לא פריז ולא רומא: זאת העיר שהוכתרה כיעד האוכל הטוב בעולם
מעל 17 אלף ערים נותחו במסגרת מחקר חדש, ודווקא יעד אחד באיטליה גבר על כולן בזכות הקסם הפשוט של האוכל המקומי • ואילו עוד ערים נמצאות ברשימה הנחשקת?
,עודכן
0השמעה
כשחושבים על תענוגות קולינריים, רוב האנשים מעלים בדמיונם את הפסטה האיטלקית, הסושי היפני או הטאקו המקסיקני. אבל מחקר חדש של האתר TasteAtlas חושף את ערי האוכל הטובות בעולם – והתוצאות מפתיעות.
החוקרים ניתחו כמעט חצי מיליון דירוגים מיותר מ־17,000 ערים ברחבי העולם. מעניין לגלות שרבות מהערים המדורגות בצמרת נמצאות במרחק טיסה קצר קצר יחסית, ורובן ממוקמות באירופה.
נאפולי קטפה את המקום הראשון, בזכות המנות האיקוניות שלה - פיצה, לזניה ומקרוני - כך מדווח עיתון אקספרס.
אבל נאפולי ממש לא הייתה העיר האיטלקית היחידה ברשימה: מילאנו התמקמה במקום השני, בזכות הריזוטו והפאנטונה המפורסמים שלה, וגם הקמפרי - הקוקטייל האגדי שנוצר בעיר. איטליה המשיכה להפגין עליונות קולינרית כשבולוניה הגיעה למקום השלישי, הודות למנות קלאסיות כמו ספגטי בולונז, ראגו וטורטליני.
לצד הערים האיטלקיות, גם ערים אחרות בעולם הצליחו להיכנס לעשירייה הראשונה - בהן פריז, וינה ומומבאי.
לצערנו, ישראל לא נכנסה לרשימת 30 הערים המובילות, אבל מצד שני גם מדינות גדולות כמו בריטניה לא ברשימה וגם ערים בולטות כמו ברצלונה, בנגקוק ואמסטרדם נעדרות ממנה.
אלה 30 הערים הטובות בעולם לאוכל, לפי TasteAtlas:
- נאפולי
- מילאנו
- בולוניה
- פירנצה
- מומבאי
- רומא
- פריז
- וינה
- טורינו
- אוסקה
- מדריד
- ניו יורק
- גנואה
- ניס
- לימה
- ג’קרטה
- קיוטו
- גזיאנטפ
- פרארה
- ניו אורלינס
- קטניה
- סינגפור
- ונציה
- איסטנבול
- טוקיו
- סן פרנסיסקו
- ליסבון
- גוודלחרה
- שיקגו
- פילדלפיה
באופן כללי, 10 מתוך 30 הערים ברשימה הן איטלקיות, מה שמחזק עוד יותר את מעמדה של איטליה כמעצמת האוכל מספר אחת בעולם, עם מגוון אזורי ומסורתי אדיר- מהפיצות של נאפולי דרך הריזוטו של מילאנו ועד הפסטות של בולוניה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו