האם הסלמון בדרך להתייקרות?

אוהבים לאכול דג סלמון? ובכן יש לנו בשורות רעות עבורכם. השבוע פקד את נורבגיה אסון של ממש: שמונה מיליוןדגי סלמוןמתו בשבוע האחרון בחוות גידול הדגים בנורבגיה, בגלל גל פתאומי של אצות רעילות שהתרבו בעקבות התחממות הים הצפוני. ההתחממות באזור כבר הובילה למכת מוות של דגי מאכל מול חופי סקוטלנד ושפכי הנהרות בצפון האי הבריטי, ואולם כעת גלי האצות הענקיים מתקדמים במהירות צפונה ופוגעים בדגת הסלמון באזור.

דגי סלמון-הבר שלא כלואים בבריכות מצליחים להימנע ממפגש עם האצות, אך הדגים שמגודלים בתוך בריכות ברזל בים לכודים ואינם יכולים להתחמק מהמפגש עם האצות הקטלניות.

הנהלת תחום הדיג בנורבגיה מסרה הודעה רשמית בנושא וציינה כי הנזק מוערך בשלב זה בכעשרת אלפים טונות של דגים מעובדים, בשווי של 70 מיליון דולר. הנזק הכולל עומד על כ-40 אלף טונות של דגים, כלומר כ- 300 מיליון דולר נזק לחוות הדיג בנורבגיה, שנחשבת ליצואנית הגדולה ביותר בעולם של הדג האהוב.

צילום: סלמאר

ישראל מייבאת מנורבגיה כ- 4,000 טונות של דג סלמון לשנה. הייצוא העולמי שלה לשנה עומד על 80 מיליון טונות של סלמון.

יש לציין כי הנפגעים המרכזיים במדינה הצפונית הם החקלאים הקטנים, ולא החוות הגדולות שמגנות על כלובי הדגה שלהם 24 שעות ביממה. משום כך עדיין יגיעו דגי סלמון מנורבגיה, אך לא בכמות שהורגלנו בה.

בעקבות התופעה אנליסטים בעולם צופים כי הסלמון יתייקר השנה, ובעיקר לקראת מחציתה השנייה, בשל הקטנת הייצוא באופן משמעותי.