יוסי שטרית יוצא לכבוש את ארה"ב - והאוכל יהיה בחינם

אחרי שהצטרף לצוות השופטים של "מאסטר שף" והשיק לאחרונה שיפודייה חדשה, השף יוסי שטרית מסמן יעד נוסף, והפעם מעבר לים. בשיתוף משרד התיירות, הוא יוביל את Taste of Israel – Food Truck Tour 2026, מסע קולינרי שבמסגרתו יעבור פודטראק ישראלי בארבע ערים בארצות הברית ויציע לקהל המקומי טעימה מהמטבח הישראלי, ללא תשלום.

הפודטראק יגיש מגוון מנות ישראליות כשרות, בהן גם אפשרויות צמחוניות, לצד מוזיקה ישראלית.

הפעילות תהיה פתוחה לקהל הרחב, כחלק ממהלך שנועד לחשוף את התרבות והקולינריה הישראליות לקהלים חדשים ולעורר עניין בביקור בישראל.

ארבע ערים, שישה ימים ופודטראק אחד

המסע ייפתח ב-25 באוקטובר בבוקה רטון שבפלורידה, ימשיך ב-27 באוקטובר לאטלנטה שבג'ורג'יה וב-28 באוקטובר לנאשוויל שבטנסי, ויסתיים ב-30 באוקטובר באזור דאלאס–פורט וורת' שבטקסס.

בכל אחת מארבע התחנות יפעל הפודטראק בין השעות 12:00 ל-15:00, ויציע למבקרים מנות ללא תשלום. בשלב זה לא פורסם פירוט מלא של המנות שיוגשו.

"הטעמים של הבית תמיד נמצאים שם"

שטרית, מהשפים הבולטים בקולינריה הישראלית, מזוהה עם מטבח שמשלב בין הטעמים והמסורות שעליהם גדל לבין טכניקות בישול עכשוויות. לדבריו, האוכל הוא לא רק עניין של טעם, אלא גם דרך לספר סיפור ולהכיר לאנשים את התרבות שמאחוריו.

"אצלי הכול מתחיל בטעם ובזיכרון. גם כשאני יוצר מנה חדשה, הטעמים של הבית תמיד נמצאים שם", אמר שטרית, "מרגש אותי לפגוש אנשים בארצות הברית דרך האוכל שלי, להגיש להם מנה ולספר להם קצת מאיפה היא באה. אני מקווה שהמפגש הזה יעורר בהם סקרנות לבוא לכאן, לשבת סביב שולחן ולהכיר בעצמם את האוכל ואת האנשים שמאחוריו".

במשרד התיירות מקווים כי המפגש הישיר עם האוכל הישראלי יסייע לעורר עניין בישראל כיעד תיירותי. מנכ"ל המשרד, מיכאל יצחקוב, ציין כי המיזם נועד לחשוף את הקהל האמריקאי לטעמים ולריחות המזוהים עם אזורים שונים בארץ, מירושלים ותל אביב ועד הגליל והנגב.

למה דווקא ארצות הברית?

הבחירה בארצות הברית אינה מקרית. מדובר בשוק מרכזי עבור התיירות הנכנסת לישראל: לפי נתוני משרד התיירות, מתחילת 2026 ועד סוף ספטמבר הגיעו לישראל כ-295 אלף תיירים אמריקאים, שהיוו כ-37% מכלל התיירים שנכנסו לארץ בתקופה זו. בשנת 2025 כולה ביקרו בישראל כ-448 אלף תיירים מארצות הברית.

מסע הפודטראק הוא חלק מקמפיין התיירות הבינלאומי I AM ISRAEL, שהושק ביוני האחרון. לפי נתוני משרד התיירות, הקמפיין צבר עד כה יותר מ-320 מיליון חשיפות במדיה, 105 מיליון צפיות מלאות בסרטונים והגיע ליותר מ-70 מיליון משתמשים ייחודיים. בהמשך הורחבה פעילותו גם לקנדה ולבריטניה.

את הפקת המסע מובילה חברת Narrative Group, המתמחה בשיווק בינלאומי באמצעות משפיענים ויוצרי תוכן.