איך תשפיע עלייה במחירי החלב על הכיס שלכם? | בדיקת "ישראל היום"

ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות המליצה אתמול להעלות את מחירי החלב המפוקחים ב־6.5%. ההמלצה הועברה לידי שר האוצר ליברמן ושר החקלאות עודד פורר, שיצטרכו להחליט אם לאשרה, כך פרסמנו לראשונה ב"ישראל היום".

סביר להניח כי התייקרות מוצרי החלב המפוקחים (כמו חלב, קוטג', גבינה לבנה ועוד) תשפיע גם על מוצרי החלב שאינם מפוקחים.

נזכיר כי מוצרי החלב בישראל יקרים בכ־80% מהממוצע במדינות ה־OECD. לשם המחשה, לפי אתר numbeo, מחיר ליטר חלב בקרטון בלונדון עולה 3.95 ש', באמסטרדם ובניו יורק 3.8 ש', ובברלין 3.4 ש'. לעומת זאת, מחיר ליטר חלב בקרטון בישראל בפיקוח עומד על 5.94 ש'. אם תאושר ההתייקרות, מחיר חלב 3% בקרטון יעלה מ־5.94 ש' ל־6.32 ש' לליטר.

מה הסיכוי למנוע את ההתייקרות? כנראה לא גבוה, אך הוא עדיין קיים - וזאת דרך המשא ומתן בין הצדדים. המדינה, הרפתנים והמחלבות - אלה יצטרכו להחליט אם לספוג את ההתייקרות של חומרי הגלם, ולא לגלגל אותה לצרכן. האפשרות השנייה למנוע את ההתייקרות היא באמצעות סירובם של השרים לאשרה. נזכיר כי לפני כשלוש שנים שר האוצר דאז כחלון סירב להעלות את מחירי החלב, אך לבסוף בג"ץ חייב אותו להעלות את המחירים.

בכמה יתייקרו מוצרי חלב נוספים, אם תאושר ההתייקרות? מחיר שמנת מתוקה 38% בקרטון של 250 מ"ל יעלה מ־6.18 ש' ל־6.58 ש', ומחיר שמנת חמוצה 15% בגביע של 200 מ"ל יעלה מ־2.28 ש' ל־2.43 ש'. כמו כן, מחיר גיל 3% שומן יעלה מ־1.44 ש' לגביע של 200 מ"ל ל־1.53 ש' לגביע. מחיר גבינה לבנה 5% בגביע 250 מ"ל יעלה מ־4.75 ש' ל־5.06 ש'. מחיר גבינה קשה חצי שמנה עמק יעלה מ־42.7 שקלים לק"ג ל־45.48 שקלים.

לפי גורם במשרד החקלאות, הרפתנים והמחלבות פועלים לביטול הצורך באישור השרים בעתיד.

נציין כי היקף המכירות של מוצרי החלב המפוקחים עומד על כ־4 מיליארד שקלים בשנה, והתייקרות של 6.5% מסתכמת בכ־260 מיליון שקלים - סכום זניח בממדי תקציב המדינה. עם זאת, יש לציין כי אם המדינה תבחר לספוג בעצמה את כל ההתייקרות, הרי מדובר בכספי הציבור, כך שנראה כי הדרך הטובה ביותר היא להמשיך לנהל משא ומתן.

"לא נאפשר עליות חדות"

שר החקלאות ופיתוח הכפר, עודד פורר, אמר בתגובה: "אני לא חותמת גומי, וההמלצות שקיבלתי מוועדת המחירים מחייבות בדיקה מעמיקה. בכוונתי לכנס את כל הגורמים הרלוונטיים, שחייבים להבין שלא נאפשר מצב שבו תהיינה עליות חדות במחירים של מוצרי יסוד".

"ועדת המחירים היא גורם ממליץ, ואת ההחלטה מקבלים שר האוצר ושר החקלאות", אמר השר פורר. "לא אאפשר לנצל את התקופה המאתגרת בעולם לטובת העלאה פרועה של מחירים".