החלטנו לקפוץ לאדממה לטעום ולראות מקרוב על מה מדובר.
כאשר הגענו למקום שוחחנו עם כמה סועדים ושאלנו אותם על האוכל והשירות והם ענו:
“מושלם, אוכל איטלקי ברמה גבוהה ביותר, אין עוד צורך לנסוע לת”א ולבזבז כמה שעות רק בניסיון למצוא חנייה”.
הבעלים של המקום הוא עומאר והוא מספר:
“הגעתי מעולם הבנייה ובכל הנוגע למסעדה מדובר באותה תבנית, מצליחים רק בזכות אותה השקעה בחומרי גלם, דיוק בעבודה, אהבה ומסירות.
את המסעדה פתחתי ביחד עם הבן שלי ונפל בחלקנו להכיר את השף משה לוי וביחד הרכבנו תפריט מנצח עשיר בטעמים ונוח לכל כיס”.
נכנסנו למסעדה וגילינו מקום נקי ומתוקתק, מבט מהיר בתפריט גילה לנו מגוון אפשרויות.
מנת הדגל של המסעדה היא קרפצ’יו במתכון סודי של השף.
הניחוח האיטלקי מביא עימו אופציות נוספות של ריזוטו פטריות כמהין, פפרדלה שמנת פטריות עם מחית כמהין ובזיליקום, ארנצ’יני שהם כדורי אורז ריזוטו במילוי של מוצרלה וגבינת מסקרפונה ברוטב עגבניות והטעמים היו משגעים!
אין עוד מקום כזה ברמלה, החבר’ה פשוט שיחקו אותה, הביאו את הקלאס של צפון תל אביב בצורה חד משמעית והבטיחו לנו, זו רק ההתחלה.
שאלנו את עומאר על סיפור מעניין שקרה לאחרונה במסעדה והוא ענה:
” לא מזמן הגיעו לפה קבוצה של כמה חבר’ה לקויי שמיעה, הם חיפשו מקום לאכול ומשום מה במספר מקומות אחרים סירבו להכניס אותם.
מיד פתחנו עבורם שולחן והפכנו את המקום לנגיש עבורם מבחינת הסאונד של המוזיקה ומאז הם הפכו להיות ללקוחות קבועים שלנו”.
אדממה היא מסעדת בוטיק אלגנטית בניחוח איטלקי.
כל המנות טריות ומבושלות כל יום מחדש כאשר מגוון חומרי הגלם הם מהמשובחים בשוק.
הכל טרי טרי ואין זה מפתיע, ליד המסעדה אפשר למצוא את שוק רמלה המפורסם כך שכל הפירות, ירקות ושאר חומרים נקנים מידיי יום כך שאת הטריות אתם תרגישו על הצלחת.
המסעדה ממוקמת בבניין גזית 1 ולרגל החגים אדממה יצאה עם מבצע מנצח כאשר תינתן הנחה של 10% ופינוקים כיד המלך!
ניתן למצוא אותנו ב waze אדממה רמלה
https://m.facebook.com/edamame0/?locale2=he_IL
https://instagram.com/edamame.coffee?igshid=1eo7iqo5d50br
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו