המאסטר מגיע למטבח של חיים כהן

מי שרגיל לצפות בשניים האלה מככבים על מסך הטלוויזיה לא יכול שלא להתאהב. שני השפים הגדולים הללו מעוררי השראה ומקדמים יצירה קולינארית. ולמשך שני ערבים יבשלו השניים במסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן. כל זאת לכבוד יום ההולדת השישי של המסעדה.

התפריט המיוחד שיוגש ישלב מנות מיתולגיות המייצגות את המסע הקולינרי של חיים כהן לאורך השנים. מנות דגל שיוגשו בגודל מדיום למרכז השולחן, כך שניתן יהיה לטעום מגוון מנות רחב. אל המנות של כהן יצטרפו מנות שאהרוני יבשל לכבוד החגיגות.

שף ישראל אהרוני // צילום: עדי אורני

אהרוני יתארח במסעדה בתאריכים 13-14/11 ואחריהם החגיגה תמשך ל-2 ערבים נוספים 15-16/11 - עם DJ אורח והפתעות יומולדת לאורחים.

שף חיים כהן // צילום: עדי אורני

בין המנות שיוגשו: צלחת חלומית של פטריות אחרות, יין וחמאה לבנה, מרווה ופרמז'ן.

טורטליני גבינות, תרד ופרמז'ן ברוטב חמאת עגבניות.

ריזוטו שפונדרה של טלה שנצלתה שעות בחום נמוך לילה שלם.

חזה ברווז עם רושטי תפוחי אדמה וכרובית ברוטב יין ריוחה, ווניל ופלפל שחור מדגסקר.

צוואר טלה 7 שעות עם פסטה פיצ'י, חצילים ועגבניות.

פילה בר ים צלוי, שפצלה, חמאת לימון ושום.

צלע טלה, טורטליני צוואר טלה, שקדי טלה ופריקי בציר טלה.

בין מנות של ישראל אהרוני: דושפרה עם דובדבנים מיובשים, גיוזה פרגיות

13-16/11/17, ימים ב' - ה' בין השעות: 17:00 - 23:30

מסעדת יפו-תל אביב | יגאל אלון 98, ת״א | טל. 03-6249249