שוקולד, אלכוהול ומנות שף: כל פסטיבלי האוכל שמחכים לכם בחול המועד

מה עושים במהלך חג סוכות? מטיילים, אוכלים וכמובן שגם שותים. מסעדות שף נוצצות בעפולה, שוקולד ללא הפסקה בנוף הגליל, דלועים מכל הסוגים בבאר שבע, מפגש איכרים בחולון, קוקטיילים מטורפים בתל אביב ובירות מצפון עד דרום – מגוון פסטיבלים קולינריים מתקיימים בימי חול המועד (וגם קצת לפני ואחרי) ברחבי הארץ, וכל מה שנשאר לכם לעשות זה לפנות הרבה מקום בבטן, לסמן יעד בווייז, להעמיס לרכב משפחה ו/או חברים ולצאת לדרך. מועדים לזלילה.

באים לאכול, נשארים לשופינג

לאן הולכים: פסטיבל האוכל של עמק יזרעאל (והסביבה)

מתי: 28-27 בספטמבר, בשעות 23:00-16:00

איפה: מתחם הסטריט מול, רמת ישי

מה אוכלים: לרגל חגיגת העשור לסטריט מול, הקל מוזמן לחגיגה קולינרית עם דוכני מטעמים שיציעו מנות חובקות עולם כמו אמפנדס במבחר מילויים, שניצל בחלת שבת, אסאדו מעושן, דים סאם, מתחם אלכוהול ובר יין (לא לשכוח את פלטת הגבינות בצד). בחלק היצירתי והאמנותי: מופע להטוטי אש, סדנת גרפיטי, סדנת קרקס וחנויות פופ-אפ, כי אי אפשר בלי קצת שופינג על הדרך. הכניסה חופשית.

פסטיבל האוכל של עמק יזרעאל // צילום: חן מלכיאלי

כשמדע ודלועים נפגשים

לאן הולכים: פסטיבל "מדלעת"

מתי: 5-1 באוקטובר

איפה: פארק קרסו למדע, באר שבע

מה אוכלים: הרבה דלעת, כמובן, כאשר גולת הכותרת היא מתחם פופ-אפ של שף עומר מילר ובו תוזמנו לדגום מנות שף על טהרת הדלועים – לביבות דלעת, כדורי פלאפל-דלעת ואפילו גלידת דלעת (גלידלעת?). חוץ מלאכול, וכאן נכנס לתמונה החלק המדעי בסיפור, תוכלו לבקר בתחנת בישול מולקולרי, להפגין את הכישורים המוזיקליים שלכם בתחנת נגינה על ירקות, פירות ודלועים (מבטיחים שלא נצלם ונעלה לרשת), ולהתארח בתחנות בינה מלאכותית, קרח יבש, שריפת מלחים, מיצוי דנ"א, ניתוח לב ודלעת (!), פלנטריום ומעבדת תלת-ממד, ולפני שעוזבים תוכלו גם לקנות משהו הביתה משוק האיכרים

מחירי כניסה: 59 שקלים לתושבי חוץ, 45 שקלים לתושבי באר שבע. ילד עד גיל 5 ללא תשלום.

אנחנו בשוק(ולד)

לאן הולכים: פסטיבל השוקולד ה-6 של ישראל

מתי: 4-2 באוקטובר, מהבוקר עד אחר הצהריים

איפה: נופארק, נוף הגליל

מה אוכלים: גם השנה, בפעם השישית ולפי מיטב המסורת, מזמינה נוף הגליל את כל תושבי הארץ לפתוח את השנה על מתוק בפסטיבל השוקולד של המדינה. יצרניות השוקולד המקומיות (עלית, שטראוס וכרמית) יפנקו במטעמים; מיצגי שוקולד מיוחדים ירכיבו ממלכה קסומה; תריסר סדנאות שוקולדיות יעסיקו את כל המשפחה; ולא שכחנו את המופעים (פאר טסי, טררם, מני ממטרה, רינת גבאי ועוד). לקינוח: טקס הכתרת עוגת השוקולד של ישראל. חלב, מריר או לבן – אתם יודעים שאתם חייבים להיות שם. הכניסה חופשית.

פעם עשירית בירה

לאן הולכים: פסטיבל הבירה באילת

מתי: 5-2 באוקטובר

איפה: טיילת חוף ניין ביץ', אילת

מה שותים: 40 סוגי בירה מהארץ ומהעולם. פסטיבל הבירה באילת מתקיים זו הפעם ה-10, ואתם כבר צריכים לדעת איך זה עובד: מגיעים, שותים (גולדסטאר, מכבי, בלו מון, הרצל, שפירא, שקמה ועוד – כולל מהדורות מיוחדות), מנשנשים משהו (אסאדו, פיש אנד צ'יפס, שניצל בחלה, כריך בריסקט), שותים עוד בירה, נהנים מהופעה חיה (אליאב זוהר, פלד, התקווה 6, הג'ירפות שמארחות את אביהו פנחסוב), מקנחים בעוד בירה והולכים לישון. הכניסה חופשית.

ונעבור למנה האיכרית

לאן הולכים: פסטיבל האיכרים "תוצרת הארץ"

מתי: 4-3 באוקטובר, בשעות 17:00-10:00

איפה: מתחם בית הספר החקלאי מקווה ישראל, חולון

מה אוכלים: משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי מרים פסטיבל שיאפשר לכם לרכוש ולטעום תוצרת חקלאית ישראלית דרומית וצפונית – שתתנקז לנקודה אחת במרכז הארץ. בהיצע: מתחם פוד טראקס עם מיטב התוצרת של איכרי הנגב והגליל, סדנאות שף עם משפיעני הקולינריה יונית צוקרמן ורון יוחננוף, מתחמי יין וגבינות, שווקי פירות, ירקות, ריבות ותבלינים, מתחמי פיקניק, סוכות כשרות והפעלות וסדנאות לילדים. הכניסה חופשית.

עפולה, בירת השפים

לאן הולכים: "Afoodis" – פסטיבל האוכל של עפולה

מתי: 5-4 באוקטובר

איפה: פארק הרכבת, עפולה

מה אוכלים: הכל, פשוט הכל. זה מתחיל בסניפי פופ-אפ של מסעדות שף נבחרות, שיגישו גרסאות כשרות של מנות הדגל שלהן. תרשמו: חיים כהן יספק את ההום פרייז והכנפיים של דיקסי; ישראל אהרוני יפנק בהמבורגר של אהרוני'ס; אבי לוי יציע את המעורב של המוציא; אבי ביטון ידחוס שניצל לחלה; ורחל בן אלול תגיש אסאדו וקריספי צ'יקן בבריוש. צפו גם לנציגויות של מסעדות מובילות אחרות, לדוכני אוכל רחוב מכל הסוגים והטעמים (מסושי ודים סאם ועד בורקס), לשפע של קינוחים וגם לנוכחות מרשימה של תוצרת מקומית מעמק יזרעאל.

על החלק האמנותי מופקדים להקת טיפקס שתופיע ביום הראשון של הפסטיבל, ומוש בן ארי שחוזר הביתה ויופיע ביום השני. הכניסה חופשית.

תשאירו את הילדים בבית

לאן הולכים: פסטיבל הקוקטיילים של תל אביב

מתי: 6-5 באוקטובר, בסבבים משתנים

איפה: אולם "איסט", תל אביב

מה שותים: קוקטיילים, והרבה. חברת האלכימאי גייסה לפסטיבל 16 ברים נבחרים שירקחו וימזגו למבקרים לא פחות מ-20 קוקטיילים בהשראה בינלאומית, תוך התבססות על מותגים מכל העולם (וויסקי מנקי שולדר, ברבן ג'ים בים, ג'ין הנדריקס, יגרמייסטר, אמרטו דיסרונו, וודקה עלית ועוד) – כולל קוקטיילים מיוחדים על בסיס קפה ושוקולד.

אם בכל זאת תגיעו רעב, תוכלו לנשנש משהו במתחם הקולינריה ובמתחם השוקולד והפיתויים המתוקים, ואילו מי שזקוק להפוגה מכל האלכוהול יכול להירגע בעמדת התה הירוק והדיטוקס. עוד בלו"ז: סדנאות מיקסולוגיה והופעות די.ג'ייז אל תוך הלילה.

הפסטיבל מחולק לשלושה סבבים בכל יום, ומחירי הכרטיסים מתחילים ב-125 שקלים במכירה מוקדמת ועד 200 שקלים לסבב השלישי, שכולל מסיבה. כל כרטיס מקנה כניסה לפסטיבל, 20 קוקטיילים, כוס במתנה, בקבוק מים והפתעות נוספות. מכירת הכרטיסים מראש בלבד.

בירה על הכנרת

לאן הולכים: פסטיבל הבירה ה-4, עין גב

מתי: 26 באוקטובר, בשעות 23:00-17:00

איפה: נמל עין גב, על הכנרת

מה שותים: בירות של מיטב מבשלות הבוטיק הישראליות, דוגמת מבשלת הגולן (בירות "בזלת"), מבשלת הגיבור, מבשלת אלכסנדר, מבשלת בירה בגולן, מבשלת בירה עמליה, מבשלת בירה מוסקו, מבשלת נורדן ומבשלת LELA. כדי שלא תצטרכו לשתות על בטן ריקה, תוכלו לפקוד את מתחם הפודטראקס ולזלול משהו שמשתלב טוב עם בירה, כמו נקניקיות מהמעשנה, אוכל מקסיקני, פלאפל, המבורגר, כריכי בשר, חצ'פורי, פסטות, צ'יפס וגם סרדינים טריים (נראה שהכל משתלב עם בירה, לא?). המופע המרכזי: סט אל תוך הלילה של דלית רצ'שטר.