במשך שנים ידעו תיירים ומקומיים בארה"ב כי בסטארבקס אמנם לא מחזיקים בתעודת כשרות רשמית, אך שחלק מהמשקאות שלהם מותרים לשתייה גם לאורתודוקסים. הדתיים הסתמכו בין היתר על רשימה של חברת הכשרות "Star-K", שבמסגרתה קבעה שהיא סבורה שמוצרים כאלו ואחרים הם כשרים, מבלי לתת להם בפועל תעודת כשרות.
חברת הכשרות נהגה לשמור על קשר רציף עם רשת בתי הקפה ולפרסם רשימה תחת השם "סטארבקס ידידותי", זאת באמצעות בחינת המרכיבים בלבד, ללא פיקוח. אולם לאחרונה הודיעה החברה על דרמה של ממש – לפיה היא אינה יכולה לערוב עוד לכשרות של המשקאות.
הסיבה לשינוי המהותי היא בעובדה שלפני מספר שנים החלה הרשת למכור כריכים שכוללים מרכיבים לא כשרים בעליל, כדוגמת בייקון. גם הכלים ששימשו להכנת הקפה נשטפו עם כלים ששימשו להכנת מאכלים לא כשרים.
בסוכנות הידיעות היהודית JTA פורסם כי הצרכנים לא מוותרים בקלות על הכשרות של בתי הקפה המפורסמת בעולם. יותר מ-8,000 גולשים חתמו עד כה על עצומה שכותרתה "הפכו את סטארבקס לכשרה שוב", שבה הם דורשים לתת כשרות למוצרים.
יוזמי העצומה זעמו על כך שמשקאות פופולריים רבים כבר לא יהיו כשרים, "משמעות הדבר היא שיהודים אורתודוקסים לא יוכלו לצרוך עוד את המשקאות שמהם אנו נהנים מאז פתיחת התוכנית". אחד היוזמים הוסיף כי "אנחנו לקוחות משלמים. היינו מצפים מהם להראות רגישות מסוימת ליהודים דתיים".