משרד החקלאות העלה את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח, החברות לא עצרו שם

חג השבועות השנה, כמו בתקופת זו אשתקד, החל עם התייקרות במחירי מוצרי החלב - ביניהם גם המוצרים הבסיסיים ביותר הנמצאים בכל בית בישראל.

כזכור, רגע לפני חג השבועות, משרד החקלאות הודיע בחודש שעבר על עדכון מחירי מוצרי החלב שבפיקוח בשיעור של כ-1% בתחילת מאי. בהתאם לכך, בזו אחר זו הודיעו המחלבות על העלאה מיידית במחירי המוצרים המפוקחים. הראשונה שבהן הייתה תנובה, ואחריה גם שטראוס וטרה. במחלבות גד הודיעו על עליית מחירים מיד לאחר חג השבועות, בעוד שמחלבות רמת הגולן וויליפוד לא הודיעו על התייקרות במוצריהן נכון לכתיבת שורות אלו.

עליות המחירים לא עברו בשקט בקרב הקמעונאים

נוכח עליות המחירים, הקמעונאים נקטו בצעדים במטרה לעצור את ההתייקרות. כך למשל, רשת שופרסל, הרשת הגדולה בישראל יצאה באופן חזיתי נגד תנובה והודיעה כי תפסיק לספק את מוצרי החברה שעליהם חלה ההתייקרות. בשלב זה הרשת כבר הסירה מהמדפים את מוצרי המותגים "פיראוס" ויופלה פרי", על אף שעל מוצרים אלה לא חלה התייקרות. במקביל הציבה שלטים בסניפים, המעדכנים על מהלך זה.

גם ברשת רמי לוי שיווק השקמה הודיעו כי לא יעלו את מחירי המוצרים שאינם מפוקחים עד אחרי החג. בשיחה ל"היום" אמר רמי לוי: "לא רק שלא העלינו את מחירי המוצרים שאינם בפיקוח, אלא עשינו מבצעים עמוקים לטובת הצרכן לרגל החג. זה א-ב מבחינתנו לשמור על המחירים עד אחרי החג. אחרי החג, ננהל מו"מ מול הספק ונחליט כל דבר לגופו. לא נכנסנו עד כה למו"מ מול הספק".

עוד הוסיף: "אני קורא בהזדמנות זו לבדוק ולהשוות מחירים. גם במקררי החלב יש מבצעים ויש הבדלים במחירים ולכן לא כדאי להתמקד ביצרן מסוים. גבינה צהובה שלנו במעדניה עולה  40-50 אחוז פחות מהמותג המוביל ובאיכות לא פחות טובה". 

ברשת יוחננוף החליטו לספוג עד לאחר חג השבועות את כלל עליות המחירים, הן של מוצרי החלב בפיקוח והן גם של אלה שלא בפיקוח. זאת מתוך רצון להעמיד זמינות מלאה של מוצרים לקראת החג, תוך שמירה על מחיר נמוך. ברשת נטו חיסכון החליטו לספוג את עליות המחירים של תנובה ובמקביל מנהלים כעת בחברה שיח שוטף עם תנובה, במטרה להגיע להבנות שיבטיחו יציבות במחירים לצד המשך אספקה סדירה.

כך או כך, בסופו של דבר הרשתות צפויות לאפשר את עליות המחירים בשיעור כזה או אחר, ואחרי חג השבועות הצרכן הישראלי יפגוש מחירים גבוהים יותר.

עליית מחירים - לא רק על מה שחייב

לדאבונו של הצרכן הישראלי, צפויה עליית מחירים גם על מוצרים שאינם תחת פיקוח, ולא מחוייבים בהתייקרות על פי החלטת משרד החקלאות. בלובי 99, הלובי הציבורי, מסבירים כי אמנם לקראת חג שבועות הצרכנים רואים שלל מבצעים ברשתות על מוצרי החלב, אבל החברות הגדולות כבר הודיעו שמיד לאחר החג יעלו המחירים של עשרות מוצרי חלב לא בפיקוח.

כך למשל, חמאה 200 גרם של תנובה צפויה לעלות 9.23 שקלים ל כ 9.6 שקלים, בשיעור עלייה של - 4.01%. שוקו יטבתה צפוי לעלות מ 12.96 שקלים ל כ 13.1 שקלים, בשיעור עלייה של 1.08%, גבינת נועם של טרה צפויה לעלות מ כ 18.9 שקלים ל כ 19.3 שקלים, בשיעור של 2.12% וגבינה צפתית של גד מ 18.63 שקלים ל 18.69 שקלים בשיעור עלייה של פחות מחצי אחוז.

גורם בענף המזון ששוחח עם "היום" מסביר: ״עלויות מוצרי המזון מושפעות באופן ניכר מעלויות השכר. השכר הממוצע במשק עלה בכ 5.6% בשנה האחרונה וכן חלו התייקרויות בארנונה, חשמל ועוד. כמו כן מציין גם את עלויות הנפט שמרקיעות שחקים משפיעות דרמטית הן על עלויות חומרי הגלם והן על עלויות המכירה וההובלה. לצורך הדוגמא הסולר עלה בכ 36% , עליה של 2 שקלים לליטר. משאית שצורכת כ-9,000 ליטר סולר בחודש מתייקרת בכמעט 220 אלף שקלים בשנה. שכן, גם עליית מחירי הגז באירופה בכ-50% אף היא משפיעה על חלק מחומרי הגלם.

עוד מסביר אותו גורם כי חומרי גלם שונים התייקרו מסיבות שונות. לדוגמה האלומיניום התייקר ב 20% מתחילת השנה וחלה עלייה של 45% מהמחיר אשתקד, בתחום הגרעינים חלה עלייה של 30% ובתחום החיטה של 25-30%. סיבה נוספת לעליית המחירים שמגוללת לכיסנו היא נתיבי הסחר הסגורים משפיעים משמעותית על עלויות ההובלה הימית, ובכך מדד מחיר תובלה במכולות עלה בכ-60%.

ממחלבות תנובה, טרה, שטראוס וגד לא נמסרה תגובה.