עיריית ת"א מסתלבטת: "שוקולד כבר לא מספיק טוב לתל אביבים?"

תל אביב-יפו מתכוננת לחגוג את יום הולדתה ה-116 בסוף השבוע הקרוב עם שילוב ייחודי של אמנות וקולינריה שיתקיים בכיכר ביאליק בין התאריכים 3-5 באפריל. לרגל האירוע, השיקה העירייה סרטון הומוריסטי המציג את ההיסטוריה הקולינרית העשירה של העיר עם קריצה לשאלה המוכרת: "מה זה הדבר הזה שאתם התל אביבים אוכלים?".

"היביסקוס והל" - מסע בזמן

הסרטון מתחיל בשתי חברות היושבות במטבח ביתי ומשוחחות על קפה ועוגה. כשאחת מהן, שאינה תושבת תל אביב, שואלת "מה שמת בעוגה?" והתשובה היא "היביסקוס והל", היא תוהה בחיוך האם עוגת שוקולד פשוטה אינה מספיקה עבור התל אביבים. ברגע אחד, השתיים נשאבות למסע בזמן דרך ההיסטוריה הקולינרית העשירה של העיר.

הסרטון, בבימויו של יוני גבע, מציג כיצד שאלה דומה חוזרת שוב ושוב לאורך 116 שנות קיומה של העיר - מתרבות בתי הקפה של תחילת המאה ה-20, דרך התפתחות המטבח העילי בשנות ה-80 ועד לסצנת האוכל העכשווית. באמצעות הומור ונוסטלגיה, הסרטון משקף את האופי החדשני של תל אביב-יפו ואת יכולתה להמציא את עצמה מחדש, להוביל טרנדים ולהגדיר את הטעם המקומי הישראלי.

חגיגת אמנות וקולינריה בכיכר ביאליק

במהלך סוף השבוע החגיגי, עיריית תל אביב-יפו ומוזיאון העיר יציגו את המורשת הקולינרית של העיר באמצעות מגוון פעילויות, ביניהן תחרות "עוגת העיר - קונדיטורים מקצועיים ואופים חובבים הציעו מתכונים המשקפים את רוח העיר וההיסטוריה שלה. שש העוגות הזוכות, שלוש מהמסלול המקצועי ושלוש מהמסלול הביתי, יוצגו במוזיאון העיר, כאשר שתיים מהן יימכרו במאפיית "עמיתה" במשך חודש שלם. טקס הכרזת הזוכים יתקיים ביום חמישי, 3 באפריל, במעמד ראש העירייה רון חולדאי.

פעילויות נוספות יכללו סדנאות יצירה לכל המשפחה, הרצאות על הקשר בין אוכל לתרבות, פאנלים בנושא אקטיביזם קולינרי וסיורים בעקבות בתי הקפה ההיסטוריים של העיר.

הסרטון והאירועים מדגישים את מקומו המרכזי של האוכל בתרבות ובזהות העירונית של תל אביב-יפו - עיר שבה האוכל אינו רק מזון, אלא חלק בלתי נפרד מהתרבות, החדשנות והיצירתיות.

אירועי יום ההולדת ה-116 לעיר תל אביב-יפו
תאריכים:3-5 באפריל
מיקום:כיכר ביאליק, רחוב ביאליק 27, תל אביב-יפו
לרשימת האירועים המלאה ולהרשמה
קרדיטים לסרטון: עיריית תל אביב-יפו, במאי: יוני גבע, צלם: תום גולדווסר, ארט דירקטורית: מירי רואה, הפקה בפועל: תואם יהלי שפירא, צולם באולפן Parallax - Movie Mobile