פיצה ב-230 שקלים מעוררת זעם: "לא שווה את המחיר”
פיצריית “קרייזי פיצה” שנפתחה בדרום איטליה הצליחה להצית ויכוח סוער אחרי שנחשפו מחירי התפריט - כולל פיצה אחת שמגיעה ל-69 יורו • מבקר פיצות ספרדי תקף: “היא לא מצליחה בזכות הפיצה - אלא בזכות השואו”
Your browser doesn’t support HTML5 audio
פיצרייהחדשה שנפתחה בעיירת החוף הציורית סבלטרי שבדרום־מזרח איטליה מעוררת סערה בעקבות מחירים גבוהים במיוחד לפיצות בתפריט. הפיצרייה, “קרייזי פיצה”, גובה 69 יורו עבורפיצהעם בשר חזיר וגבינת מוצרלה - סכום שמיתרגם לכ-230 שקלים.
להשקת המקום בסוף השבוע הוזמנו מבקרי מסעדות ומשפיעני רשת, ובסרטונים שפורסמו על ידי הנוכחים נחשפו מחירי הפיצות היקרים.
פיצה בטעם כמהין ב-59 יורו, פיצה עם זוקיני ב-29 יורו, פיצה עם עגבניות ומוצרלה ב-27 יורו ופיצה עם סלמון ב-35 יורו. אפילו מרגריטה קלאסית תעלה לכם 19 יורו, בעוד שמאפה קלצונה יעלה 30 יורו, כך לפי אתר החדשות האיטלקי Leggo.
המחירים שהציתו ויכוח
התמחור הגבוה הצית ויכוח מקומי רחב יותר סביב השאלה האם תפריט כזה מסמן את הצמיחה הבינלאומית של האזור - או שמדובר בניתוק מהתרבות המסורתית של חבל פוליה. כך לפי Telerama News.
התומכים בפיצרייה מצביעים על הזינוק בתיירות היוקרתית באזור, בעוד שהמתנגדים רואים בכך סטייה מהגישה המקומית והמסורתית לפיצה ולתרבות הסעודה האיטלקית.
“הם מוכרים שואו, לא פיצה”
ביקורת מסעדות של מבקר הפיצות הספרדי אריק אייאלה החריפה עוד יותר את הדיון.
אייאלה, שביקר ברשת “קרייזי פיצה”, הטיל ספק במחיר של הפיצה היקרה ביותר בתפריט וטען כי היא אינה מציעה דבר מיוחד. לדבריו, מדובר ב“שומן טהור”. כך לפי La Vanguardia.
עוד טען אייאלה כי הפופולריות של המותג נשענת פחות על איכות קולינרית ויותר על מופע ראווה. “ברור שהמקום הזה לא מצליח בגלל הפיצה שלו - הוא מצליח בגלל השואו שהם בנו סביבו”, אמר, לפי La Vanguardia.
מופעי אקרובטיקה לצד הפיצות
הקונספט של הפיצרייה משווק כחוויית בילוי שנועדה לחרוג מהתבנית המסורתית של ארוחה איטלקית קלאסית. המוזמנים לערב ההשקה תיארו שואו־קוקינג שכלל מופעי אקרובטיקה, מוזיקה ואווירה זוהרת במיוחד.
הסערה סביב המקום רק מתעצמת בקרב מי שטוענים שפיצה נאפוליטנית הופכת למוצר יוקרה ראוותני ויקר, שמתרחק מהפשטות ומהמסורת שהפכו אותה לאחת המנות האהובות בעולם.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו