אחרי החגים: כל הדרכים לניקוי המנגל הביתי

להכין מנגל זה כיף, אבל לנקות אותו - זה כבר סיפור אחר ופחות מהנה. הרבה פחות מהנה. רבים מאיתנו לא מנקים את המנגל, בין אם מדובר בכזה שפועל על גז או על גחלים, רובנו פשוט מאחסנים אותו עד הפעם הבאה במחסן עם כל השומן והשאריות מהפעם הקודמת. כך קורה שכשאנו רוצים להשתמש שוב במתקן אנו עומדים בפני מנגל מלא בשאריות קשות, שרופות ודביקות של שומן ושרידי בשר. איך אפשר לנקות את מתקן הצלייה בקלות? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם.

חממו את המכשיר

אחת השיטות לנקות את הגריל במהירות היא להפעיל אותו על חום חזק לפני השימוש המתחדש בו. החום ישרוף את שאריות המזון הדבוקות, ימיס את השומן ויאפשר להוריד את השאריות בקלות אחרי שהברזל יתקרר מעט.

ניקוי באדים

אחרי שהמנגל התקרר מניחים עליו נייר עיתון רטוב למשך 30 דקות כשהמכסה סגור. באופן הזה האדים מנקים את הגריל והלכלוך נספג בעיתון.

שפשוף עם בצל

גם כאן מחכים שהגריל יתקרר, לוקחים את הבצל ומשפשפים אותו על המתקן. האדים של מי הבצל ינקו את הגריל ויוציאו גם ממנו את כל שאריות המזון.

ניקוי בחומץ

ממלאים בקבוק שפריצר עם 500 מ"ל חומץ ו-500 מ"ל מים ומשפריצים על מתקן הצלייה. מרוקנים את הבקבוק, ממתינים 10 דקות וממלאים אותו שוב, הפעם רק בחומץ. משפריצים על הגריל ומשפשפים אותו היטב - והפעם בקלות.

השרייה בקפה

משרים את חלקי המנגל שמלוכלכים במיוחד בקערה עם קפה חזק. החומצה שיש בקפה מפרקת את החומרים הקשים לניקוי ומאפשרת ניקוי מהיר של המתקן.

ניקוי בבירה

קחו בקבוק בירה ושפכו על ברזל הגריל כשהוא לוהט ואז תשפשפו אותו. גם השיטה הזו אמורה לנקות בקלות את הגריל.

קרצוף עם מים חמים

אם השיטות הקודמות לא עזרו, קחו מים חמים, ערבבו עם סבון וקרצפו עם מברשת מיוחדת לניקוי המנגל. אם אין לכם כזו, השתמשו בנייר אלומיניום לקרצוף כמו שהייתם עושים במברשת.

אחרי שניקיתם את הגריל והורדתם את השאריות, כדאי לנקות גם את בסיס המנגל שבו שמים את הגחלים ושמהווה בסיס לשלוליות שומן שנוטפות אליו. את החלק הזה ניתן לשטוף היטב עם מים וסבון חמים. באותו אופן כדאי גם לנקות מלכלוך את הצד החיצוני, כדי ששאריות השומן שעל חלק זה לא ילכלכו אתכם בזמן השימוש הבא.