קפה מסוכן? "נמשיך לשתות"

פרשת מכונות הקפה התעשייתיות ממשיכה להתבהר. עד כה מסתמן שבדיקות של משרדי הבריאות והכלכלה מצאו חריגות בדגמי המכונות "ביאנקי", שמיובאות מאיטליה בין היתר על ידי קפה עלית (של חברת שטראוס) ומי עדן, ו"לה פבוריטה", שמיוצרות בישראל.

בדיקת מכונות הקפה צפויה להסתיים בעוד כחודש. התקן של ריכוז העופרת המקסימלי במים הנפלטים ממכונות קפה עומד כיום על 20 מיקרוגרם לליטר. בתוך חצי שנה תיכנס לתוקף החמרה בתקן, והוא יעמוד על 10 מיקרוגרם לליטר. עד כה נבדקו כ־200 מכונות קפה, ונראה שכמחצית מהן לא עומדות בתקן. כל עוד יש בשימוש מכונות שעוד לא נבדקו ועד שיכנס לתוקפו התקן החדש, משרד הבריאות מזהיר נשים הרות לצמצם ככל האפשר את השימוש במכונות קפה תעשייתיות.

ולמרות הכל, לא נראה שהפרסומים עושים רושם גדול על באי בתי הקפה בתל אביב. ניצן, הדר ומור שיק החלו את הבוקר בפגש בקפה במרכז העיר. "לא נראה שזה באמת משמעותי. ולפחות בתל אביב, כמו שאנחנו יודעים, זה לא ישפיע על כל מי שיושב בבתי קפה", אמרה ניצן שיק. אחותה הדר, אם טרייה, הוסיפה: "ברור שנשים בהריון שקוראות את זה יחששו באופן אוטומטי, וזה מובן מאליו. עם זאת, לא נראה לי ישנה את רמת השתייה במציאות". מור, בת דודתן, הוסיפה: "בצורה הכי ישירה, קשה לאנשים לשנות הרגלים - נראה לי מי שרגיל לפעמיים קפה ביום ויושב בבתי קפה, יוסיף לשבת בהם". "אנחנו לא מאמינות שזה ישפיע על כמות צריכת הקפה", הן סיכמו. נתן גרופר, בעל בית הקפה הוותיק "משולש" בתל אביב, אמר: "מניסיוני, אני מעריך שלא תהיה לפרסום השפעה של ממש. גם כך העניין קשור לסטנדרטים יומיומיים של עבודה שכל בית קפה מסגל לעצמו ולשביעות רצון קהל הלקוחות".

דורית גלר, מזכירת "לה פבוריטה", מסרה תגובה ל"ישראל היום": "הנושא נמצא בבדיקה, ברגע שיהיו ממצאים נפעל בהתאם. מנכ"לית החברה היתה היום במשרד הכלכלה כדי להבין במה בדיוק מדובר".

מור, הדר וניצן שיק, אתמול. לא חוששות // צילום: יהושע יוסף

משטראוס נמסר בתגובה: "אנו בודקים בעצמנו את כל מכונות הקפה שבהן אנו משתמשים. בטיחותם של לקוחותינו עומדת מעל כל שיקול אחר - וכך אנו מתנהלים גם באירוע זה". עד כה ידוע על שבע רשתות בתי קפה גדולות שבהן נעשה שימוש במכונות שעלולות להיות מסוכנות: קפה קפה, רשת גרג, רולדין, אילן'ס, ביגה קפה, קופיז ורשת חנויות הנוחות סו גוד בתחנות הדלק של סונול. יש לציין שחברת גרג היא הבעלים של רשת ביגה. גורמים בבתי קפה שנמצאו בהם המכונות הללו ציינו כי לא חלה אתמול ירידה במכירות, וכך גם רשתות קפה אחרות.

מרשת קפה קפה נמסר: "ב-157 סניפי הרשת נמצאו 13 מכונות של 'לה פבוריטה'. הורינו על החלפן". דוברת גרג מסרה בתגובה: "הנהלת רשת קפה גרג החליטה להחליף מייד את כל מכונות הקפה למכונות איטלקיות מסוג 'פהימה', ומבצעת בדיקות תקופתיות במכונות הקפה". מרולדין נמסר: "מתוך 64 סניפי הרשת, נמצאו ארבע מכונות של 'לה פבוריטה'. רולדין החליפה את הארבע". מרשת אילן'ס נמסר בתגובה: "הוצאנו מייד דגימות (ממכונות הקפה של הרשת) למכון בדיקה בלתי תלוי. אם תתגלה מכונה עם חריגה היא תוחלף מייד". מרשת קופיז נמסר: "יש לנו מכונות מדגם 'לה פבוריטה' ב־3 סניפים חדשים. אם קיימת בעיה איתן, נחליף אותן מייד". מסו גוד נמסר: "ככל הידוע לנו, מכונות הקפה הנמצאות בחנויות הנוחות של הרשת הן ממועד ייצור שונה מזה של המכונות שלגביהן עלה חשש. אנו מבצעים בדיקות איכות ותקינות באופן יזום ושוטף".

בהכנת הידיעה השתתפו דן לביא, היאלי יעקבי־הנדלסמן ומיטל יסעור בית־אור