לא הכל ורוד: אור שפיץ סוגרת את הבייקרי
הקונדיטורית הכי צבעונית ברשת סוגרת דלתות וממשיכה הלאה • "לא לכתוב לי הודעות פרידה עצובות" כתבה לעוקביה הרבים • מה עומד מאחורי המהלך?
הקונדיטורית אור שפיץ, הפתיעה הבוקר את מאות אלפי עוקביה כשהכריזה על סגירת חנות הדגל - הבייקרי שלה בתל אביב, הנושא את שמה.
"החלטתי לסגור את הבייקרי בתל אביב מתקדמת לחלומות הבאים (שהם כבר בתנור) בדרך להגשים את החלום הבא". כתבה שפיץ בריל ששיתפה, כשהיא מתעדת את עצמה יוצאת מהדלת ומחליפה את השלט עם הכיתוב: "פתוח, הגשמתי חלום" ל:"סגור, בדרך להגשים את החלום הבא".
"הבנתי שאני הרבה יותר נהנית להגיע עד אליכם עם הפודטראק לטייל ולשמח בכל הארץ, הוסיפה והסבירה מה הביא להחלטה המקצועית הדרמטית. "יש לי עוד כל כך הרבה חלומות להגשים ואני מרגישה שהבייקרי היה תחנה בדרך אל הדבר האמיתי הקרב ובא".
"עוד לא העלתי וקיבלתי טון הודעות", הוסיפה ושיתפה אור במבול ההודעות שהוצפה בהן מהרגע שהידיעה פורסמה . "עכשיו זה רשמי", אישרה, "אני סוגרת את הבייקרי ומזמינה את כולן/ם להגיע להיפרד".
עוד הוסיפה: "אני מבטיחה שלאט לאט אני אספר הכל אתן ואתם חלק בלתי נפרד מהדרך. כרגע אני קורסת מהודעות וטלפונים", עדכנה והוסיפה כי היא מבטיחה לחזור לכל מי שכתב לה, "מצפה לראות את כולם מגיעים להיפרד מהבייקרי בסוכות ועד סוף החודש".
"איזו תחושת הקלה", סיכמה ופנתה בסיום בבקשה לעוקביה: "אני מבקשת אהובות יפות שלי ואהובים שלי, לא לכתוב לי הודעות פרידה עצובות. תודה לאל כולנו בחיים וכולנו בריאים ויש דברים הרבה יותר גרועים מזה. תתרגשו בשבילי. אנחנו בדרך לדבר הבא ואני מזמינה את כולם להגיע להיפרד עד סוף החודש, אנחנו בונים סוכת הגשמת חלומות - בראש ובראשונה החלום שכל החטופים יחזרו, וכל אחד יוכל לכתוב את החלומות האישיים שלו".
רק במאי האחרון עבר סניף הדגל של המאפייה הוורודה המפורסמת שיפוץ מאסיבי שכלל בין היתר השקת תפריט ארוחת בוקר ופתיחה של חדר סדנאות. למרות ששפיץ עצמה משדרת אופטימיות סביב הסגירה, קשה להתעלם מכך שסגירת הבייקרי "אור שפיץ" מגיעה בתקופה בה
מסעדות ומאפיות רבות מתקשות להחזיק מעמד במצב העניינים הנוכחי ומחליטות לסגור דלתות.
מסעדות מתקשותטעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו