הזיכרון שלכם מטעה אתכם: התרגיל של "מאסטר שף" וג'קי אזולאי

מאסטר שף - עונת אולסטאר | קשת 12, 21:30

אתם זוכרים את הביס הכי טעים שאכלתם בחייכם? נגיד שכן. עכשיו, תנו לי לערער על כך - כי בלוטות הטעם עובדות רק בזמן הביס, וכל מה שנשאר אחר כך הוא הזיכרון. זיכרון של טעם. זיכרון של ריח. זיכרון של רגע בחיים. אני לא מסוגל להתחייב על הביס הכי טעים שאכלתי בחיים, אבל אני כן יכול להתחייב על זיכרונות של אוכל שנגעו לי בחך.

רבים זוכרים שג'קי אזולאי ניצחה ב"מאסטר שף", גם אם זה לא קרה מעולם. בעונתה בתוכנית סיימה שלישית, אבל הזיכרון הציבורי סידר לה ניצחון מדומה. אנשים משוכנעים שהיא ניצחה, והיא אף התייחסה לזה בעצמה בפתח עונת האולסטארס שעלתה אמש בקשת 12. עונה שהחזירה למטבח מתמודדי עבר מפורסמים יותר או פחות, שהתפתחו למגוון כיוונים בתחום הקולינריה - אף שמעולם לא השיגו את הגביע הנכסף של "מאסטר שף".

ג׳קי היא האבטיפוס של כולם. הפריפריאלית המרוקאית שפרצה בעונה 3, צבעה את התוכנית בדמותה והפכה לסלב. מאז השתתפה בעוד תוכניות ריאליטי ("זוג מנצח", "הישרדות"), קיבלה קמפיינים מסחריים, הנחתה תוכניות בישול וכיכבה בדוקו־ריאליטי על משפחתה. בקיצור, תסתכלו על ג'קי ותבינו שלא צריך לנצח ב"מאסטר שף" כדי להפוך ל"מאסטר"; הרי לישראלים גם ככה יש זיכרון של דג (ברוטב אדום־חריף).

"יצאתי מ'מאסטר שף' לפני 13 שנה, וכל מה שהתעסקתי בו מאז זה אוכל וגם קצת 'צהוב'", הסבירה בזמן שבישלה לשופטים ריזוטו בטעם דג מרוקאי, "אני לא יכולה כבר ללכת למשימת הדחה. לא יכולה. זה בושה. זה כמו לעוף ראשונה". זאת אומרת, ג'קי לא מפחדת להפסיד בתחרות בישול - היא מפחדת להכתים את הזיכרון הציבורי.

אם הקהל זוכר אותך כמנצחת, העובדה שסיימת שלישית היא פרט טכני. וזה גם מסביר את הקאסטינג של העונה, שמכונה "נבחרת החלומות". "מאסטר שף" לא בחרה את הטובים ביותר, אלא את הזכורים ביותר.

וזה מה שהופך את החזרה של ג'קי למעניינת. היא בוודאות בוגרת התוכנית הכי מפורסמת בקאסט, ולכאורה, אין לה על מה להתחרות: אם תזכה, היא רק תאשר את מה שהציבור זוכר ממילא, ואם תודח מהר, הזיכרון ההוא יימחק. בסוף, זה מה שהתוכנית הזאת מייצרת - לא אוכל, אלא זיכרון.