כובשים את המזרח: בסופיה גיליתי שוב את משמעותם של החיים הטובים. כן, דווקא בעיר הבירה של בולגריה, במרחק שעתיים טיסה בלבד, במדינה שהישראלים מכירים בעיקר בזכות יעדי הנופש בורגס וורנה, גיליתי עיר חיה, תוססת, זולה ומלאה בצעירים חייכניים ואטרקציות לרוב. והאוכל? טעים, כמה טעים. בולגריה היא אחת ממדינות מזרח אירופה שהפכו בתקופה האחרונה ללהיט בקרב הישראלים, שהבינו שבמדינות שהיו סגורות כל כך הרבה זמן מאחורי מסך הברזל ונפתחות לאט לאט לעולם, טמונות אפשרויות לחופשות נהדרות, זולות ומלאות אטרקציות.
בין מדינות מזרח אירופה נהוג לכלול את המדינות שהיו בעבר חלק מברית המועצות - רוסיה, אוקראינה, מולדובה, בלארוס, אסטוניה, לטביה וליטא. כמו גם את אלבניה, בוסניה והרצגובינה, בולגריה, הונגריה, מונטנגרו, מקדוניה, סרביה, סלובניה, קרואטיה, צ'כיה, סלובקיה, פולין ורומניה.
מדינות מזרח אירופה מציעות מחירים נמוכים וטיולים בסגנונות שונים: טיול אורבני בערים הגדולות, טיולי טבע ברכב שכור, טרקים, נופשונים באתרי חוף, סקי, טיולי ג'יפים ואפילו תיירות מרפא.
לדברי זיו רוזן, מנכ"ל אתר התיירות גוליבר, "במזרח אירופה מציעים חופשה תיירותית לא פחות טובה ביחס לזו שבמערב אירופה. היעדים קרובים יותר לישראל, יש מגוון רחב יותר של חופשות, שפע גדול של סוגי תיירות - חופשה רומנטית, בטן גב, טיולים, טבע, אקסטרים וטיולים לכל המשפחה. לכן אין זה מפתיע שיש פריחה ממוצעת של 30% ליעדים אלו ביחס ל־2014".
בולגריה: הנסיכה סופיה
סופיה, בירת בולגריה, היא עיר יפה של מזרח ומערב, שבה מארג מעניין ומרתק של חדש וישן. מדובר בעיר הגדולה ביותר במדינה, היושבת על רמה בגובה 545 מטרים במערב המדינה, מה שהופך אותה לעיר הבירה הגבוהה באירופה. סופיה, כיום, היא עיר צעירה ומודרנית, חיה ותוססת בלילות ובסופי שבוע ומלאה בבתי קפה, בברים, במועדוני קזינו ובמסעדות. העיר עשירה במגוון תרבותי ודתי של מוזיאונים, כנסיות (יש גם בית כנסת יפה ומסגד מרשים), גלריות, פארקים המקושטים באנדרטאות בסגנון סובייטי ומגוון יעדי טיול קרובים מאוד שאפשר לבלות בהם, למשל הר ויטושה, הנמצא במרחק דקות מהעיר, ובו תוכלו אפילו לעשות סקי או לצאת לטיול מקסים בעונה. ללא ספק, סופיה היא המקום להעביר בו כמה ימים של חופשה אורבנית משובחת, משולבת בטיול או שניים, להנאתכם. והמחירים? נמוכים והוגנים. אספתי עבורכם כמה המלצות משובחות במיוחד, שחובה להגיע אליהן במהלך ביקור בסופיה.
קודם כל, כחלק מהמאמץ המושקע במינוף התיירות, יש סיורים מודרכים על ידי סטודנטים הלומדים באוניברסיטה בעיר. מדובר בסיורים מקסימים ברגל, שבהם יתגלו בפניכם מקומות שלא הייתם מגיעים אליהם לולא הייתם מצטרפים לסיור. כך, למשל, תוכלו להצטרף לסיור קולינרי, הנקרא Balkan Bites, הכולל טעימות ונערך ללא תשלום, שבמסגרתו הצטרפנו לסטודנטית מקסימה לאדריכלות, שלקחה אותנו לנקודות חן מעניינות ברחבי העיר והובילה אותנו למסעדות ולמקומות קטנים ומשובבי נפש. כל זה תוך הסברים מעניינים על המטבח הבולגרי ומקורותיו, וכולל טעימות נהדרות ממבחר מטעמים בולגריים כבורקס הנהדר "בניצה", שאופה בכל יום קשישה חביבה במאפייה הקטנה שלה, מתחת למעבר הכביש התחתי, כמו גם טעימת מרק היוגורט המסורתי מיוגורט וממלפפונים, "הטרטור", במרקייה חדשה ומגניבה שהקימו צעירים בולגרים שחזרו לחיות בעיר והיא מהווה מקום מפגש לסטודנטים החיים כאן. חלק מהמקומות מסורתיים וחלקם ותיקים ומיושנים, ומציגים את העירוב הכל כך מיוחד הזה שקיים בעיר. מחיר הסיור? שום כלום! תוכלו להעניק בסיומו טיפ למדריך.
סיור עירוני מקסים נוסף, שגם הוא ללא תשלום, עובר בנקודות ההיסטוריות החשובות בעיר: Tsurkva Sveta Sofia, הכנסייה של סופיה, השוק העתיק, שוק הנשים, Tsentralna Sofiiska Sinagoga - בית הכנסת המרכזי של סופיה, המוזיאון הלאומי לתרבות וכמובן הקתדרלה של אלכסנדר נבסקי, ללא ספק הבניין המרהיב ביותר בסופיה ואחד מסימני ההיכר של העיר. סיור נוסף, וללא ספק המהנה ביותר שהשתתפנו בו, היה סיור חדש ששמו The New Sofia Pub Crawl, שכשמו כן הוא, "זוחלי הברים", מתמקד בחיי הלילה של העיר. ואילו חיי לילה יש בה! מברים מחתרתיים שלעולם לא הייתם יכולים להבחין בהם, דרך מועדני רוק ואפילו בר ששמו "הדירה" (The Apartment) - דירה בבניין מגורים שבימים אפלים יותר שימשה מטה
החקירות הידוע לשמצה של הק.ג.ב (אח, לו קירות הדירה הזו יכלו לדבר), והיום מתפקדת כאחד המקומות הכי "איניים" בסופיה. ב"דירה" בר ומקום דיונים, וכל חדר בה מעוצב בצורה אחרת. אם חפצה נפשכם לשתות או לאכול משהו, גשו למטבח, קחו בעצמכם ממה שיש, ושלמו. הסיור עולה 20 לבה, ובמהלכו תקבלו טעימות שונות של בירה בכל מקום וגם יין שזיפים מיוחד. לא בטוח שתצליחו לחזור למלון.
והלינה? המלונות כאן טובים מאוד, השירות נפלא והמחירים נמוכים. אנחנו לנו במלון סנס סופיה (Sense Hotel Sofia), מלון בוטיק יפהפה ומעוצב למהדרין בדירוג 5 כוכבים שנפתח בשנת 2013, והוא חבר במועדון מלונות המעצבים (Design Hotels). המלון נהנה ממיקום מעולה בשדרת צאר אוסבובודיטל, במרחק צעדים ספורים בלבד מהפרלמנט. המלון כולל אזור ספא בלעדי עם בריכה מקורה מפלדת אל־חלד, בר פנורמי על הגג, אחד הפאבים הכי אופנתיים בעיר, ומסעדה מסוגננת. המחירים במלון בעונה כעת נעים החל מ־800 שקלים לזוג ללילה, אולם בסופיה יש מגוון מלונות במגוון מחירים המתאימים לכל כיס. ומה לגבי האוכל? מופלא! מבחינה קולינרית, המקום מצטיין במיוחד. ממאפי הבורקס, דרך רשתות כמו HAPPY, שמציעות אוכל מקומי ומערבי במגוון טעמים, ועד הסושי הטעים ביותר שגרם לי להזיל דמעות של אושר במסעדת Edo-Sushi. נו, כבר הזמנתם מקום?
סלובניה: טיול בתוך גלויה
צילום: גטיאימג'ס
במרחק שעתיים וחצי טיסה מישראל שוכנת לה סלובניה (Slovenia), מדינה יפהפייה וצעירה יחסית, השוכנת, כמו אחיותיה הרפובליקות היוגוסלביות לשעבר, בין הרי האלפים לבין הים התיכון. סלובניה גובלת באוסטריה מצפון, בקרואטיה מדרום, באיטליה ממערב ובהונגריה ממזרח. כל אזור מושפע קולינרית משכנתו, ותודה לאל, השכנים נאים - גם מבחינה קולינרית.
סלובניה מתאפיינת בנופים מרהיבים של טבע מתפרץ, ובזכותם היא הפכה ליעד טיול מבוקש בקרב ישראלים המחפשים לצאת לחופשה מהנה ומפתיעה במיוחד. הטיול לסלובניה יתאים יותר לאלו שרוצים לראות בעיקר טבע, מאחר שרבים מהאתרים לא הושפעו ממגע האדם. תוכלו ליהנות מנופים יפהפיים אלו כשתבקרו באגם המפורסם ביותר בסלובניה, בלד (Bled), השוכן למרגלות האלפים היוליאניים, ונחשב לפנינה תיירותית בפני עצמה שבה תוכלו לבלות לפחות 3 ימים. האגם מקושט בהרים ירוקים, בגבעות ובנוף עוצר נשימה שייחרת בזיכרון. במרכז האגם עומד אי קטן (Blejski Otok) ובו כנסייה מהמאה התשיעית על שם יוחנן המטביל. תוכלו להגיע אל האי במעין גירסה מקומית לסירת הגונדולה האיטלקית, הנקראת פלטנה (Pletna), או לצאת לשיט בסירת משוטים. כמו כן, קיימים כאן מסלולי הליכה סביב האגם, רכיבה על אופניים ועוד. מהאגם תוכלו לעלות לתצפית בטירת בלד (Blejski Grad) מהמאה ה־11, הניצבת על צוק תלול בגובה של 130 מטר מעל האגם. מדובר באתר התיירות המוכר והמפורסם ביותר בסלובניה, שבאמת אסור להחמיץ. למרגלותיו תוכלו לטבול במים בחוף Grajsko Kopalisce ובו מגלשות מים, מגרש שעשועים, קיר טיפוס, השכרת סירות משוטים ועוד. מושלם לילדים.
מקום נוסף שחובה לבקר בו הוא הר ווגל (Vogel), המשקיף אל האגם והמשמש גם אתר סקי בעונה. מקומות ידועים נוספים הם מערות פוסטוינה ושקוציאן (Postojnska ,Škocjanske) היפות. הסיור במערת פוסטוינה הוא לאורך שישה קילומטרים, בעוד רכבת חשמלית מורידה את המבקרים לבטן האדמה. שימו לב שהטמפרטורה במערה היא בין 8 ל־10 מעלות צלזיוס במשך כל השנה, כך שמומלץ להצטייד בביגוד חם - לא משנה מתי אתם קופצים לביקור. המקום מרשים מאוד ואף אפשר להשכיר בקופות אוזניות עם הדרכה בעברית.
מערות שקוציאן הן האתר היחיד בסלובניה שהוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו. המערה כוללת מערכת של 11 אולמות תת־קרקעיים באורך כולל של 15 קילומטרים, המחוברים ביניהם באמצעות מעברים וגשרים טבעיים. במערה חיים שישה סוגים שונים של עטלפים, וגדלים בה 250 סוגי צמחים.
עוד מקום שיעשה לכם חשק הוא קניון וינטגר (Vintgar), שבין קירותיו זורם נהר שוצף. לאורך קירות הקניון נבנו גשרי עץ, שמאפשרים הליכה קלה מעל המים הגועשים של הנחל השוצף מתחת. המסלול מעניין ויפהפה. כולו מוצל והוא מתאים גם לילדים.
לבסוף, כדאי לקנח בלובליאנה, עיר הבירה. אל תוותרו על הליכה לאורך נהר הלובליאניצה הזורם מתחת לעיר ועל סיבוב בין החנויות, המסעדות והגלידריות. כדאי לבקש סיור מודרך (כ־35 יורו לאדם, כולל ארוחה) באמצעות משרד המידע לתיירים שבגשר המשולש.
אל תפספסו גם את שוק האוכל המקומי, שנערך בחודשים מארס עד אוקטובר, ושבו מכינים את האוכל במקום מול עיניכם. בטרם תיפרדו מלובליאנה, תנו קפיצה ל־Nebotičnik הידוע ("גורד שחקים" בסלובנית), ובייחוד למסעדה ולבר המתפרשים על פני שתי הקומות האחרונות. מהבר בקומה ה־12 נשקף נוף עוצר נשימה של כל העיר. נהדר להתרווח על הגג עם קפה ועוגה, רגע לפני שעולים למטוס חזרה לישראל. תענוג.
רומניה: רומן של היסטוריה והרפתקאות
צילום: גטיאימג'ס
רומניה ממוקמת בין מזרח ומרכז אירופה. בשנים האחרונות היא החלה להיפתח לתיירות מן המערב, ואין פלא שהיא הפכה לאחת המדינות המתוירות ביותר באזור. יש בה מגוון גדול של אטרקציות יפות ומעניינות, נוף מרהיב של ההרים הקרפטיים והאלפים הטרנסילבניים, ערים עתיקות, אתרי סקי, אטרקציות למשפחות ולילדים, ובל נשכח את הפולחן התיירותי סביב הרומני המפורסם בעולם - דרקולה.
גם בירתה של רומניה, בוקרשט, מהווה מקום מועדף לחופשה בפני עצמה. יש בה כיכרות, ארמונות והיכלי פאר, בתי קזינו, מסעדות נהדרות ואוכלוסייה תוססת. אם כבר נסעתם, אל תחמיצו את פארק החבלים (Parc Aventura) שבבראשוב, אזור יפהפה והררי בצפון מערב המדינה, שייחודו ניכר ביערות עצומים, ובהם הירוק מציץ מכל פינה. הרומנים השכילו לבנות במקום פארק חבלים מרהיב, המזכיר מאוד את פארק החבלים בקוסטה ריקה, ובו מוצעים 14 מסלולי חבלים לגילים שונים. כל מסלול מסומן בצבע אחר ומותאם לשכבת גיל אחרת. מסלולי החבלים לילדים מהנים ומאפשרים להם להתנסות בכל מיני צורות טיפוס והליכה, וכל מסלול מורכב מאתגרים אחרים וברמת קושי שונה. גולת הכותרת היא אומגה חדשה שתיקח אתכם מעל אגם יפהפה עד לצידו השני. האומגה משתלשלת מגובה 4 מטרים ובאורך של 307 מטרים, ומהווה חוויה נהדרת להרפתקנים שבכם. פארק החבלים נמצא בין השאר ליד פארק ציבורי מקסים הכולל אגם ציורי, שולחנות פיקניק, סירות בצורת ברבורים להשכרה וביתן לבירה בשלושה ליי.
למי שמטייל עצמאית ברומניה מומלץ להגיע ראשית למחוז פראחובה, שמציע שפע של אטרקציות לתיירים, והוא קרוב גם לעיר הבירה. אחת מערי המחוז היא פלויישט, שממנה מומלץ לעלות צפונה לאזור ההררי שבו ערי תיירות דוגמת סיניה, בושטן וקומרניק, וכן מכרה המלח סלניק פראחובה, שהוא מכרה מלח עתיק שקיים עוד מהתקופה הרומית.
ברשוב, עיר עתיקה המוקפת חומה ומגדלי שמירה, היא אחת מהערים התיירותיות הגדולות של רומניה. ממנה מגיעים לפואיינה בראשוב, אחד מאתרי הסקי המפורסמים במדינה. מובן שאסור לוותר על טיול ג'יפים משפחתי בהרי הקרפטים, שרשרת הרים מרכזית ברומניה, שמשתרעת לאורך 900 קילומטר. גובהם של ההרים מגיע בחלק מן המקומות ל־2,500 מטר. הקרפטים הוא למעשה האזור המרכזי והמתויר ביותר ברומניה, וגם בו תוכלו לחזות בטירות עתיקות ובמבנים אדירים, שכאילו נלקחו מסט הסידרה הפופולרית "משחקי הכס".
קרואטיה: בין איים ואגמים
צילום: גטיאימג'ס
קרואטיה שוכנת בחלק הצפון־מערבי של חבל מדינות הבלקן. היא שופעת באתרי טבע מרהיבים, 1,185 איים, ובין השאר היא חולשת על פני חוף הים האדריאטי. קרואטיה היא שילוב מנצח של מזרח ומערב במרחק קצר מישראל.
קרואטיה מפורסמת בזכות אגמים רבים ושפע גוונים של ירוק. המקום שבו חובה לבקר הוא שמורת הטבע פליטבציה, הנמצאת מדרום־מערב לעיר זאגרד. מדובר בשמורת טבע עשירה, ובה לא פחות מ־16 אגמים ומפלים, מסלולי הליכה לפי רמות קושי שונות (גם אדם בריא בגיל 80 יוכל למצוא מסלול מתאים, וגם משפחות עם ילדים קטנטנים). בשנת 1979 המקום אף הוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו. באזור השמורה אפשר למצוא כמה מקומות לינה, כך שתמיד תוכלו להאריך את הביקור ולהישאר ללילה.
מקום מומלץ נוסף לביקור הוא חצי האי איסטריה. חצי האי נמצא דווקא בחלקה הצפוני של קרואטיה, ומעוטר במפרצונים, בשמורת איים קטנים, בהרים ירוקים אל מול כפרים ציוריים ושרידי מבנים רומניים, ונראה כמו ציור טבע פסטורלי. אם כבר הגעתם, יש כמה מקומות שחובה לבקר בהם, כגון עיירת הדייגים המקסימה רוביני, שמהנמל שבה תוכלו לצאת לשיט. עיר קטנה נוספת ששווה ביקור היא אופאטיה, עיירת נופש רומנטית לזוגיים שבינינו. ולסיום - אטרקציה מיוחדת לילדים: במיוחד לרגל יציאת הסרט "עולם היורה" קחו את הילדים ל"דינו פארק", פארק שעשועים שבו מוצגים דינוזאורים בגודל טבעי, כזכר לשרידי דינוזאורים שנמצאו בחצי האי איסטריה; פארק מים עמוס באטרקציות רטובות במיוחד ששמו IstraLandia, ופארק אתגרי של אומגות ששמו Zip-Line.
סלובקיה: גן עדן לנועזים
צילום: צחי גלובין
סלובקיה היא מדינה צעירה שמתהדרת ברכס הרי הטטרה - ובצדק. הרי הטטרה הם חלק משרשרת ההרים הקרפטיים הנמצאים בגבול עם פולין, שהפכו עם השנים ליעד פופולרי בחורף לחובבי מטפסי ההרים והשלג. העונה החמה לא קיפחה את האזור, ובקיץ אפשר למצוא בו שפע של אטרקציות. הרי הטטרה מתחלקים לשניים. בהרי הטטרה הגבוהים תוכלו למצוא שתי טירות ענק יפות, המשקיפות אל כל רכס ההרים. בקיץ תוכלו לצאת למסלולים לצד מפלים של מי שלג מופשרים. הנועזים שבכם יוכלו למצוא את מגלשות ההרים 800 ,Tatranská Lomnicמטרים של כיף טהור. בחלק התחתון של ההרים, הנקרא לואו טטרה, תוכלו למצוא מערות נטיפים מעניינות.
שמורת הטבע היפה ביותר במדינה נקראת "גן העדן הסלובקי", ובה 300 קילומטרים של שבילי הליכה, רבים מהם מטפסים בנקיקי סלע מרשימים לצד נחלים שזורמים במהירות ומפלי מים. יותר מ־350 מערות פזורות בין סלעי הקארסט בשמורה. עשרות אגמים, מאות מפלי מים קטנים וגדולים, קניונים סלעיים עמוקים, עצים גבוהים ואפרים ירוקים. כמה מן הנהרות בסלובקיה פשוט אידיאליים לשיט רפטינג. עיר הבירה ברטיסלבה נמצאת על נוף ההרים הקרפטיים ונהר הדנובה, מה שהופך אותה ליעד תיירותי מוצדק. בעיר תוכלו למצוא מוזיאונים וארמונות, וברובע העתיק תוכלו לשבת בבתי קפה מפנקים ובמסעדות מקומיות טובות. מקום נוסף ששווה ביקור הוא בויניצה, שם תוכלו לחלק את זמנכם בין מלונות הספא לבין הטירות והצגות ילדים של אבירי המקום.
השתתפה בהכנת הכתבה שרית דילאון
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו