התורים בדרך: הראמן התל אביבי הפופולרי פותח סניף שני

חובבי הראמן יכולים להתחיל להתרגש: "קוקו נקו" (Koko Neko), מוסד הראמן מפלורנטין, מתרחב ופותח סניף שני והפעם בצפון העיר. הסניף החדש צפוי להיפתח בסוף אוקטובר בצומת הפיל, בדיוק עם תחילתה של עונת המרקים.

מפלורנטין לצפון תל אביב

הסיפור של "קוקו נקו" התחיל בינואר 2025, עם פתיחת הסניף הראשון ברחוב פלורנטין 5. כבר בשבועות הראשונים הפך המקום לאחד השמות המדוברים בסצנת האוכל המקומית, עם תורים שהשתרכו ברחוב עבור קערות ראמן.

כעת, פחות משנתיים לאחר הפתיחה, "קוקו נקו" מתרחב לצפון תל אביב.

הסניף החדש ימוקם בצומת הפיל ויתפרש על פני שלושה נכסים במרכז המסחרי. לצד המעבר לאזור חדש בעיר, הקונספט הקולינרי יישאר מזוהה עם הסניף המקורי ויציע את המנות שהפכו את "קוקו נקו" לשם מוכר בקרב חובבי המטבח היפני.

גם בסניף החדש: המנות שהפכו את קוקו נקו ללהיט

ארבעה סוגי ראמן – עם צירים המבוססים על עוף, בקר וחזיר, לצד גרסה טבעונית ואופציה ללא גלוטן.

אטריות טריות בעבודת יד – המיוצרות במקום מדי יום ומותאמות למרקמים ולטעמים של כל מנה.

גיוזות בעבודת יד – עם מגוון מילויים ובהכנה במקום.

הפנקייק היפני המפורסם – הקינוח האוורירי שהפך לאחת ממנות המזוהות ביותר עם הסניף בפלורנטין.

View this post on Instagram

A post shared by Michal Noga Mesis (@michalmesis)

הבחירה בצומת הפיל מסמנת גם ניסיון להביא את חוויית "קוקו נקו" לקהל חדש, תושבי צפון תל אביב ושכונות עבר הירקון עם חניון תת-קרקעי צמוד. אם הכול יתקדם לפי התכנון, בסוף אוקטובר יוכלו גם תושבי צפון העיר להתמקם סביב קערת ראמן חמה, בלי לנסוע עד פלורנטין.