יום שחור לקפה

האם הקפה בבית הקפה מסוכן לבריאות? למשרד הכלכלה והתעשייה ולמשרד הבריאות הגיע מידע שלפיו קיים חשש להימצאות עופרת במים שהופקו ממכונות קפה מוסדיות. מדובר במכונות שבהן נעשה שימוש בעיקר בעסקים, דוגמת בתי קפה, מקומות עבודה ובתי מלון.

במשרד הבריאות טוענים כי מבדיקה של מאות מכונות עולה כי כמחצית מהמכונות שנבדקו לא עומדות בתקן של המשרד, ובהן נמצאו רמות עופרת שעולות על התקן למי שתייה (10 ppb), וכן מהרמות המרביות המותרות במשקאות (20 ppb), כפי שנקבע על ידי משרד הבריאות.

בעקבות התוצאות ניתנה הוראה להפסיק באופן מיידי וגורף את השימוש בכל מכונה שבה נמדדה רמת עופרת חריגה.

אלא שבמשרד הכלכלה מציירים תמונה אחרת. לטענתם, נמצא כי מתוך 25 מכונות שנבדקו, נמצאו חריגות רק ב־8 מכונות. שני המשרדים ציינו כי אין מדובר בסכנה מיידית. עם זאת, במהלך תקופת ביצוע הבדיקות, ומטעמי זהירות מונעת, משרד הבריאות ממליץ להפחית בשתיית קפה ממכונות מוסדיות - עד לקבלת תוצאות בדיקה, ככל שהדבר מתאפשר. לנשים בהריון מומלץ להימנע כליל משתיית קפה ממכונות אלו עד להודעה חדשה.

בעקבות המידע שהצטבר, ולאחר התייעצות עם מומחים להנדסה, לטוקסיקולוגיה ולבריאות הציבור, הוחלט על ביצוע בדיקות פרטניות לגילוי נוכחות מתכות כבדות במים המופקים ממכונות קפה מוסדיות. פעולה זו צפויה לארוך כחודש.

בינתיים, המומחים מנסים להרגיע: "אדם ששתה שתי כוסות קפה ביום ואפילו יותר מכך לא נמצא בסכנה", אומר פרופ' יונה אמיתי, מומחה לטוקסיקולוגיה באוניברסיטת בר אילן וקופת חולים מאוחדת, "עופרת היא חומר רעיל אך בכמויות הללו לא מדובר בסכנה בריאותית".