אחרי יותר מ־20 שנות פעילות, קפה נלסון המיתולוגי ברחוב כצנלסון 33 בגבעתיים נסגר לאחרונה והחל לעבור שיפוץ נרחב. מי שחלף ברחוב ראה דלתות מוגפות ועבודות שמרמזות על שינוי גדול - ועכשיו מגיע האישור: נלסון לא נעלם, אלא מתחדש.
המותג הוותיק ייפתח בקרוב מחדש תחת השם “נלסון החדש”, עם קונספט עדכני שממקם אותו עמוק בתוך הטרנד של התקופה ושל רחוב כצנלסון בפרט - “בר מסעדה אינטימי”.
בעמוד ההזמנות של המקום פורסם טקסט רשמי ראשון, שבו מוצג הכיוון החדש: “נלסון החדש משנה את פניו בקונספט חדש ומביא איתו רוח של חוויה, טעם ואווירה. המקום האהוב בגבעתיים חוזר בגרסה עדכנית ומרגשת יותר מתמיד - בר מסעדה אינטימי שמזמין את אנשי העיר ליהנות מערב נעים באווירה חמה ומוקפדת. ובסופ"שים מהבוקר - באווירת בראנץ’, כמו שאנחנו אוהבים”.
המקום שהיה פעם בית קפה שכונתי, ובהמשך הפך למקום בילוי עבור תושבי העיר, חוזר כחלל בוגר יותר - עם דגש על אוכל, יין, בר ואווירה נינוחה-מוקפדת.
נלסון המקורי, שנפתח בזמנו ע"י קבוצת האחים אבידן, התחיל את דרכו כ”נלסון 33”, עם קונספט בו כל המנות עלו 33 שקלים בלבד, מחווה למספר הרחוב ולטרנד שכבש את תחילת שנות האלפיים. פסטת הרוזה, השניצל עם הפירה, הבר הפנימי והאווירה הפתוחה הפכו את המקום לאחד ממוקדי הבילוי היחידים בגבעתיים באותה תקופה.
אבל העיר גדלה, ורחוב כצנלסון עבר מהפכה קולינרית: פאצה עם הפיצה הנהדרת, מסעדת ההמבורגרים פריז טקסס, פריז הקטנה - בר היין של אותה קבוצה, ובוטה החדשה - בר יין איטלקי, הם רק חלק מהשמות ששינו את מפת הבילויים של העיר, ובעיקר הוכיחו שגבעתיים עוד לא אמרה את המילה האחרונה.
הכניסה של “נלסון החדש” לקו ברי-היין והמסעדות העירוניות לא רק טבעית, היא כמעט מתבקשת.
למרות תחושת הפרידה של תושבים ותיקים, הסיפור נראה פחות כמו סיום ויותר כמו רענון עמוק. השם המוכר נשאר, אבל מתעדכן; המקום סגור, אבל כדי להיפתח מחדש, והחזון מתמקד בחוויית בילוי שמותאמת לשפה הקולינרית העכשווית.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו