המתכון המנצח למוס שוקולד מושלם

מוס שוקולד עשיר וסמיך שניתן לעשות איתו בעצם כמעט הכל. הוא יכול להיות שכבה בעוגה, אפשר לשלב אותו בקינוחי כוסות אישיים ואפשר לאכול אותו פשוט ככה, כמו שהוא.

 

חומרים: 

• 270 גר' שוקולד מריר

• 50 גר' ממרח שוקולד נוטלה

• 1 כפית ליקר שוקולד (ניתן להשתמש בכל ליקר שאוהבים וניתן גם להוריד לגמרי)

• 300 מ"ל שמנת מתוקה

• 4 ביצים

• 1 חלמון

אופן ההכנה:

1. ממיסים את השוקולד המריר על בן מארי, או במיקרוגל - כשבכל 30 שניות מוציאים ומערבבים. 

2. מוסיפים את ממרח הנוטלה ומערבבים.

3. במקביל- מקציפים את הביצים והחלמון עד לתערובת תפוחה, אוורירית ובהירה (7-9 ד'), ומקפלים אל השוקולד. כשהתערובת אחידה מוסיפים את הליקר. אחרי הוספת הביצים והליקר התערובת תסמיך.

4. מקציפים את השמנת לקצפת רכה ומקפלים בחלקים לתערובת השוקולד.

 

מעבירים לשקית זילוף ומזלפים לכוסות אישיות. מעל אפשר לקשט עם פירורי עוגיות, חתיכות בראוניז או פירות.

בתיאבון!

מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של לי - www.facebook.com/LeelushEat

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו