הפסח הגיע ואיתו מבצעי החג, ולאחריו יעמדו במבחן יבואני המזון, כשהשאלה היא - באיזה שיעור יעלו מחירי המוצרים.
אחד היבואנים הגדולים בישראל, צביקה ויליגר, הבעלים של חברת המזון "וילי פוד", אומר ל"ישראל היום" שאחרי החג חברתו תעלה מחירים אך במידה מתונה יותר.
בתוך כך, ויליגר מודאג מהתייקרות מוצרי המזון בעולם ומציע למקבלי ההחלטות להוריד את המע"מ על מחירי המזון.
חברת "וילי פוד", נזכיר, אחראית ליבוא של לא מעט מהשימורים, מהקפואים וממוצרי החלב שעל המדפים בסופר, והקטלוג שלה כולל מאות מוצרים כמעט בכל המחלקות.
האם המחאה הציבורית האחרונה הצליחה לחולל מהפכה או שאחרי החג נראה העלאות מחירים?
"יש בעיה מאוד גדולה בעולם, משהו שלא חוויתי למעלה מ־35 שנה. אנחנו מקבלים עליות מחירים בכל יום בכל המוצרים, וזה לא נפסק. גם אספקת הסחורה היא בעייתית מאוד. יש חוסר אדיר של חומרי גלם ואריזה בעולם. אין דבר שלא עלה. האסטרטגיה שלנו היא לספוג חלק מעליות המחיר".
אז מה אתה ממליץ?
"אני מאמין שהצרכן הישראלי יהיה יותר מושכל ויקנה בצורה יותר חכמה, ולא יחפש את המוצרים היקרים והמוכרים אלא יחפש גם מוצרים פחות מוכרים, אבל שהם לא פחות טובים באיכותם. כל מוצרי הגבינות שלנו (euro מחלבות אירופה) נמכרים במחירים שהם יותר נמוכים, בשיעור של 40%-30%".
ו..? הישראלים קונים?
"הצריכה של גבינות מיובאות גדלה כל הזמן בצורה ניכרת. הישראלים הם מצד אחד עם מאוד סקרן, אבל מצד שני גם מאוד אוהבים מותגים; מצד אחד בוכים שהכל יקר, מצד שני קונים רק מותגים".
מה הממשלה צריכה לעשות כדי להפחית את יוקר המחיה בישראל, ספציפית במוצרי מזון?
"הממשלה צריכה להוריד את המע"מ על כל מוצרי המזון, להוריד אותו לתקופה מסוימת עד שמחירי חומרי הגלם וההובלה הימית יתחילו לרדת. כמו ששר האוצר הוריד חלק ממיסוי על הדלק (מס בלו)".
אז לא תעלו מחירים אחרי החג?
"אנחנו נעלה במידה מתונה יותר ממה שאנחנו צריכים להעלות. עוד לא החלטנו על האסטרטגיה. כרגע אנחנו במבצעים גדולים לחג הפסח, ואחרי החג נשקול מה לעשות".
הצעדים האחרונים של האוצר להורדת המכסים על חלק ממוצרי המזון עוזרים?
"בינתיים לא קרה כלום, לא הוזל שום דבר. אמרו שיוזילו את המכס על הטונה, זה לא קרה. אמרו שייתנו לנו להביא דבש ולא נותנים. אמרו שיורידו את המכסים על שמן זית, וזה לא קורה".
יש שיפור בבעיית הפקקים בנמלים?
"זאת בעיה אדירה שעדיין לא נפתרה. הסחורות עומדות בנמלים המון זמן, ואנחנו משלמים על שהיות בסכומים אדירים. סחורות עם תוקף קצר מועד - לפעמים אני אפילו משמיד אותן".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו