לכבוד יום הקרואסון הבינלאומי שחל ב-30 בינואר, רשת מימי נונו ומותג הגלידה העולמי מגנום החליטו שלא לזרום עם עוד מאפה חמוד וסטנדרטי, אלא ללכת עד הסוף. התוצאה היא שיתוף פעולה חדש, מוגזם במידה הנכונה ופוטוגני להפליא, שבמרכזו קרואסון ענק שחורג מכל מה שהכרתם.
לוקחים את קרואסון החמאה האייקוני של מימי, זה שידוע בבצק הדפדפים הפריך ובניחוח הצרפתי שלו, ומכניסים לתוכו לא קרם פטיסייר ולא שוקולד נוזלי, אלא שלגון מגנום פרימיום שלם, על מקלו וציפויו הקשיח.
החיבור הזה יוצר קינוח שהוא משחק של ניגודים: הוא גם חורפי ומחמם מבחוץ, גם קר ומרענן מבפנים, גם פריך וגם נמס ובעיקר כזה שפשוט אי אפשר להתעלם ממנו.
לכבוד ההשקה, הוזמנו לטעימה חגיגית כדי לבדוק אם מדובר במנה יפה לצילום אינסטגרם או בשילוב שבאמת עובד. על השולחן חיכו שלושה קרואסונים, כל אחד בטעם אחר, ואנחנו טעמנו, השווינו ודירגנו.
הקולקציה החגיגית כוללת שלושה קרואסונים במילוי ארטיק מגנום:
קרואסון מגנום שוקולד שקדים
מלווה ברוטב שוקולד עשיר וטוויל שקדים פריך מעל. היה טעים, מאוזן בטעמים אבל כבד מאוד. השילוב של כל השוקולדים פחות התחבר לי, אבל אם אתם בדודה לשחיתות זה הקוראסון המנצח.
קרואסון מגנום פיסטוק ושוקולד לבן
שילוב טרנדי שכולל קרם וניל ופיסטוקים מקורמלים. מדובר במנה עשירה מאוד שמרגישה כמעט כמו קינוח במסעדת שף, בזכות הניגוד בין המליחות העדינה של הפיסטוק למתיקות השוקולד הלבן.
קרואסון מגנום שוקולד לבן ופירות יער
השילוב שכולל רוטב וניל, קולי פירות יער ושבבי פטל מיובשים. המפגש בין המאפה החם לגלידה הקרה יצר קסם, החום של הקרואסון גורם לשכבת השוקולד של המגנום להינמס, וברגע שחתכנו אותו, הגלידה שנמסה מתמזגת עם הבצק החמאתי.
• הסקר שיכניס לכם הטבות לכיס - תגידו לנו מה אתם באמת צריכים
המנצח הגדול לטעמי הוא ללא ספק קרואסון פירות היער. החמיצות של הפטל שברה את העושר של השוקולד הלבן והחמאה, ויצרה ביס מרענן שלא מעיק על החיך.
במקום השני דורג הפיסטוק, שהיה עשיר ומהנה, ובמקום השלישי השוקולד-שקדים, שלמרות טעמו המצוין, עשוי להיות כבד מדי עבור אדם אחד.
הקרואסונים נמכרים במהדורה מוגבלת במחיר של 42 שקלים ליחידה. בהתחשב בגודל המנה לחלוטין מתאימה לחלוקה בין שני אנשים ובעובדה שמדובר בחוויה חד-פעמית, המחיר מרגיש הוגן לחלוטין. זהו קינוח של חגיגה, כזה שסוגר את הפינה למי שמחפש משהו מושקע, יצירתי וטעים במיוחד.
הקולקציה הייחודית תימכר בכל סניפי מימי נונו ברחבי בארץ, החל מה-25.1 ועד ליום שבת ה-31.1
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו