבורין, השף צ'רלי פדידה, זוכה "מאסטר שף" יהודה עמר, שף השווארמה גאנם אבו גאמוס ומומחה העישון דרור ממליה. גולת הכותרת של ההצגה, שהיממה את השופטים והקהל כאחד, הייתה מנת הדגל: שיפוד שווארמה ענק במשקל 200 קילוגרם, שהוכן כולו מבשר וואגיו כשר ונצלה על גחלים ואש גלויה.
קפטן הנבחרת, ראובן מייסלוס, לא הסתיר את התרגשותו: "אני מתקשה לתאר במילים את התחושה. הגענו לטקסס בפעם הראשונה, עם דגל ישראל ועם אמונה גדולה במה שיש לנו להציע. זה הרבה מעבר לגביעים. זו ההוכחה שהמקצועיות שלנו יכולה לעמוד בשורה אחת עם הטובים בעולם".
השף צ'רלי פדידה הוסיף על התחושות בצל המצב הביטחוני: "על רקע האווירה העולמית כלפי ישראל, הגענו עם חשש אמיתי מגילויי עוינות. דווקא בגלל זה, להניף את דגל ישראל ולזכות במקום הראשון - זו תחושה שקשה לתאר במילים".
