מחלוקת בארה"ב: ייתכנו כנפי עוף ללא עצמות?

צרות של אחרים: שאלה הרת גורל מטרידה בימים אלו את מנוחתו של הציבור האמריקני – האם ניתן לכנות כנפי עוף בשם זה, גם אם אינן כוללות עצמות?   

סלע המחלוקת בסוגיה כבדת המשקל הזו התגלה בעקבות סקר שערכה חברת ייצור רטבים לבשר בקר ולכנפי עוף מאלבמה, בשם Moore's Marinades and Sauces, שנערך בקרב 2,000 אמריקנים. 

לפי תוצאות הסקר, הציבור האמריקני חצוי בשאלת "כנפי עוף או חטיפי עוף": 53% מהציבור חושבים שאין הבדל משמעותי בין מוצר ללא עצמות לכזה שיש בו עצמות עוף, ואילו 34% טוענים בלהט שאסור בשום אופן לקרוא למוצר הזה כנפי עוף משום שאינו מכיל עצמות.   

המתנגדים טענו בראיון לרשת פוקס כי כנפי עוף הם מוצר שיש בו עצמות, והיכולת להפריד את הבשר מהעצמות היא כישרון מובחן שמהווה חלק מההנאה של חוויית האכילה. אלו המצדדים בדעה שכנפי עוף יכולות להיות גם ללא עצמות, אומרים כי אין הבדל בין שני המוצרים ומדובר בכנפי עוף לגיטימיות לכל דבר.   

נזכיר שכנפי עוף הן "המאכל הלאומי" של אמריקנים, בעיקר במהלך משחקי פוטבול, דבר שיכול להסביר את האמוציות הרבות שעולות סביב השאלה – מהן כנפי העוף האמיתיות? נראה שהציבור האמריקני ימשיך להיות חלוק בנושא, אולם לא נראה שיפסיק לצרוך כנפי עוף – עם עצמות או בלעדיהן- בטווח הנראה לעין.  

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו