הצלחת של הארץ המובטחת | כאן 11, 22:16
עד שלא ימציאו טכנולוגיה שמעבירה דרך המסך ריחות וטעמים, תוכניות על אוכל לא יוכלו להיות שלמות. משהו תמיד חסר, וזה לא מלח.
״הצלחת של הארץ המובטחת״, סדרת דוקו אוכל היסטורית, שמשודרת בכאן 11 משתדלת להקים לתחייה מאכלים מתקופות המקרא. היא מעמיקה את הפרשנות, מתפלפלת ברגוע על מסורת, דת וקולינריה. מפענחת מתכונים בכתבים העתיקים וחוקרת את עברנו - ואז בסוף כל פרק מבשלת את טעמי ההיסטוריה על אש חיה. נגיד, דג מגולגל בדפי פפירוס.
אבל טעם לא עובר מסך. ול״צלחת של הארץ המובטחת״ אין מספיק טעם מודרני או מסרים מפוצצים - כדי לפרוץ את גבולות האיזוטריה. טעם של פעם, יש כאלה שמכנים מאכלים וסדרות שכאלו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו