"התקופה הזו היא תקופה קשה בתחום האבטיחים. כל חקלאי נוהג לפי מה שכדאי לו: אם כדאי לו, הוא קוטף את האבטיחים, ואם לא - הוא משאיר אותם בשטח". כך אמר ל"ישראל היום" מאיר יפרח, מזכ"ל ארגון מגדלי הירקות.
לדבריו, "חלק מהמגדלים מגדלים אותם גם בחינם. הם עושים את זה כי לא כדאי להם. הם מקבלים 70-60 אגורות לק"ג מרשתות השיווק, וזה לא מכסה להם את עלות ההובלה ולא את הוצאות הקטיף. לחקלאי לא נשאר כלום מהסכום הזה, ולכן לא כדאי לו לאסוף מהשטח. זה לא משאיר לו שום דבר בגלל עלות ההובלה והקטיף, זה כאילו לשלוח אבטיח בחינם".
יפרח הסביר כי "כדי שהחקלאי ירוויח, הוא צריך לקבל 1.5-1.2 שקלים. הם קונים ב-70-60 אגורות. חלק מוכרים ב-1.9 שקלים לק"ג וחלק במחיר גבוה יותר. הרשת היא שמרוויחה, ולא החקלאי".
האם יש מחסור כעת?
"אין מחסור באבטיחים כי בכל זאת מגדלי האבטיחים משווקים. עכשיו יש יבולים ויש כמויות גדולות. בסוף זה היצע וביקוש. אני מעריך שבעוד שבוע עד עשרה ימים ייגמר הגל הזה, ואז המחיר יעלה. אני לא נביא ואני לא יודע בכמה, אבל זה יהיה לפי היצע וביקוש. הסיבה היא שהשטחים ייגמרו. חלק יקבל מכות שמש, ובחלק יפסיקו להשקות ויגיע פחות אבטיח לשוק".
יפרח אמר כביקורת כי "כשהחקלאים מפסידים כסף, אף אחד לא נזעק. כשהאבטיח עולה 6 שקלים כולם זועקים, אבל כשהחקלאי מפסיד זה לא נורא". הוא תקף את רפורמת היבוא ואמר: "איפה משרד החקלאות, שמאיים כל הזמן ביבוא ללא הוזלת המים וללא תמיכות ישירות? היבוא הוא לא הפתרון. צריך להוזיל את המים ולתת תמיכות בהון חוזר.
"משרד החקלאות אומר בוא נייבא כדי שתהיה תחרות מול ארצות זולות, שם מחיר העובדים והמים נמוך. הם אומרים נציף את השוק, כדי שזה יתחרה בחקלאות הטורקית. זה לא הגיוני. המזל שלנו הוא שהתוכנית הזו התפוצצה אחרי שהתובלה הימית עלתה במאות אחוזים, והחקלאי הטורקי הבין שהוא יכול להעלות את המחיר יותר גבוה".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו