המסעדנים מגיבים על פתיחת המסעדות: "זה שבוע מאוחר מידי"

משרד הבריאות הודיע היום (ראשון) כי יאשר את פתיחת המסעדות לפני חג השבועות. מדובר בבשורה עבור המסעדנים, שמחו על כך שהמסעדות נשארו עוד סגורות, בעוד שהקניונים כבר נפתחו.

יקי כביר, בעלי מסעדת סרפינה ו-TYO, אמר ל"ישראל היום" כי, "אני סוף סוף מעריך ומוקיר את השפיות של משרד הבריאות לאחר שהבינו שחייבים לפתוח את המסעדות. לצערי הרב, זה שבוע מאוחר מידי, ההפסדים שלנו הם לפחות מאות אלפי שקלים ועדיין לא קיבלנו אף פיצוי מהמדינה. אנו מחזירים 60% מהעובדים כי אנו לא יודעים מה צופן העתיד ומקווים שהקהל שיחזור למסעדות ויסמוך על הניהול שלנו. אנחנו מבטיחים לעמוד בכל הנהלים המחמירים ואף יותר מכך".

הראל בלו, מסעדן מבעלי מסעדת סיטארה בתל אביב, הוסיף כי, "אני מברך על המהלך של משרד הבריאות אך לדעתי היה צריך לפתוח את המסעדות עוד קודם. כל שבוע שעובר אנו מפסידים המון כסף והתעשייה נפגעת קשות. אני מצפה מהמדינה לטפל במשבר הכלכלי בדיוק באותה צורה שטיפלו במשבר הרפואי, ולדאוג לפצות את כל בעלי העסקים שנפגעו מהתקופה של הסגר, גם אם יצטרכו להכניס את הידיים עמוק לכיס". 

גם ליריב מלילי הבעלים של מסעדת בית תאילנדי וקאב קם יש ביקורת רבה. "מבחינתי זו לא חזרה לשגרה כי משרד הבריאות מחליט להפעיל את המסעדות עם מגבלות במקום להחזיר את המצב ללפני תקופת הקורונה.  הנזק הנוכחי מבחינתי עומד על למעלה ממיליון שקלים על שתי המסעדות בבעלותי והנזק העתידי גדול יותר. אנחנו בבית תאילנדי יושבים על קו הים וניזונים מהתיירות שלא תחזור בקרוב וחוששים מאוד מהעתיד".