גדול יותר, מוגזם יותר: הסביח של עובד משתדרג

הסביח של עובד בשיתוף פעולה מפתיע

לחצל, לבצל, לבצבצ אם לא אכפת לכם אז גם אקסטרה לחמס. סניף הדגל של הסביח של עובד בגבעתיים חובר לחומוס אחלה ודוחס לפיתות זוג מנות סביח מוגזמות במהדורה מוגבלת: סביח עם חומוס וחציל פיקנטי וסביח עם חומוס ומטבוחה חריפה, שמבוססות על שני סלטים חדשים מסדרת "חומוס עם מלאאא תוספות".

קחו בחשבון שהמנות יוגשו עד ה-16 בינואר, ושהסביח של עובד מתגאה בתורים הארוכים שמתשרכים במקום כמעט מדי ערב. בקיצור, השעון מתקתק.

הסביח של עובד, סירקין 7, גבעתיים.

משחקי השף מגיעים לפסטיבל האורות

מבקרים בפסטיבל האורות Winter Dreams בגן הבוטני בירושלים? שיהיה בכיף, אבל אולי כדאי שתאכלו איזה משהו, נניח מנת שף ישר מהטלוויזיה. ואכן, בימים אלה הושק בפסטיבל מתחם קולינרי של "משחקי השף", שבו תוכלו לטעום כמה מהמנות המנצחות שראיתם על המסך (דוגמת המסחאן פרגית של המתמודד שמעון וקנין). המנה הנבחרת תתחלף מדי שבוע בחודש הקרוב ומוצעת במחיר סביר לגמרי של 49 שקלים. שעות הפעילות: ימים א'-ה' בין 17:00 ל-22:00.

תמרלין חוגגת 4

מסעדת הבשרים תמרלין שבנהלל תחגוג בערב יום חמישי הקרוב, 15 בינואר, יום הולדת 4. אתם יותר ממוזמנים לקפוץ וליהנות מתפריט ספיישלים קרניבוריים ובו מנות כמו סלט נתח קצבים עם עשבי תיבול ופומלה (72 שקלים); טטאקי שייטל, כרישה וציר בקר (89 שקלים); ופלאנק סטייק בציר עוף חום עם גרטן תפוחי אדמה (178 שקלים). לקינוח: ביס עוגת יום הולדת על חשבון הבית.

בנוסף צורפו בתמרלין כמה מנות חורפיות לתפריט הקבוע, ביניהן חסה צלויה ברוטב קיסר (58 שקלים) וקדירת בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש על מצע פירה (128 שקלים).

תמרלין, מושב נהלל.

ערבי כיסונים באוטוטו

מרימים לכיסונים. צמד מסעדות OTOTO, האסייתיות הכשרות שברחובות ובגדרה, מרימות ערבי כיסונים שיתקיימו ב-19 וב-26 לינואר ותוכלו לרדת בהם על לא פחות מ-11 סוגי גיוזות, דמפלינגס, וון טון ובאו במגוון טעמים, כשכולם-כולל-כולם נעשו בעבודת יד. בתפריט הבצקני הממולא: גיוזה בטטה קארי (קרם קוקוס ובצל ירוק – 39 שקלים), גיוזה אווז צרוב (במילוי שוק אווז מפורק וכבד אווז צרוב מעל – 58 שקלים); סופדאמפלינגס בקר מאודים (כיסונים ממולאים בבשר, מרק ורוטב צ'או צ'או – 45 שקלים); ו-וונטון עוף (בציר עוף ומיסו ועירית – 44 שקלים).

אוטוטו, אלי הורוביץ 4, רחובות

קאסה מיה

קאסה מיה היא רופ-טופ תל אביבי חדש ושיקי עם טוויסט אסייתי, שעל התפריט שלו מופקד השף רנן קומטה בלומנרייך - יליד טוקיו לאם יפנית ולאב ישראלי, שעלה לישראל בגיל 6. הקונספט פשוט: דרינקים, מנות חלוקה ודי.ג'יי שמרים את הקצב עמוק לתוך הלילה.

בין המנות הבולטות: טונה אדומה וכבד אווז (ניגירי טונה אדומה, ווסאבי, כבד אווז צרוב וטוביקו – 82 שקלים); יאקי גיו (שיפודוני פילה בקר על הגריל ורוטב טארה – 92 שקלים); חציל צלוי בגלייז מיסו (62 שקלים); ויאקי טומורוקושי (תירס צלוי על פחם, חמאה, פרמזן, פקורינו וטוגרשי - 65 שקלים).

קאסה מיה, שדרות רוטשילד 24, תל אביב. פתוח בימי שני עד שבת מ-20:00 עד חצות.

 סי קפה געש חוזר בתשובה

סניף געש של רשת סי קפה, שהרחיב לאחרונה את שעות הפעילות שלו והפך לכשר, מציג תפריט ערב איטלקי מעודכן על טהרת הפיצות והפסטות, אבל לא רק. מה אוכלים? כרוב צלוי עם רוטב שמנת חמוצה, גבינה כחולה ועשבי תיבול (42 שקלים); ארטישוק צרוב עם עגבניות מיובשות, זיתים ובזיליקום על מצע לאבנה (47 שקלים); פסטה אנלוטי במילוי פולנטה ברוטב שמנת וציר פטריות פורצ'יני (75 שקלים), ברוקולי ופלפל שאטה; ופיצה ים תיכונית עם פטה, עגבניות וזיתי קלמטה (64 שקלים).

סי קפה, כביש החוף בכניסה לקיבוץ געש.

מיו סושי בר

מיו סושי בר, האסייתית הכשרה והוותיקה שבגדרה, ביצעה מהפך בתפריט שלה והרחיבה אותו בלא מעט מנות חדשות, לצד שדרוגים לכמה מנות קלאסיות שממשיכות איתה קדימה. מצטרפים לתפריט, ממש על קצה הצ'ופסטיקס: גרין קיוטו (אטריות חיטה תרד, קארי ירוק, קרם קוקוס, בזיל תאילנדי, נענע, ברוקולי, באק צ'וי, בצל ירוק, בוטנים וכוסברה – 69 שקלים); רול סושי מיזו סלמון סקין, גבינת שמנת טבעונית, עירית, אבוקדו ומלפפון במעטפת דניס צרוב, נענע, קרם לימון וטוביקו – 64 שקלים); רול סושי קוטאו (טונה אדומה, גבינת שמנת טבעונית, אבוקדו, מלפפון במעטפת חציל קלוי, סויה קוג'י ועירית – 59 שקלים); דמפלינגס בקר (49 שקלים לחמש יחידות, יש גם אופציה למרק כיסונים ב-53 שקלים); ואגרול במילוי אבוקדו בציפוי טמפורה (38 שקלים לשתי יחידות).

מיו סושי בר, הרצל 7, גדרה.

תפריט חורף חדש בנונו

מסעדת נונו הרצליה, שצירפה לשורותיה בקיץ האחרון את השף הלל תווקולי, מציגה תפריט חורף חדש ומגוון – שמוגש בלעדית בסניף זה של הרשת האיטלקית. בהיצה: ארנצ'יני פלפל קלוי (52 שקלים); סלט חורף (לאליק ובייבי ג'אם, אנדיב, שעועית ירוקה חלוטה, בצל מוחמת, אפרסמון, גבינת בושה וקשיו מקורמל – 76 שקלים); טורטליני ארטישוק ירושלמי (שמנת כמהין, ערמונים ואפונה - 82 שקלים); טונה צרובה (סלט של שעועית לבנה, שום, פטרוזיליה ומיקרו בזיליקום – 76 שקלים); פיצה פולנטה (פטריות, תרד, מוצרלה, פרמז'ן וצ'ילי – 76 שקלים) ועוד.

נונו, אריק איינשטיין 3, הרצליה.

ספייסי קריספי צ'יקן ברפידוס

מה זה חריף, מתוק, קראנצ'י וחובש סומבררו? רשת אוכל הרחוב הלטינית רפידוס חוברת למותג טבסקו ומציגה את הספייסי קריספי צ'יקן – טורטייה מרופדת היטב בחזה עוף פריך מטוגן, גוואקמולי, רוטב רויאל, חסה, חמוצים ונגיעות של טבסקו Sweet & Spicy – הרוטב המתוק-חרפרף החדש שהושק לאחרונה בישראל. 59 שקלים, מומלץ לגבות בכוס מים. או שלוש.