שבוע הקוקטילים של ת"א יצא לדרך
למשך שבוע, הופכת העיר לאטרקציה רוויית משקאות משמחים במחיר קבוע ונמוך. בדקנו לאן כדאי לכם לצאת ולחגוג
העיר תל אביב מלאה ביוזמות בינלאומית נהדרות שמכתירות אותה כיעד קולינארי עולמי. הפעם מה ששם אותה על המפה זה שבוע הקוקטילים שהחל אמש (ראשון).
למשך שבוע הופכת העיר לאטרקציה רוויית משקאות משמחים במחיר קבוע ונמוך. הברים המשתתפים יציעו קוקטיל מיוחד לכבוד הפסטיבל בנוסף לפעילויות נוספות ברחבי העיר.
זו השנה הראשונה שמתקיים בתל אביב 'שבוע הקוקטיילים', במהלכו עשרות ברים ידועים מכל קצוות העיר ישתפו פעולה ויגישו קוקטיילים ממגוון סוגים וטעמים במחיר נגיש ומשתלם. בנוסף, יוקמו ברחבי העיר ברי פופ-אפ, המשלבים קוקטיילים בדרכים יצירתיות ולא קונבנציונליות.
ההשתתפות בשבוע הקוקטיילים תתאפשר באמצעות צמידים מיוחדים, שנמכרים במחיר של 50 שקלים. הצמידים מקנים כמות בלתי מוגבלת של קוקטיילים בברים הטובים בעיר במחיר קבוע של 25 שקלים בלבד, ויאספו במתחם מיוחד שהוקם עבור הפסטיבל.
בין עשרות הברים המשתתפים: אימפריאל, דאבל סטנדרט, ג'אספר ג'ונס, הבר של מלון נורמן, 233, ספייס האוס, לה אוטרה, גרניש, אריא וברים נוספים מהטובים בעיר. כל בר יגיש קוקטייל שנוצר במיוחד עבור השבוע הצבעוני ובנוסף יארח מיקסולוגים מובילים מרחבי העולם ואירועים שונים.
כמו כן מקנה הצמיד כניסה לאטרקציות הרבות ולאירועים ברחבי העיר שמקצתם יהיו בתשלום נוסף, בין האירועים: הבר המוערך Scarfes ממלון ROSEWOOD בלונדון שלח לעיר את מי שנבחר כאחד המיקסולוגים הטובים בעולם, גרג אלמידה, שמגיש את קוקטיילי הדגל שלו ושל הבר, המורכבים מתבלינים ייחודיים וממרכיבים מזוקקים ומותססים. אלו יוגשו בימי הפסטיבל בבר במלון נורמן, בליווי מוסיקה חיה.
שבוע הקוקטיילים של תל אביב // צילום: יהונתן בן חיים
בר Farm to Cocktail של מותג הג'ין Bombay Sapphire פתח בדאבל סטנדרט שלמשך שבוע הוסב לגינת התבלינים של בומביי ספייר ומציע למבקרים לקטוף בעצמם תבלינים מהגינה שתוקם במקום ומהם ירכיבו הברמנים משקאות ג'ין טוניק ייחודיים. כמו כן, הצמידים לכבוד שבוע הקוקטיילים נאספים מאותה הגינה וממנה יוצאים סיורי "ספארי ג'ין טוניק"- סיורים מודרכים בעקבות סגנונות הג'ין טוניק בעיר, שכוללים טעימות של ג'ין טוניק בברים שונים וסיפורים וחוויות סביב המשקה העתיק.
המיקסולוגית הקנדית מקינה לין, מהבר Proof YYC שבקלגרי, המדורג במקום הרביעי בקנדה, מתארחת ב- Voodoo בשדרות בן ציון, ובאריא בנחלת בנימין שם מגישה היא לאורחים קוקטיילים באווירת וודו וטיקי.
המיקסולוג הגרמני דירק גולדנר, מהבר Le Lion, שנמצא בקביעות ברשימת 50 הברים הטובים בעולם, מגיע מהמבורג וחבר לחנות הדגל של רשת האופנה "Arketa" ברחוב ניצנה 7 בתל-אביב, שהופכת לבר-פופ אפ לערב אחד, בה מוצעים למשתפים קוקטיילים המזוהים עם Le Lion וטקילה פטרון. בנוסף, יחבור אל השף אור גינסברג, זוכה משחקי השף, לערב אחד בו יגישו קוקטיילים ייחודיים וארוחת טעימות בת 8 מנות במסעדה שלו - Selas בשוק הפשפשים.
מספרת הגברים "ברבר שופ" בבן יהודה חוברת למותג הוויסקי Jack Daniel's ומציעה במספרה קוקטיילים משתנים המבוססים על וויסקי וגם מחיר מיוחד על תספורות וגילוח גברי.
חגיגה של טעמים ושיכרון חושים // צילום: יונתן בן חיים
פופ אפ מתגלגל של עגלת גלידה תגיש גלידות בטעמי קוקטיילים, שירקחו במיוחד על ידי מיטב הברמנים התל-אביביים, יעבור בין הברים המשתתפים ויגיש גלידה איכותית וצוננת במהלך כל השבוע.
תחרות קוקטיילים ומסיבה של מותג הקוניאק Hine (היין) שתכתיר את הברמן הטוב ביותר, ותזכה אותו בבקבוק קוניאק בשווי 4,000 שקלים, בבר של מלון אולטרא.
שבוע הקוקטיילים מתקיים מזה מספר שנים בערים מרכזיות בעולם: לונדון, פריז, אמסטרדם, ניו יורק ועוד. בתל אביב מופק הפסטיבל על ידי זוג יזמים מתחום האלכוהול וחיי הלילה, עומר גזית-שלו ואלחנדרו ספדייה בעלי חברת "מזיגה חופשית". לדבריהם: "בשנים האחרונות, בדומה לכל ענף הקולינריה בישראל, תחום המיקסולוגיה וחיי הלילה עבר קפיצה דרמטית, ותל אביב נחשבת כיום למרכז מוביל של תרבות שתייה וחיי לילה..."
"...אנו עדים לצמיחה משמעותית של ברי קוקטיילים ברחבי תל אביב והביקוש לחידושים וליצירתיות אינו פוסק. אנו גאים להשיק את 'שבוע הקוקטיילים של תל אביב'- פסטיבל ראשון שמאגד את מיטב הברמנים והקוקטיילים שיש לעיר להציע, מארח ברמנים מחו"ל ויוצר שיתופי פעולה יצירתיים בין מותגי אלכוהול מובילים בעולם ליוצרים ומיקסולוגים מקומיים".
כרטיסים:
מחיר - 50 שקלים
למכירה:
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו