גבעת יונה, הנקודה הגבוהה ביותר באשדוד, מוכרת לתושבי האזור בעיקר כנקודת תצפית היסטורית פסטורלית. אולם בחודשים האחרונים הלוקיישן הוותיק עובר מתיחת פנים תרבותית וקולינרית, בזכות מתחם פודטראקס ועגלת קפה בשם "בירה יונה", שהפך לאחד ממוקדי הבילוי המדוברים בקרב צעירי העיר.
המתחם מנצל את הנתונים הטבעיים של המקום רוח ים ישירה ותצפית פנורמית על נמל אשדוד ומציע קולינריה מקומית לצד אירועי תרבות משתנים.
הבאזז הנוכחי סביב המקום מגיע בעיקר בזכות "קולנוע יונה" ליין הקרנות סרטים תחת כיפת השמיים המתקיים מדי יום שני בערב, פתוח לקהל הרחב וללא תשלום.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
הוליווד על הדשא: סרטים, פופקורן ובריזה מהים
הקונספט הקולינרי של "בירה יונה" משתנה לאורך שעות היום. בשעות הבוקר המקום מתפקד כעגלת קפה באווירה רגועה, ובשעות הערב התפריט הופך לילי וכולל מנות בר וטאבון על טהרת המטבח החלבי.
עמדת הפיצה מבוססת על בצק בסגנון נפוליטני עם שוליים אווריריים, קלצונה במילויים שונים ופוקצ'ות חמות המוגשות ישירות מהאש. לצד הטאבון, התפריט מציע כריכים, מאפים וקינוחים, וכן אופציות קלות יותר כמו סלטים טריים. בימי שבת בבוקר, החל מהשעה 10:00, הטאבון מפנה את מקומו לטובת ג'חנון טרי.
View this post on Instagram
ומה שותים?
בגזרת המשקאות תמצאו קפה, גזוז בטעמים, קוקטיילים קיציים קלילים, ואת בירת הבוטיק המקומית הנושאת את שם המקום. בימי הקיץ החמים, אחד המשקאות הפופולריים במתחם הוא הערק לימונים הגרוס עם המון קרח.
השילוב בין הלוקיישן הנוסטלגי, היוזמה התרבותית החינמית וההיצע הקולינרי המהודק, הופך את "בירה יונה" ליעד שלא פונה רק לתושבי אשדוד, אלא מצדיק נסיעה גם למבקרים מחוץ לעיר שמחפשים בילוי קיצי בגובה העיניים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו