אחרי שוויתרה על קאמבק לישראל: הקריסה הלא צפויה של סטארבקס

סטארבקס הודיעה על סגירת כ-250 בתי קפה בצפון אמריקה, כ-1% מתוך יותר מ-18 אלף הסניפים של הרשת באזור. לפי ההודעה הרשמית של החברה, נסגרים סניפים שבהם היא לא מצליחה לספק ללקוחות ולעובדים את החוויה שהיא רוצה, או שאין בהם סיכוי להגיע לרווחיות מספקת.

המהלך בצפון אמריקה מפתיע, כי הוא מגיע דווקא ברגע שבו הרשת חוזרת לצמוח. ברבעון האחרון עלו המכירות בסניפים הוותיקים באזור ב-8.1%, ההכנסות הגיעו לכ-7.4 מיליארד דולר, והרווח התפעולי טיפס לכמיליארד דולר. 

פחות סניפים, יותר כורסאות

הסגירות הן חלק מתוכנית "Back to Starbucks" של המנכ"ל בריאן ניקול, שמנסה להחזיר את הרשת לשורשים שלה כמקום לשבת בו ולא רק לאסוף ממנו כוס בדרך. במקביל לסגירות, החברה מתכננת להשקיע כמיליארד דולר בשדרוג של עד 9,000 סניפים, בין היתר עם יותר מקומות ישיבה ועיצוב חדש, ומאיצה את השלמת השיפוץ של 1,500 בתי קפה.

ומה קורה בישראל?

בישראל, סטארבקס עדיין לא הצליחה לחזור. לפני כמה חודשים חשף הראל ויזל, מייסד ומנכ"ל קבוצת פוקס, שהיה במרחק נגיעה מהבאת הרשת לארץ. בפודקאסט "בסלון של יסמין" סיפר שבפברואר 2020 טס לסיאטל לפגישה עם בכירי החברה, ושהמגעים נעצרו בגלל פרוץ הקורונה.

"אני נוחת בשדה התעופה בסיאטל, פותח את הטלפון, ופתאום קופצות הודעות: 'מקרה הקורונה הראשון בארה"ב התגלה בשדה התעופה בסיאטל'", שחזר. כשנשאל אם העסקה עוד יכולה לחזור לשולחן, הסתפק בתשובה עמומה: "יש הרבה רעיונות".