מסעדת "אהן תאי" שנפתחה לפני חודשים ספורים ברחוב לילינבלום בתל אביב עשתה לא מעט רעש, לטוב ולרע, ואף גרמה ללא מעט ויכוחים בין חובבי הז'אנר ומבקרי מסעדות. אחד הדברים הבולטים בה היה השלט הגדול שעיטר את אחד מקירות המסעדה ובו נכתב "כאן לא תמצאו פאד תאי", אחת המנות הכי אהובות על חובבי המסעדות התאילנדיות בארץ.
מבחינת השף, מידד סטבינסקי, הפאד תאי לא משתייך למטבח האיסאני שבו מתמקדת המסעדה, ולכן אינה נמצאת בתפריט. אך כל זה לא מנע ממנו להשיק השבוע "נקסט דור" חדש ומסקרן שיוקדש אך ורק לפאד תאי בסגנון איסאני.
סטבינסקי רכש את החנות הצמודה למסעדה ובכך הגדיל את שטחה והוסיף מטבח שיאפשר את זה. המטבח מוקדש, כאמור רק לפאד תאי שיוגש בשעות הצהריים בלבד (12:00-16:00) כשהאופציות הן עוף, טבעוני או צמחוני. בערב החלל יהפוך לחלק מהסעדה "הרגילה".
פאד תאי Next Door
ימים א-ה, 12:00-16:00, לילנבלום 21, 058-552-1215