אהבה זה טעים: המנות הכי רומנטיות

תפריט בר בבינדלה

מסעדת בינדלה, שהשכילה לפתוח את שעריה לאחד השפים המובילים והמוערכים בארץ, שף יורם ניצן, מציגה תפריט בר חדש. התפריט המרענן והצעיר שווה לכל כיס ובנוי לבילוי נפלא על הבר הטעים של ניצן. שף יורם ניצן יצר תפריט עם מגוון של מנות מהנה ומענג. חלקן איטלקיות אותנטיות, ויש גם כאלה שנוגעות לא נוגעות במטבח הישראלי – ים תיכוני מקומי. המחיר הקבוע של תפריט הבר, מאפשר ליהנות משלוש מנות שונות ושני משקאות בנוסף במחיר כה אטרקטיבי (129 ₪) עד כי ברור שקשה יהיה למצוא מקום על הבר, ובצדק.

התפריט כולל שלוש מנות לבחירה לצד שני קוקטיילים או שתי כוסות יין במחיר של 129 ₪ לאדם, ומוגש בימים א-ד בשעות הערב, וביום שבת בכל שעות היום.

• בין המנות בתפריט הבר החדש: סינטה רול מינוט – סטייק בלחמניית בצל ביתית ואיולי פלפלים קלויים // ארינצ'יני כבד אווז- כדורי ריזוטו מוצרלה, קרם דלעת וג'ינג'ר // ספריפס טלה - צ'אטני דלעת, רוטב לימונים כבושים וטוויל שומר ועוד. 

• בין הקוקטיילים לבחירה: Prosecco margarita  - פרוסקו, טקילה, ליים, אלדר פלאוור // Pineapple puttanesca – רום מתובל, אננס, צ'ילי, נענע, בזיליקום פוטנסקה אננס

• שני קינוחים מיוחדים לחג האהבה: בנוסף לבילוי קליל על הבר מציעה מסעדת "בינדלה" והקונדיטורית נועה גולדנברג צמד קינוחים מרהיבים לולנטיין די:

• נווה מדבר- קרם שוקולד חלב וקינמון, אבקת שוקולד קרמל, עוגת פרלינה, טוויל ארטישוק ירושלמי, קרם פסיפלורה, פניני שמנת וסורבה מנגו. (46 ₪)

בוקר מושלג - פיננסייר ערמונים, פולנטה מתוקה, מרנג שוקולד, מרשמלו שרוף, קציפת קלמנטינה, אבקת שוקולד לבן וגלידת חמאה חומה. (49 ₪)

בינדלה, רח' מונטיפיורי 27 תל אביב.

 ******************

שעות שמחות במיוחד בדלידה

אם אתם בעלי ראש חתרני ופתוח דמיינו בילוי קולינרי נפלא בשעת אחה"צ מאוחרת של חורף ולאחריה, השמיים הם הגבול – סרט בקולנוע, הצגת תיאטרון או אפילו התכרבלות זוגית על הספה בבית.

אם כך, קבלו במחיאות כפיים את ההפי אאור השווה ביותר בעיר, זה של דלידה כמובן. 50% הנחה על כל המנות (מהתפריט הקבוע) בימים ראשון עד חמישי בשעות 17:00-19:00.

ואם לא די בכך, השף דן זוארץ מחדש את תפריט הספיישלים של מסעדת דלידה ומרגש במנות חורפיות אולטרה יצירתיות.

בתפריט החדש ניתן למצוא מנות כמו:

• לשון בבישול ארוך ביין אדום בדבש, מוגש עם כרוב ניצנים טרי ושמנת חמוצה 48 ₪,

• לב טלה, פיננסייר שומן כבש, צזיקי מקישואים הודיים, בצל כבוש בכורכום, שורש סלטוס נא 54 ₪,

• טארט סשימי סלמון- טארט מבצק פריך מלוח עליו יושבים סשימי סלמון, לבבות דקל, רוברב מסוכר, תפוז סיני, אבקת שום שחור, ג'ל תפוזים וקרם פרש 48 ₪,

• קראבקייק בביסק סרטנים עם חזרת וקרקר סרטנים שחור 52 ₪,

• שוקרוט קלמארי - כרוב ערבי ותפו"א בשמפניה עם קלמארי צלוי ורוטב יוגורט חם 55 ₪,

• ויש גם קינוחים חדשים כמו למשל קינוח שוקולד - מוס ולרונה, שברי עוגיות בננה צ'יפס וקקאו, קרם נוגט ושוקולד לבן מלוח, טראפל דואה, טוויל בייגלה 46 ₪.

דלידה, רחוב זבולון 7, תל-אביב. טלפון: 03-5369627

*****************************

הקלישאה שתמיד עובדת: בונבוניירה משובחת

ואם בכל זאת אתם חובבי בונבוניירות, אני מודה שגם אני, ודאי תשמחו לשמוע כי בפעם הראשונה ימכרו בארץ מהדורות מיוחדות של בונבוניירות לינדור לחג האהבה. עד עתה ניתן היה לקנותם רק בחו"ל והנה הן עושות עלייה: בונבוניירה בצורת
לב, בונבוניירה בקופסא אדומה יוקרתית ומעוצבת עם עיטורי לבבות. הבונבוניירות בגדלים שונים ובמילוי פרלינים של לינדור. כל אלה ועוד מוצגים לראווה בחנות חנות פופ אפ לינדט Lindor Pick & Mix שתפעל עד ה- 15.2.17 בקניון רמת אביב.

בדומה לחנויות הקונספט עוצרות הנשימה של לינדט ברחבי העולם, חנות הפופ אפ בקניון רמת אביב מעוצבת במראה אלגנטי ויוקרתי וברוח המותג. במתחם יוצעו למכירה הפרלינים האהובים של לינדור - כדורי שוקולד במילוי קרם שוקולד עשיר ונימוח, עטופים בקונכייה של שוקולד, במגוון רחב ועשיר של טעמים, כגון: שוקולד חלב, 60% מוצקי קקאו, אגוזים, שוקולד לבן ועוד. כאשר כל אחד יכול לבחור את הטעמים שמתאימים לו, לארוז אותם יחד וליצור את המתנה האולטימטיבית. 

פופ אפ  Lindor Pick & Mix , פתוח לקהל הרחב, ללא תשלום, לאורך כל שעות פעילות קניון רמת אביב, החל מה- עד ה- 15.2.17, בימים א'- ה' בין השעות 9:30-21:30 

מחירים לצרכן: מארז לינדור Pick & Mix : החל מ-  12.50 ₪ ל- 100 גרם באריזת צלופן.

***********************

אירוח בחדרי סוויטה מפוארים וקייטרינג שף על החוף

אם התמזל מזלכם וחג האהבה מאפשר לכם לעזוב הכל ללילה רומנטי ולנפוש מול נוף מרהיב של ים כחול, מלון בוטיק נחשולים הוא בהחלט הכתובת. למתחם החדש והמפנק הממוקם כמעט על חוף הים התווספה מסעדת חוף שמחלונותיה נשקף הכחול הכחול הזה. במסעדה נהנים אורחי אגף הבוטיק מארוחות בוקר נדיבות, שקט ושלווה.

בנוסף, משיק המלון קו אירועים חדש בשיתוף השף אביב משה המציע חבילת אירוח גורפת של אירוח בחדרי סוויטה ובוטיק מפוארים וקייטרינג שף על החוף היפה והרומנטי בישראל.

בשנים האחרונות ניכרת מגמה המציבה רף גבוה בחתונות ובאירועים עסקיים במסגרתה טובי השפים בישראל מציעים את כישרונם וייחודם לחוגגים. את אירועי היוקרה של חוף נחשולים והשף אביב משה, מתפעלת חברת הקייטרינג "פלפל פרודקשן", בבעלות טל חובש. יחד חברו למפיקת אירועי הבוטיק מורן גולדשטיין על מנת ליצור אירוע הרמוני עד לפרטים הקטנים ביותר, עם שימת דגש על הפן הקולינרי. שיתוף הפעולה בין מלון בוטיק חוף נחשולים ואביב משה מתאים לכל אירוע את השפה והתוכן הייחודים לו בהתאם לפנטזיות והעדפותיו הקולינריות של כל לקוח- דוכני אוכל רחוב; פינגר פוד; אוכל מבית אמא, טבעוני, פלאו ועוד.

מלון חוף נחשולים – 04-6399533