חברות מזון רבות משיקות במסגרת המודעות לאורח חיים בריא יותר מגוון מוצרי שנחשבים בריאים יותר. לצד זה משיקות יצרניות המזון, בתי הקפה והמסעדות לא מעט קינוחים מפנקים עתירי קלוריות וסוכר. השבוע טעמנו שיקים חדשים, פרי יצירתו של עודד ברנר, את קינוח הקוקי בום, לחמי בריאות, נתחי עוף דמויי סויה טבעוניים ופסטה מקמח כוסמין מלא אורגני.
פריקשייקים של לנדוור // צילום: בועז לביא
רשת לנדוור השיקה שני משקאות המכונים Freakshake. המשקאות החדשים הם פרי יצירתו של השוקולטייר עודד ברנר. המשקאות כוללים את קרמבו שייק על בסיס של ביסקוויט עם גנאש שוקולד, מילקשייק בטעם קרמבו עם קצפת ושוקולד חם ומשקה לונה פארק, פרי שייק וניל וסוכריות צבעוניות, שערות סבתא צבעוניות ורוטב פירות יער.
טעמנו את הקרמבו שייק, וזו מסיבת שחיתות לכל המשפחה. המשקה טעים מאד ולמרות שהוא כולל הרבה מרכיבים מתוקים הוא לא היה מתוק באופן קיצוני אלא מפנק ומרענן.
קוקי בום של פרש קיטשן // צילום: אנטולי מיכאלו
קוקי בום היא עוגת "קוקי דו" חמה הנאפית במקום ברגע ההזמנה. העוגה כוללת בצק חמאה עם שברי שוקולד חלב מתוק, רך מבפנים וקראנצ'י מבחוץ. העוגה מוגשת עם גלידת וניל ופינוקים מתוקים.
ניסינו את הערכה שהגיעה אלינו להכנה עצמית. בואו נודה בזה, בצק העוגיות טעים גם בלי אפייה, למרות שאולי זה לא הכי בריא לעשות זאת. עיגולי הבצק היו כמו עוגיות שוקולד צ'יפס רכות, כך שזה רעיון לא רע בתור בסיס לקינוח, התוצאה הסופית הייתה טעימה מאד ומתוקה, והקישוטים הזכירו לנו עוגה חמודה שילדים יאהבו לאכול.
מחיר: 59 שקלים ברשת פרש קיטשן.
תבואות, פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא אורגני // צילום: אייל קרן
חברת "תבואות" משיקה "פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא אורגני", מדובר בפסטה ייחודית המיובאת מאיטליה. פסטת הפטוציני, שטוחה ורחבה ומכילה אך ורק קמח כוסמין מלא ואורגני עם מים.
את הפסטה מכינים כמו כל פסטה "אל דנטה" וניתן להגיש אותה עם רוטב. הפסטה טעימה מאד וקלה להכנה, הכנו אותה עם רוטב עגבניות ונהנינו מפסטה בריאה וטעימה.
מחיר: 18.90 שקלים לאריזה של 250 גרם.
מארזי מיקסים של מונבטים // צילום: אפרת בלוססקי
מותג לחמי הבריאות "מונבטים" השיק שני מארזים של "מיקסים", המכילים מגוון סוגים של טעמים. בכל מארז ארבעה טעמים שונים, כשבסך הכל מדובר ב-8 טעמים העשויים משילובים שונים של חומרי הגלם: קטניות, כוסמת, קינואה, דוחן, ירקות ופירות.
מונבטים הם מוצר חדשני מהצומח, העשוי משילובים שונים של חומרי גלם, בהם: קינואה, כוסמת, דוחן, עדשים בצבעים שונים, שעועית מש, בננה, גזר, דלעת, תאנים, בטטה, סלק, תמר ותפוח עץ. בסדרה מגוון של 14 טעמים. מדובר במוצרים בריאים. מבחינת הטעם זה עניין של טעם. המוצרים משווקים קפואים.
מחיר: כ-28 שקלים לאריזה המכילה ארבע יחידות של מונבטים, במשקל של 440-320 גרם, ניתן להשיג ברשת שופרסל במתחמי גרין, בבתי טבע ובחנויות המובחרות.
טבעול משיקה נתחי סויה דמויי עוף טבעוניים // צילום: יח"צ
מדובר במוצר שהושק לאחרונה בהצלחה באירופה, בו הושקעו למעלה משמונה מיליון אירו במפעל טבעול שבצ'כיה.
נתחי סויה דמויי עוף הינו מוצר טבעוני המכיל שישה מרכיבים בלבד: מים, חלבון סויה, שמן קנולה, חומץ, תמצית שמרים ומלח. הנסיינית הטבעונית שלנו אמרה שזה מוצר מעולה, "הרגשה אמנם קצת מוזרה, כי המוצר דומה מאד לחה עוף מוקפץ. הנתחים טעימים מאד גם בלי תוספות מיוחדות של תבלינים, מומלץ".
מחיר: 29.9 שקלים ל-350 גרם.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו