אולי כדאי לחכות לאוכל במטוס: כידוע, אחד הרגעים האהובים על הנוסעים הישראלים רגע לפני שהם ממריאים לעוד נקודה אטרקטיבית בעולם הוא לשבת עם כוס קפה וקרואסון אחרי הרכישות בדיוטי פרי או לאכול ארוחה מהנה באחת מרשתות המזון במתחם.
עבור הנוסעים הרבים מדובר בהוצאה לא קטנה עוד טרם החלה החופשה שלהם, שכן מחירי הארוחות בשדה התעופה גבוהים מאוד מאשר בסניפי הרשתות ברחבי הארץ.
מבדיקה שערכנו עולה כי הארוחות ופריטים שונים יקרים יותר בנתב"ג, למעט מוצרים בודדים אשר נכנסו לפיקוח מחירים בנתב"ג, כדוגמת בקבוק מים מינרליים קטן, קרואסון רגיל ועוד. פער זה יכול להיות משמעותי מאוד. הוא יכול להתחיל מ־3.3% ולהגיע ליותר מ־30% כאשר מדובר בדילים אשר אינם תקפים בנתב"ג.
ארומה
ברשת ארומה כוס קפה קפוצ'ינו תעלה לכם 15 שקלים, לעומת 12 שקלים בישיבה או 11 שקלים בטייק־אוויי. אם אתם רוכשים קפה בטייק־אוויי בסניפים הרגילים - מדובר בפער של 36.3%.
בנתב"ג אין אפשרות לקפה ומאפה בעלות של 22 שקלים כמו בשאר הסניפים בארץ. כך, למשל, קפוצ'ינו וקרואסון רגיל יעלו בנתב"ג 27 שקלים, או 31 שקלים לקפה ומאפה (קרואסון שוקולד) - פער של עד 40%.
אספרסו עולה בנתב"ג כ־8 שקלים, לעומת 9 שקלים בישיבה בסניפים או 8 שקלים בטייק־אוויי בסניפים. כלומר המחיר בנתב"ג זהה או זול יותר, אם אתם לוקחים את הקפה בטייק־אוויי בשני המקומות. מיץ גזר עולה בנתב"ג 18 שקלים, לעומת 16 שקלים בסניפים, כלומר יקר ב־12.5%.
קרואסון רגיל עולה בנתב"ג 12 שקלים, לעומת 13 שקלים בסניפים - כלומר המחיר בנתב"ג זול ב־8.3%. קרואסון שוקולד עולה בנתב"ג 16 שקלים, לעומת 13 שקלים בסניפים - פער של 23%.
בורקס גבינה עולה בנתב"ג 17 שקלים, לעומת 15 שקלים בסניפים - פער של 13.3%. סלט טונה יעלה בנתב"ג 45 שקלים (לעומת 41 שקלים) - פער של 9.7%. חצי כריך חביתה בנתב"ג - 20 שקלים (לעומת 18 שקלים) - פער של 11.1%.
מרשת ארומה נמסר בתגובה: "בהתאם לתנאי המכרז של רשות שדות התעופה, הסיכון הגלום כתוצאה מעלויות ההקמה, האחזקה והתפעול בנתב"ג גבוה משמעותית ושונה במהותו מכל סניף אחר, ומכאן נובעת התאמת המחירים".
מקדונלד'ס
ברשת מקדונלד'ס ניתן למצוא בנתב"ג ארוחת ביג מק ב־42 שקלים, לעומת 39 שקלים בשאר סניפי הרשת - פער של 7.6%. ארוחת מק רויאל עולה בנתב"ג 52 שקלים (לעומת 49 שקלים בסניפים) - פער של 6.1%. ארוחת ילדים בנתב"ג - 29.5 שקלים (לעומת 28 שקלים) - פער של 5.3%.
9 מק נאגטס עולים בנתב"ג 33 שקלים (לעומת 31 שקלים) - פער של 6.4%.
כוס קפוצ'ינו בסניף הרשת בנתב"ג דווקא זולה יותר מאשר ביתר הסניפים - 7.5 שקלים לעומת 8 שקלים. גם בקבוק מים מינרליים רגיל זול כאן יותר - 8 שקלים לעומת 9 בסניפים הרגילים. כוס קוקה־קולה בגודל רגיל זהה במחיר לסניפים האחרים - 11 שקלים.
גם מחירה של גלידה פיצוץ זהה כאן ליתר הסניפים - 17 שקלים. בסניפי בנתב"ג אין כרגע גלידה בגביע ב־5 שקלים - אולם מחיר זה, הקיים ביתר הסניפים, יושווה כאן בעוד שבועיים.
ממקדונלד'ס נמסר: "המחירים של מקדונלד'ס בנמל התעופה נמוכים מהמתחרים הפועלים במתחם, ואנו גאים להציע את הקפוצ'ינו המשובח שלנו במחיר הנמוך ביותר בטרמינל - 7.5 שקלים בלבד.
"המחירים בנתב"ג גבוהים בממוצע ב־5% מתפריט הרשת, והם נמוכים ב־50% מהפער המותר על פי מכרז רש"ת. המחיר נובע משכר הדירה העצום הנגבה בנמל התעופה, מעלויות ההפעלה במשך 24 שעות ביממה וממחיר ההסעות של העובדים".
ברגר קינג
הסניף של ברגר קינג ממוקם בטרמינל 1. ארוחת וופר בנתב"ג עולה 53 שקלים, לעומת 51 שקלים בסניפים האחרים של הרשת - פער של 3.9%. עבור ארוחת דאבל וופר בנתב"ג תשלמו 62 שקלים (לעומת 60) - פער של 3.3%. ארוחת רודיאו וופר עולה בנתב"ג 55 שקלים, לעומת 53 שקלים - פער של 3.7%. ארוחת ילדים תעלה לכם בנתב"ג 30 שקלים (לעומת 28) - פער של 7.1%.
קולה זירו בגודל רגיל עולה 12 שקלים (לעומת 11) - פער של 9%.
תגובת ברגר קינג: "מדובר בפער של שקלים בודדים, שנובע מהפער בתפעול ובאחזקה של המסעדות בנתב"ג, שכידוע עובדות 24/7, כולל בשבתות, בחגים ובלילות. מכאן שהעלויות בנתב"ג גבוהות באופן מהותי מבכל סניף אחר. הרשת תמשיך להציע את המחירים האטרקטיביים ביותר עבור לקוחותיה בכל סניפיה".
אילנ'ס
קפוצ'ינו קטן בנתב"ג זול יותר מאשר ביתר סניפי הרשת - כך קפוצ'ינו קטן עולה בנתב"ג 13.7 שקלים, לעומת 14 שקלים בסניפים האחרים של הרשת; קפוצ'ינו גדול עולה 18 שקלים (לעומת 17) - פער של 5.8%.
סלט טונה בנתב"ג עולה 44 שקלים (לעומת 42) - פער של 4.7%. כריך חביתה בנתב"ג - 39 שקלים (לעומת 36) - פער של 8.3%.
פחית קולה בנתב"ג - 14 שקלים (לעומת 13 שקלים) - פער של 7.6%. בקבוק מים מינרליים קטן בנתב"ג - 9.8 שקלים (לעומת 10).
מחירו של אייס קפה רגיל זהה בנתב"ג וביתר הסניפים - 19 שקלים, אולם אייס קפה גדול נמכר בנתב"ג ב־25 שקלים (לעומת 23) - פער של 8.6%.
מרשת אילנ'ס נמסר: "הסיבה לפערים במחירים היא עלויות התפעול בנתב"ג, שהן הרבה יותר גבוהות: לדוגמה הסעות של עובדים בשלוש משמרות, מה שלא קיים בסניפי הרשת האחרים, עלות העובדים לשעות לילה, וכדומה. למעשה, ההפרש בין המחירים בנתב"ג לרשת ברחבי הארץ היה אמור להיות לפחות 10%, אך אנחנו מצליחים להפחית אותו ככל האפשר".
קפה קפה
הסניף בנתב"ג פועל בטרמינל 1. בחלק מהמנות דווקא ניתן למצוא מחירים נמוכים יותר בנתב"ג, אשר ייתכן כי הם מושפעים מהעובדה שהרשת מציעה סניפים ברחבי הארץ עם מלצרים, ולכן מדובר בישיבה לזמן ממושך יותר.
כך למשל טוסט קלאסי בנתב"ג עולה 40 שקלים, לעומת 55 שקלים בסניפים. סלט טונה עולה בנתב"ג 45 שקלים, לעומת 68 שקלים בסניפים. בורקס גבינה עולה בנתב"ג 17 שקלים (לעומת 18 שקלים). מאפה שוקולד בנתב"ג - 17 שקלים (לעומת 16 שקלים בסניפים).
קפוצ'ינו קטן בנתב"ג - 8.5 שקלים (לעומת 15); קפוצ'ינו גדול - 16 שקלים (לעומת 18). מחיר האייס קפה זהה בנתב"ג ובסניפים - 18 שקלים. שוקו קר יקר בנתב"ג בשקל מאשר בסניפים - 16 שקלים לעומת 15, פער של 6.6%.
שטח ההסעדה יורחב
בעקבות הזינוק במספר הנוסעים בנתב"ג - שהשנה צפויים לעבור בו כ־25 מיליון נוסעים - יורחבו שטחי ההסעדה בנתב"ג בהשקעה של מיליוני שקלים. כדי להיערך לכך רש"ת פרסמה שורת מכרזים מסחריים להוספת בתי קפה ומסעדות בטרמינל 1 ובטרמינל 3. במסגרת השדרוג יורחב תמהיל בתי הקפה והמסעדות, וכן תמהיל ומגוון המוצרים, לצד הרחבה של מתחמי מחלקות העסקים וטרקליני האירוח.
בין המכרזים שיפורסמו: הפעלת בית קפה בדיוטי פרי של טרמינל 3 ושל טרמינל 1; הפעלת בתי קפה בזרועות B ו־C; הפעלת פיצרייה בטרמינל 1; הפעלת בית מאפה באולם מקבלי הפנים בטרמינל 3; והפעלת בית קפה באולם שחקים בטרמינל 3.
לראשונה יפורסם גם מכרז להפעלת מתחם לממכר מזון מוכן מהיר ארוז וכן מכרזים למסעדה אסיאתית, למעדנייה ועוד.
המכרזים החדשים יתווספו למקומות ההסעדה הקיימים בנתב"ג. הם יעודדו תחרות בין הזכיינים ויכללו הנחה ממחירי המטרה לסל המוצרים הבסיסי שיורחב בקרוב.
סל זה, שמחיריו מפוקחים ומוצגים בשילוט בולט בכל מקום הסעדה, כולל כיום כאמור קפה, מאפה, כריך ושתייה קלה.
בימים אלה נבחנת הרחבת הסל למוצרים נוספים.
על פי תנאי המכרז, הרשתות שיזכו יחויבו למכור את כל המוצרים שלהן במחיר זהה למחיר ביתר הסניפים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו