בשל סמיכות החגים לסופי השבוע ואורך חיי המדף הקצר של מוצרי העוף הטרי - צפוי מחסור ובעיות אספקה נקודתיות של עוף טרי ברשתות השיווק מיד לאחר ראש השנה וסוכות, כך הודיע היום (ראשון) משרד החקלאות. במשרד מציינים כי בשר עוף קפוא קיים בחנויות בשפע.
השנה חלים ימי החג בתחילת השבוע, מיד לאחר יום שבת, בו לא מתקיימת עבודה במשחטות. המחסור הנקודתי צפוי להיות קצר מועד, ויחול מיד לאחר ראש השנה במהלך הימים 29-28 בספטמבר.
בשר העוף הטרי יסופק לרשתות השיווק במהלך יום שישי לפני החג, ואספקתו תחודש שוב רק לאחר צאת החג וצום גדליה, ביום חמישי (29 בספטמבר), החל משעות הצהריים.
במשרד מסבירים כי בשל אורך חיי המדף של מוצרי עוף, העומד על חמישה ימים, מוצרי העוף שיסופקו לפני החג לא יהיו בתוקף עד צאת החג וצאת צום גדליה, ולכן צפוי מחסור.
מחסור קצר מועד נוסף בעוף טרי צפוי במהלך חג הסוכות, שיחול השנה באותה מתכונת של ראש השנה, בהם החג חל לאחר סוף השבוע. המחסור ברשתות השיווק צפוי מיד לאחר חג סוכות ראשון וחג שני (שמחת תורה), ב-11 וב-18 באוקטובר.
במשרד החקלאות מציינים כי מוצרי עוף קפואים מצויים בשפע ברשתות השיווק – לפי נתוני המשרד, קיימים עודפי עופות קפואים לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים. המלצת המשרד לצרכנים שמעוניינים ברכישת מוצרי עוף טריים לחג, היא להיערך ולרכוש במהלך השבוע הקודם לחגים. הסמוכים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו