הקונדיטוריות מציעות אינספור קולקציות לחג: אנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר

קונדיטוריית שמו

רשת קונדיטוריית שמו מציגה קולקציית פינוקים כשרים לפסח וללא גלוטן רחבה במיוחד. טעימה מגזרת עוגות המוס: (200-69 שקלים): עוגת ג'פונז (ריבת חלב בשילוב שוקולד לבן ומרנג אגוזים); עוגת מוצרט (מוס שוקולד לבן וחלב בשילוב מרנג אגוזים); דקואז (מוס שוקולד חלב ומוס קרמל על בסיס מרנג שקדים); ועוגת גבינה קרה עם אוכמניות / דובדבנים / פסיפלורה.
הצצה לתפריט הפאי והטארטים (79-69 שקלים): פאי תותים / פירות בשילוב קרם פטיסייר עם תחתית בצק שקדים; פאי פאדג' שוקולד (גם ללא תוספת סוכר); ופאי תפוח עץ ודובדבן.
קריצה לנבחרת העוגיות (49-42 שקלים לקופסה): עוגיות נוגטין במילוי קרם פרלינה; מקרונים במגוון טעמים; בראוניס (גם ללא תוספת סוכר); עוגיות אלפחורס ועוגיות קוקוס ושקדים.

רולדין 

מה נשתנה הפסח הזה ברולדין? בסדרת עוגות הפרווה (ללא חשש קטניות) של הרשת תמצאו, בין היתר, עוגת מרקיז שוקולד (ביסקוויט קקאו, קרמבל לוז שקדים ומוס שוקולד מריר-קרמל) ועוגת שוקולד קרמל פטל (שטרוייזל לוז פטל, ביסקוויט קקאו לוז, קרמו שוקולד מריר וקרמל, מוס שוקולד ושונטי פטל). 75 שקלים לפס, 165 שקלים לעוגה בקוטר 21 ס"מ. סדרת "העוגות המפנקות" (מכילות אבקת חלב נוכרי, לאוכלי קטניות) כוללת למשל עוגת אינפיניטי קרמל (שטרוייזל שקדים ואגוזי לוז, ביסקוויט קוקוס, קרמו קרמל, ריבת חלב ומוס שוקולד לבן - 75 שקלים לפס, 165 שקלים לעוגה בקוטר 18 ס"מ); ועוגת רושרס פטל (דקואז שקדים, קרמבל לוז, קרמו פטל ופירות יער, מוס מסקרפונה קרמל בקראסט שוקולד לבן - 85 שקלים לפס). זה עוד לפני שהזכרנו את הטארטים (אגסים, תפוחים - 69 שקלים), את העוגות הבחושות (שוקולד, אגוזים-קינמון, תפוז קוקוס - 55 שקלים) ואת העוגיות (מרציפן פיסטוק, אמרטי שקדים, מגולגלות קוקוס סבלה שקדים - 49-42 שקלים).
רולדין מציעה גם סדרת מארזי מתנה להרכבה שכוללים בנוסף לעוגות ולעוגיות גם בקבוקי יין, ממרחים מתוקים ומלוחים ומארזי לחמניות ביס. (224-112 שקלים למארז).

ביסקוטי

והנה טעימה מקולקציית פסח של קונדיטוריית ביסקוטי. היא כוללת עוגות וקינוחים אישיים וכשרים לחג, בהם: עוגת טופי קראנץ', עוגת שוויצריה הקטנה (תחתית עוגיית מרנג אגוזים, קרם מסקרפונה, שכבה קריספית של שוקולד מריר ונטיפי שוקולד לבן); ועוגת גבינה פירורים וגבינה אפויה כשרות לפסח. (74 שקלים לפס, 198 שקלים לעוגה בקוטר 26 ס"מ).
כמו כן מציעים בביסקוטי מבחר אופציות מלוחות לחג, כמו קיש תפוחי אדמה; קיש בטטה אגוזים וגבינות; וקיש כרישה, בצל ויין לבן (86 שקלים).

מאפה נאמן

שבעה סניפים של רשת מאפה נאמן יוכשרו לפסח ויציעו במהלך ימי החג מאפים מתוקים ומלוחים (קינמון, שוקולד, גבינה ותפוח אדמה), עוגות (ריבת חלב, שוקולד, תפוזים, גבינה וכו') ועוגיות, כמו גם כריכים, טוסטים, פשטידות ואפילו פיצות ללא חמץ.

מחירים: לחמניות החל מ-5 שקלים; פסי עוגות שמנת החל מ-69 שקלים, עוגות בחושות החל מ-45 שקלים ומארזי עוגיות החל מ-45 שקלים. רשימת הסניפים הכשרים: הקריון, קניון מעלה אדומים, אשדוד, תחנה מרכזית ירושלים, קניון עיר ימים נתניה, תחנה מרכזית נתניה והקניון הגדול פתח תקווה.

האופים הקטנים

קונדיטוריית האופים הקטנים (עמק ברכה 25, תל אביב) דווקא יוצאת גדולה בפסח עם תפריט קינוחי ספיישל כשרים לחג, בהם אפשר למצוא עוגות בחושות (פיסטוק שוקולד, פרג שוקולד, קוקוס שוקולד - 48 שקלים); עוגת טורטה קפרזה (בסיס קרם חלמונים, שקדים טחונים ולימון - 48 שקלים); ופלאן אישי בסגנון דרום אמריקני (18 שקלים). כל זאת לצד עוגות מוס כשרות (65 שקלים); עוגת פרסבורגר (שוקולד, קינמון - 49 שקלים); פאי מקמח שקדים (תפוחים, לימון - 65 שקלים) ותופינים נוספים.

תתפלאו, אבל האופים מציעים גם תבשילים לחג לפי משקל (מגפילטע פיש וקניידלעך עד שווארמה פרגית וקובה בשר בעבודת יד), ואפילו סלטים כמו כבד קצוץ, חזרת, סלט ביצים וצימעס.

מקס ברנר

בקולקציית מארזי המתנה המושקעת של מקס ברנר לפסח תמצאו, כמובן, הרבה מאוד שוקולד: פקאן סיני עטוף בנוגט ואבקת קקאו; אוספי פרלינים; טבלת שוקולד מריר ממולא בקרם אגוזי לוז בטעם אספרסו; דפי שוקולד חלב; קוביות שוקולד מריר מוקצף מגולגלות באבקת קקאו; טבלת שוקולד חלב ממולא בקרם אגוזי לוז בתוספת שברי קשיו - וזו רק ההתחלה.

לא פחות חשוב: תמורת עשרים שקלים תוכלו להוסיף לכל מארז הגדה מעוטרת בציורים של חברי עמותת אלו"ט (המסייעת לילדים ולבוגרים בעלי אוטיזם) ושל ילדי ישובי עוטף עזה. ההגדות עצמן מודפסות בבית דפוס בארי. (החל מ-186 שקלים. להשיג באתר האונליין של מקס ברנר ובסניפי הרשת).

מתחם DNA

בתאריכים 17-18 באפריל יתקיים במתחם DNA שבמגדלי עזריאלי תל אביב יריד מכירת יינות כשרים לקראת פסח. בלו"ז: יותר מ-200 סוגי יינות של מיטב היקבים הישראליים (לוריא, הר אודם, תבור, גבעות, אבשלום, דלתון, יפו ועוד), השקות חדשות, טעימות, נשנונים, מבצעים ו-DJ שינעים את האווירה. הכניסה חינם.

יקב פסגות

מארזי פסח של יקב פסגות מכילים, בנוסף ליינות האיכותיים כמובן, פריטים אחרים כמו שמן זית, חרוסת, שוקולד, נרות ריחניים, כוסות ואביזרי יין נוספים. המארזים, שניתנים להתאמה אישית, מורכבים בשיתוף מרכז תל"ם הפועל למען נערות בסיכון באזור ירושלים. הנערות משתתפות בהכנת המארזים, וההכנסות ממכירתם מסייעות להמשך קיומו של הפרויקט החשוב. (250-120 שקלים. להשיג בחנות היקב במרכז המבקרים ובהזמנה טלפונית).

Paneco

מתנה מרימה עד הבית. אתר האלכוהול Paneco מציע קולקציה עשירה של מארזי חג במגוון מחירים ובה מבחר יינות, קוקטיילים מבית ספייסהאוס, כוסות, ערכות סכיני מטבח (גבינה / בשר) ואפילו הגדה מעוצבת ועשירה במתכונים. רק תבחרו ו...תפנקו. (החל מ-69 שקלים למארז, משלוח חינם בהזמנה מעל 200 שקלים).

צור עולם של יין

החברה, מיבואניות האלכוהול הגדולות בישראל, משווקת בארץ את מותג היינות האיטלקי הכשר ברטנורא (Bartenura), המוצע במגוון מארזים חגיגיים וסופר-מושקעים שבהם תמצאו מבחר יינות (אדום / רוזה מבעבע) לצד שמן זית תוצרת ארץ המגף, חומץ בלסמי, כוסות יין ממותגות ונרות ריחניים. (165-110 שקלים. להשיג בחנויות האלכוהול המובחרות).

NOAH 12

מותג הערק מבית טמפו, שבו שותף ציון ברוך, משיק לכבוד פסח צמד מארזי מתנה במהדורה מוגבלת שבהם תמצאו בקבוק ערק "נקי" או בקבוק ערק לימונים, זוג כוסות ושני קוקטיילים מבית Spicehaus המבוססים על הערק. (149 שקלים למארז הערק הנקי, 135 למארז הלימוני. להשיג בחנויות האלכוהול המובחרות).

וגם, כמה מוצרים כשרים לפסח ששווה להכיר...

• אסם מציגה שני מוצרים חדשים לגמרי בקולקציה הכשל"פית שלה ל-2024: תערובת אפייה לפנקייקס ותערובת אפייה לעוגה - שתיהן פשוטות להכנה ולא מכילות גלוטן. רק מוסיפים שלושה רכיבים בסיסיים (חלב, ביצים ושמן), מערבבים, מקציפים, מכניסים לתנור - והקינוחים מוכנים.
  
  
• בן אנד ג'ריס ישראל מציעה את גלידת החרוסת שלה - מהדורה בלעדיתלארץ. מדובר בגלידת שמנת בטעם וניל, מתובלת בתערובת של אגוזים, קינמון ומיץ ענבים, שתשווק במהלך החג ותיעלם עד השנה הבאה.
  
  
• המותג מאסטר שף משיק לראשונה תערובת להכנת קניידלך, המורכבת מקמח מצה, קמח חיטה ותבלינים - וללא מדבקות אדומות. המארז מכיל שתי שקיות נפרדות המתאימות להכנת כ-30 כדורי קניידלך, שפשוט משתוקקים להשתכשך במרק. אל תאכזבו אותם.
  
  
• הילדים לא יכולים בלי השניצלים שלהם בחג? בקטנה. מאמא עוף מציעה גם השנה שניצלים כשרים לפסח (שניצל "רגיל" ושניצל דק) - ללא חשש קטניות. המוצרים מכילים גלוטן.