רשת הפיצריות "פאפא ג'ונס" הודיעה כי היא מתכננת לסגור מאות סניפים בעלי ביצועים נמוכים בצפון אמריקה עד סוף השנה הבאה. סמנכ"ל הכספים של פאפא ג'ונס, ראווי ת'נאוואלה, אמר בשבוע שעבר במהלך שיחת הרווחים של הרבעון הרביעי של החברה: "זיהינו כ-300 סניפים עם ביצועים נמוכים ברחבי צפון אמריקה, שאינם עומדות בציפיות המותג או שאין להם מסלול ברור לשיפור פיננסי".
ת'נאוואלה ציין כי רוב סניפי הפיצה המיועדים לסגירה נמצאות בבעלות זכיינים, פועלים יותר מעשור, ומניבים פחות מ-600,000 דולר במכירות שנתיות. הוא הוסיף כי רוב הסגירות יתרחשו עד סוף 2027, כאשר כ-200 סניפים צפויים להיסגר כבר השנה.
"אנו מאמינים שסגירות אלו יחזקו את המערכת, יעלו את המכירות השנתיות הממוצעות ב-3% לפחות, וישפרו את בריאות הזכיינים על ידי כך שיאפשרו להם להקצות מחדש משאבים למצוינות תפעולית במסעדות הנותרות ולפתיחת סניפים בשווקים מועדפים", ציין ת'נאוואלה.
הוא הוסיף כי רוב מסעדות החברה ברחבי העולם פועלות בהצלחה ונושאות תשואות חזקות הן לבעלי החברה והן לזכיינים. לדבריו, הסגירה האסטרטגית של מסעדות עם ביצועים נמוכים היא "אחת מהפעולות המשמעותיות ביותר שנוכל לבצע כדי לשפר את הרווחיות ואת בריאות צי הסניפים".
חולשה צרכנית ותחרות מבצעים
בהקשר זה, החברה דיווחה על ירידה של 5.4% במכירות בחנויות זהות ברבעון הרביעי, מה שלדברי המנכ"ל טוד פנגור "שיקף רקע צרכני חלש וסביבת מבצעים מוגברת". נכון לרבעון הרביעי של 2025, פאפא ג'ונס פעלה ב-3,523 מסעדות בצפון אמריקה. בשנה האחרונה היא פתחה 96 סניפים חדשים.
נראה כי גם רשת המתחרה "פיצה האט" נוקטת בצעד דומה, והודיעה לאחרונה על סגירת 250 סניפים בארה"ב עד יוני הקרוב. רנג'ית' רוי, סמנכ"ל הכספים, ציין כי סגירות אלו יתמקדו בעיקר במסעדות עם ביצועים נמוכים, כחלק ממאמץ רחב יותר למודרניזציה של הרשת.
במהלך השנים האחרונות נרשמה גם בישראל עלייה במודעות למחירים, איכות השירות והחוויה הלקוח, מה שהוביל רשתות מזון מהיר לשדרג את המבצעיהן ולשקול סגירות סניפים לא רווחיים.
סגירת סניפים לא מצליחים יכולה להיתפס כניסיון לצמצם הוצאות ולהתמקד בשווקים רווחיים יותר, אך מצד שני גם יכולה להוביל לירידה בנגישות השירות ללקוחות במיקומים מסוימים. בעולם שבו הצרכים של הצרכנים משתנים במהירות, והעדפות כמו משלוחים, שירות מהיר ונוחות הופכים לקריטיים, רשתות ישראליות עשויות להיתקל באתגרים דומים לאלה של רשתות אמריקאיות, ולהתמודד עם צורך בשיפור מתמיד של היעילות והחדשנות.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו