תכירו את המקום הכי טעים ביותר בבאר שבע

בשיתוף ברק רום

מי שמנהלת את המקום בשנים האחרונות היא ספיר חזן שלקחה את המושכות ממש במקרה.

בתור חיילת ספיר חזן עבדה במקום כעובדת לכל דבר, אך לפני 4 שנים הבעלים של המקום החליט שהוא רוצה לעזוב את התחום וספיר קפצה על המציאה כאשר הבינה את הפוטנציאל הגדול של המקום ולקחה את העסק לידיים שלה.

ניסיון והיכרות של הלקוחות היו לה מהיותה עובדת במקום אבל בזכות שינויים ותוספות משלה היא הקפיצה את המקום כמה דרגות למעלה כאשר מדובר במאפייה המדוברת ביותר באזור באר שבע והסביבה.

שוחחנו עם דוד אביטן, לקוח קבוע:

” במשך חמישה ימים בשבוע אני פותח את הבוקר שלי בדיוק במקום הזה, סלט טרי, מאפה חמים וקטן וקפה חזק.

זה הפך להיות עבורי כמו בית שני, לפעמים אני גם עורך פה פגישות עסקיות ובימי שישי אשתי מצטרפת אלי לקנות מטעמים לשבת ככך שלמעשה אני נמצא פה כל השבוע כמעט.

יש פה אחלה שירות שבעולם וקשה מאוד ללכת לעבוד כי הריחות משגעים, תענוג אמיתי”.

תוכנית העבודה במאפיית בית מאפה שונה לגמרי משאר המאפיות באזור.

בבית המאפה מעדיפים לאפות אפיות קטנות במשך כל היום כולו על מנת שהמאפים ישמרו על החום והטריות שלהם.

חלק נכבד מלקוחות המאפיה הוא לקוחות קבועים וכבר יודעים להתאים להם את הכמויות שהם בדרך כלל לוקחים.

הריח במאפייה יגרום לכם להגיע במהרה מקילומטרים על מנת לטעום את המאפים הממכרים של ספיר כאשר ניתן למצוא בו מגוון רחב ביותר של כל סוגי המאפים:

מאפים מתוקים , פרלינים ,פרמז’ן, שוקולד לבן , סביח, תרד, תפוחי אדמה, אגוזים, ריבת חלב, פטריות, שוקולד חלבי, פיצה, טוניסאי, גבינה , קרם פטיסייר.

לחם שום מיוחד במינו, פוקצ’ות ,שקשוקה עם טעם אותנטי וביתי עם בגט חם וטרי , פיצות מובחרות ,טוסטים במילוי מגוון , יש סלטים לפריקסה עם תבליני הבית והכל ברמת טעמים ואיכות גבוהים ביותר.

לקינוחים יש בקלאוות ועוגת פרג מיוחדת במינה שלא תוכלו למצוא באף מקום אחר.

ניתן להתקשר ולבצע הזמנות של פיצה, רק לבוא ולקחת.

שוחחנו עם ספיר על המקום:

“יש פה אווירה משפחתית, כיף גדול להגיע בכל בוקר ולפתוח את היום עם כוס קפה, מאפה טרי ולראות חיוכים מכל עבר.

מי שנשאר לשבת במקומות הישיבה הנוחים והמוצלים לא רוצה לקום וללכת בגלל הטעמים והשירות”.

בכל סוף יום המאפים שנשארים לא מושארים במגירה ליום שלמחרת אלא נלקחים ומחלקים אותם לתרומות לנזקקים ובנוסף לחיילים שנמצאים בכל אזור הדרום.

אגב, במאפיית בית מאפה יש מחיר מיוחד לחיילים עם מדים ובכל בוקר מגיעים המון חיילים מהאזור אשר מכורים לריח וטעמים שבמקום.

שאלנו את ספיר על המוטו של המקום והיא ענתה:

“החיוך עלינו, המאפים עליכם

איכות , שירות וטריות תמצאו רק בבית מאפה הגשר.

אנו מזמנים את כולם להגיע וליהנות ממאפים טריים וחמים בכל עת ובטעמים ממכרים”.

בית מאפה הגשר נמצא ברחוב שדרות יעלים 32 בבאר שבע וכל המאכלים בו נמצאים תחת כשרות של בד”ץ למהדרין.

הטלפון של המאפייה: 08-6422492.

אם עדיין לא ניסיתם לפתוח את הבוקר עם אחד המאפים של בית מאפה הגשר אתם חייבים לעצמכם טעימה ראשונה מחר על הבוקר ושיהיה בתאבון.

בקרו אותנו:

https://www.facebook.com/beitmafehagesher/

בשיתוף ברק רום