נסו תחליפים: המחסור בחלב מפוקח בקרטונים נמשך, עקב עבודות תשתית במערך הלוגיסטיקה במחלבת רחובות של תנובה, המייצרת את החלב בקרטונים. המחסור צפוי להסתיים בסוף השבוע הבא. עם זאת, בעת הזו תהיה אספקה שוטפת, אך עדיין צפויה חזרה הדרגתית.
המחסור בחלב החל לפני שבוע, בעקבות עבודות התשתית במערך הלוגיסטיקה. במהלך שבוע זה המחסור פחת, אך הוא עדיין קיים ברשתות. עד סוף השבוע הבא המחלבה צפויה לחזור לעבוד, אבל ייקח לה כשבוע־שבועיים לאחר מכן להשלים את המלאים. בתקופה הזו הצרכנים צפויים להרגיש את המחסור בקצוות, היות שצפויה אספקה שוטפת.
לא מייצרים שוקו
יש לציין כי מדובר בהערכות, כל עוד הצרכנים ייקנו חלב לפי הכמויות שהם צורכים בדרך כלל. לאור המחסור, בתנובה הפסיקו לייצר שוקו 1 ליטר כדי לתגבר ייצור חלב בבקבוקים. כדי 2 הליטרים מיוצרים כרגיל. אף שהייצור של חלב בשקית מתקיים כרגיל, אין כרגע ביקוש גדול מצד הצרכנים.
מאז שטרה הפחיתה את הייצור של חלב מפוקח בעקבות אי־כדאיות כלכלית, הלחץ על תנובה גובר, ויש לה גידולים משמעותיים של מאות אלפי יחידות בשבוע - אם משווים את ינואר השנה לעומת ינואר אשתקד. לכן, ברגע שתנובה ביצעה עבודות תשתית נוצר מחסור בשוק.
אילן סרוסי, סמנכ"ל הסחר ברשת מחסני השוק, אמר ל"ישראל היום": "אנחנו מרגישים את המחסור בחלב. הכמות שמספקים היא מתחת לזו שמזמינים וצורכים. לחלב אין חלופות. זה לא שאם חסרה גלידה א' יש את גלידה ב'. תנובה ענקית במכר של חלב, ואף אחד לא יכול לכסות על החוסרים שלה".
"הכמות מתוכננת מראש"
הוא הוסיף: "כמות החלב של יטבתה־שטראוס ושל טרה מתוכננת מראש, ואי אפשר להכפיל ביום אחד את הכמות שמחלבה מייצרת. היא יכולה להגדיל ייצור רק בשיעור נמוך, אבל לא להכפיל את הייצור. לכן שתי המחלבות, שמהוות יחד 40% משוק החלב, לא יכולות לתת מענה לתנובה, ששולטת עם 60%. זה אומר שהזמינות של החלב של טרה ושל שטראוס נפגעת כשיש מחסור אצל תנובה".
מתנובה נמסר: "בעקבות עבודות תשתית במחלבת רחובות, קיימים חוסרים חלקיים בחלב בקרטון. תנובה עובדת סביב השעון כדי לספק את הביקוש, ומתעדפת ייצור חלב מפוקח, לרבות ייצור מוגבר של כד 2 ליטרים, וכן בקבוקים ושקיות".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו