נס פך השמן? "מחירי שמן הזית ימשיכו לרדת עוד"

אפשר לשמוח: מחירי שמני הזית המיובאים מתחילים לרדת לכ־29.9 שקלים, לאחר תקופה ארוכה שבה נמכרו ב־90-45 שקלים בשל תנאי מזג האוויר באירופה.

כעת, לאחר הפסקה של חצי שנה, רשת קרפור מחזירה למדפים את שמן הזית של מותג קרפור המיוצר בספרד ובכשרות בד"ץ במחיר של 29.90 שקלים ל־750 מ"ל.

מדובר במחיר אטרקטיבי, אם לוקחים בחשבון את העלייה הממוצעת של כ־30% במחירי שמן הזית בחמש השנים האחרונות, ואת המחסור בענף. כעת צפויה להיות הוזלה בענף על רקע תנאי מזג אוויר יציבים יותר בעולם. יש לציין כי שטראוס הודיעה כי תוזיל את מוצרי השמן זית של יד מרדכי בשיעור של 10% החל מה־1 בינואר, בניגוד למוצרי השוקולד והקפה שעומדים להתייקר בשיעור של עד 18%.

שמני הזית של יד מרדכי נמכרים בכ־44.9 שקלים. בתגובה, בסניפי רמי לוי ירדו המחירים של השמן של המותג הפרטי מ־34.9 שקלים ל־29.7 שקלים; בסניפי יוחננוף ניתן לרכוש כעת ב־30 שקלים שמן זית של המותג אוליברי המיוצר באיטליה; ושמן הזית של המותג הפרטי של שופרסל נמכר ב־39.9 שקלים. 

נציין כי חברת דאולאו, יצרנית שמן הזית הגדולה בעולם, ציינה בחודש נובמבר האחרון כי מחיר שמן הזית עשוי לצנוח בכמעט 50% בחודשים האחרונים. זאת, בכפוף לכך שתנאי מזג האוויר יישארו יציבים בשבועות הקרובים. בקרפור מציינים כי החזרת שמן הזית למדפים נעשתה בזכות לחץ ממנהלי הרשת על הנהלת הרשת העולמית, וחרף המחסור בשוק שמן הזית ועליית המחירים הגלובלית.

בגלל החמסין באירופה

מיכאל לובושיץ, משנה למנכ"ל קרפור, אמר ל"ישראל היום": "אני מאמין שמחיר שמן הזית יירד עוד בפברואר. אבל כדי להוריד את המחיר מ־45 שקלים לפחות מ־30 שקלים, החלטתי לדאוג ללקוחות קרפור, והחזרנו את המוצרים של קרפור ב־ 29.9 שקלים. זה לא מבצע, זה מחיר קטלוגי ואני אשתדל להוריד כמה שיותר. לא הבאנו בחודשים האחרונים את שמני הזית, כי זה היה מוצר במחיר לא הגיוני. הוא עמד על כ־39 שקלים. ביקשתי מקרפור שיוזילו לנו את זה, ובתקופה הזו מכרנו את המוצרים האחרים בקטגוריה. לא היה לזה ערך כי זו לא היתה דרמה. הסיבה שהמחירים היו כל כך יקרים היא שהיתה תקופה של חמסין בספרד ואיטליה".

איתן יוחננוף, המנכ"ל והבעלים של רשת יוחננוף, הוסיף: "מחיר שמן הזית בעולם מתחיל לרדת, שזאת בשורה משמחת מאוד. יחד עם זאת צריך לקחת בחשבון שלא נראה את ההוזלה באופן מיידי, מאחר ורוב מלאי הסחורה של הספקים כיום נקנו עדיין במחירים שלפני ההוזלה. את ההוזלה על המדף נתחיל לראות בסביבות פברואר ועד לחג הפסח".

ד״ר עדי נעלי, מנהל ענף הזית במועצת הצמחים, לא בונה על ירידת מחירים נוספת. לגבי התוצרת המקומית הוא אומר: "אנחנו במהלכו של המסיק והוא עוד נמשך בארץ. ההתחלה שלו היתה מאוד קשה. בנוסף, יש מחסור בכוח אדם".