בשיתוף ברק רום
בקול תרועה נפתח כל אירוע במתחם האירועים חצר המלכה. זה השם שיוצר את ההשראה לעושר, לשפע וליצירת אירועים שונים ומעניינים, וזה גם הרצון, פסגת החלום יש לומר של כל חוגגי האירועים כמו חתונה, , בר ובת מצווה, אירוע חברה ועוד.
לא עוד חתונה…
בישראל של 2016 חתונה היא אחד האירועים הכי משמעותיים בכל משפחה. חתונה זה הגשמת חלום, הקמת בית ומעבר למשמעות החגיגית של האירוע יש פה חתן וכלה שרוצים את הכי גדול, הכי טוב, הכי מיוחד והכי מקורי.
שלושת האולמות של מתחם “חצר המלכה” הממוקמת בצומת כנות, עונים על הדרישות והציפיות של מגוון אירועים בגדלים ובסגנונות שונים. יש את הפנטהאוז, כך נקרא החלל העליון במתחם שמעוצב בקו ניו-יורק שיק, אשר בו נערכים הרבה מאוד חתונות ,אירועי חברות, מפגשים ומסיבות ל-400 איש. בגלריה שלמעלה עושים את קבלות הפנים והקריאטיביות חוגגת.
צביקה דסקלו מנהל שיווק ויועץ אירועים במתחם “חצר המלכה”: “כל אירוע היום מחולק לכמה שלבים, ויש התייחסות וסגנון לכל שלב וגם לקבלות פנים. יש קבלות פנים עם מוזיקה, ליצנים, בלונים,דוכן תכשיטי טבע, קלפי טארוט ומה לא? אין סוף רעיונות, והכול נועד ליצור לאירוע כבר מההתחלה איזה בום שיכניס את האורחים לחגיגה. זה הולך ומתעצם לאורך כל הערב. עוד תוכן, עוד סצנות, עוד הפתעות, הופעות, תשורות עוד ועוד, עד שאתה יוצא מחתונה כזו באופוריה, ובא לך להתחתן עכשיו. הכול כל כך מרגש, עצום, מפתיע ומושקע. אין ספק פסטיבל של עוצמת רגשות ושמחה”
מהפכת האירועים- מרבע עוף עד אנטריקוט…
צביקה דסקלו עד למהפכה שעבר תחום האירועים בארץ שעד לפני 3 עשורים נקראו “אירועי רבע עוף” ומי שהזמין אז קייטרינג נחשב למקורי ומתקדם. היום לא מספיק לעשות אירוע עם קייטרינג. תלוי איזה סגנון של מטבח, איזה קונספט יש לקולינריה. מאסטר שף זה כאן!!!
במתחם חצר המלכה יש 3 מטבחים אחד לכל אולם וגן אירועים ואפשר ליצור מזה יופי של קולינריה בכל טעם, עדה, סגנון וטרנד, ואת הכול לעצב בהתאם לנושא של האירוע. כן יש גם נושא וסביבו מעוצב ומתוכנן האירוע. זה לא פחות חשוב מהנושא שלשמו התכנסו כלומר: החתונה עצמה…
האולם השני בחצר המלכה הוא “גן הארמון” המיועד ל-750 אורחים. הם יגיעו לחצר מקורה עם גג פתוח, עם ריהוט וחלל המעוצב באופן קלאסי ואצילי, מאוד עשיר, מאוד מזמין ומאוד מושקע. עד שתתחיל החופה, ינועו האורחים בחצי עיגול שמכיל את הבר והמזנונים והחצי עיגול הזה, יוצר איזה חום פנימי ומשפחתיות וגם הרבה שמחה. האולם מצויד ב-3 מסכי ענק, תאורה והגברה.
אולם האירועים השלישי בחצר המלכה הוא “הנשף” כשמו כן הוא, אי אפשר שלא להרגיש שהגעת לטופ של הטופ, לאירוע השנה. סוג ש קיסריה הקטנה, אולם וגן אירועים מפואר ברוב פאר והדר, הנשף זה כאן ובגדול. 1,300 אורחים יזכו לחוויה נוצצת מכל הבחינות מסכי ענק, תאורה, הגברה. אירוע מהסרטים בכל קנה מידה.
חצר המלכה- כי חייבים חוויה!
נראה שאין דבר במתחם האירועים “חצר המלכה” שלא חשבו עליו שכן אחד הדברים ששמים עליהם דגש הוא החוויה של האורח עם אפס טעויות בשירות, במטבח, בהגשה, בעיצוב ובעצם במה לא?
התחלה של כל חתונה בחצר המלכה מתחילה בליווי צמוד לכל זוג עד האירוע. יש צוות מקצועי שאמון על כל תחום במתחם האירועים. אורטל ניסים-אדרי אחראית על בניית הקוסנפט של האירועים ובעלי המקצוע, מאיה צוק היא מנהלת מזון ומשקאות ואחראית על הקולינריה ותכנון האירוע בצד הלוגסטי.
חלוקת התפקידים בחצר במלכה מצביעה על עוד מגמה בתחום האירועים בארץ והיא מומחיות. היום אין דבר כזה אולם שהטבח של האולם הוא גם מנהל המזון והמשקאות, כמו שהורגלנו שנים והבת של בעלי האולם היא גם מעצבת לשעות הפנאי. מומחיות והתמחות והתמקצעות הוא שם המשחק במגרש הגדול של האירועים בארץ.
בחצר המלכה יש נושאי תפקידים שבונים את האירוע מההתחלה עד הסוף, ולכולם הניסיון, ההבנה והכישרון להרים אירועים חד פעמיים ובלתי נשכחים וכל אחד מהם מקורי ומושקע.
אבי טברי המנכ”ל, הוא זה שמוביל כבר 17 שנה את כל האירועים במתחם חצר המלכה, והוא עושה את זה במסירות ובהתלהבות. הוא גם מעורב בבחירת הקולינריה הקרובה ללבו, וכן בתפריט המשתנה ומתעדכן כל העת בשיתוף עם השף הראשי של חצר המלכה- כפיר דקל .
צביקה דסקלו:”הסוד הגדול שמציב אותנו כמתחם אירועים עם אפס טעויות, הוא המוכנות שלנו בכל אירוע והצוות הגדול שמלווה כל אירוע מהתחלה עד הסוף. כל אחד יודע מה התפקיד שלו, וכל אחד יוצק את המאה אחוז שלו בכל אירוע. לא משנה לנו אם זה האירוע ה-1000, כל אירוע בשבילנו הוא כמו אירוע ראשון וצריך לתת בו הכול בצורה הכי קפדנית ומקצועית. יש אנשים שמחכים כל החיים שלהם לאירוע הזה וצריך לתת להם גם את הכבוד וגם את האירוע המושלם שהם מצפים לו”.
אחד הגימיקים הנחמדים בלעדית במתחם חצר המלכה הוא צלמי פפרצי שמצלמים באירוע, ובאמצעות אפליקציה מיידית כבר אפשר לקבל את התמונה. כמה שיותר גימיקים יותר טוב. כשחוגגים זה מה שרוצים- הפתעות וכיף מכל הכיוונים.
חוץ מזה בנושא של בקרת איכות, דסקלו לא מתבייש לסמס לאורחים ולשאול אותם שאלות על שביעות רצון, זה אולי מה שמסביר את האירועים המושלמים. מי שפועל להשגת משובים גם באמצע אירוע כמו דסקלו, מתקן את הטעויות מיידית וכבר מיישם את זה באירוע הבא.
שום מזלג שעמד עקום לא נעלם מעיניו של דסקלו וגם לא אורח שחיכה יותר מדי זמן לכיסא. הוא רואה הכול או במילים אחרות- שקיפות זה שם המשחק ושלמות זו המציאות של האירועים בחצר המלכה.
צביקה דסקלו:”יש לנו בית ספר משלנו שמעביר את 300 העובדים שלנו הכשרות מקצועיות כל אחד לפי תפקידו. לתת שירות באירוע זה דבר מאוד מקצועי ולכן אנחנו עובדים הרבה מאוד על הכשרות של עובדים חדשים ורענון נהלים לעובדים ותיקים. אנחנו דואגים מראש שכל אירוע יהיה מושלם מבחינת שירות ולא יהיו שום טעויות ואם יש, הן מתוקנות מיידית. אני חושב שבתור אורח באירוע אני מצפה שהאולם והשירות שלו יהיו מקצועיים וזה מה שאני דורש מעצמי. אדיבות, נינוחות, סובלנות, הקשבה לאורחים ומענה מיידי על כל בקשה ודרישה בשיא המקצועיות”.
בנוסף לשירות המושלם יש במתחם חצר המלכה צמד מעצבים איתן טולדו וענבל שביט-אזולאי שאמורים לתת מענה ברמת העיצוב על כל נושא של אירוע.
צביקה דסקלו:” הטרנד הכי עולה היום באירועים ובעיקר בחתונות אומר צביקה דסקלו זה אירוע עם קונספט- נושא.
דסקלו:”אין יותר אירועים סתמיים, כלומר רק חתונה קבלת פנים, חופה ואוכל. העידן הזה נגמר. אנשים רוצים את האירוע הכי נדיר, הכי מיוחד והכי מקורי וזה אומר נושא. הוא יוצק עוד תוכן וסמלים לערב, לקולינריה, למטבע ולעיצוב של האולם. לפעמים מערבים גם תלבושות או פריטים והחתונה הופכת לסצנה של כולם, חוויה בלתי נשכחת”.
צביקה דסקלו מספר על משפחה שערכה אצלם אירוע חתונה עם סביב הנושא של ירושלים אז הייתה קבלת פנים בסגנון מיצב של שוק מחנה יהודה, על הכתלים באולם היו שקופיות עם נוף ובתים של ירושלים ובקבלת פנים איך לא, הגיעו האורחים קודם כל לכותל…זה היה מקסים ומרגש ברמות שקשה לתאר, אבל זה גם קשור לרמה של העשייה ובחצר המלכה שלמות זו לא מילה גסה…
צביקה דסקלו מוסיף כי כל נושא או קונספט לאירוע נעשה בהרמוניה מול התפריט, העיצוב ועוד. יש התייחסות כוללנית, ממש כמו להרים מופע לא חתונה. כדי להכניס אנשים לאווירה מסוימת, יש ירידה לפרטי פרטים כדי לצקת את המסגרת והנושא וזה מאוד מפתיע ואנשים מאוד אוהבים את זה. זה אחר, זה מקורי, זה מרגש וזה גם מעיד על הנטיות, האהבות, והטעם של בעלי השמחה. אם פעם שמו דגש על תפריט וחלל, היום חשוב לתכנן מה נכנס לתוך החלל הזה כל הערב”.
צביקה דסקלו:”יש אירועים בהן יורדות לולייניות-ברמניות מהתקרה, ואגב כך, מוזגות משקאות מלמעלה. יש אנשים שרוצים אירוע בסגנון ימי הביניים, משתה של אבירים ואז כל האולם הופך לאתר נשף מלכותי במבצר צלבני…זמרים וזמרות ידועים זה מאסט כמעט בכל אירוע, אבל חוץ מהם כניסה של חתן וכלה הולכת היום רק עם זמרי פיוטים, שיר כניסה עם זמר ידוע, חצוצרות, תופים. חתונה זה הטופ של הטופ והשיא של כל האירועים והחתונות הן הכי מושקעות מכל בחינה ולא רק במהלך האירוע, גם בבחירת המנות, חלוקת מתנות לאורחים, הרגשה שזו השמחה הגדולה של כל הזמנים וזה מתבטא גם בפינוק האורחים וגם בהשקעה באירוע”.
הטרנד החדש לפי צביקה דסקלו זה חלוקת צמידים בצבעים שונים לרווקות ולרווקים, זוג של פנויים פנויות על הדרך ומה שיהיה יהיה. מה שבטוח אם תצא מזה עוד חתונה אז למה לא…
מי משקיע הכי הרבה בחתונות?
מתחם האירועים חצר המלכה כולל שלושה אולמות “הפנטהאוז”, “גן הארמון” ו”הנשף”. בכל אולם וגן אירועים כזה מתקיימים אירועי חתונה, כנסים, מפגשים, מסיבות, בר-ובת מצווה, אירועי ברית ובריתה, ימי נישואין ועוד.
לפי מה שמתרחש בשלושת האירועים הללו ניתן בהחלט להקיש על תפיסת אירוע החתונה בחיי כל משפחה בישראל ולא חשוב מאיזה שכבה סוציו אקונומית היא.
צביקה דסקלו:”בחתונות משקיעים הכי הרבה. יש אנשים שאוהבים חתונות גדולות, עשירות חגיגיות מאוד ומלאות בכל טוב. זו תחושה טובה. זה חיבור בין שתי משפחות ויש לאירוע הזה משמעות רחבה גם ברמת החגיגיות וגם ברמת ההשקעה שכל משפחה רוצה להשקיע, כולם ביום זה יעשו את הכי טוב ללא הבדלי עדות ותרבויות . חתונה של ילד זה האירוע הכי גדול בעצם בכל משפחה וזה בא לידי ביטוי באירוע עצמו. הם רוצים הרבה, יותר, הכי טוב, הכי שופע הכי עשיר, הכי נוצץ, חתונת זהב. שפע זו מילת מפתח אצל אנשים וזה מתורגם, לגיוון במנות, לעיצוב מיוחד, להרבה מהכול והכול, ובמקרה הזה לא כל המוסיף גורע אלא להיפך, כי לשמחה אין גבול…”.
אחת הסיבות שזוגות בוחרים במתחם האירועים חצר המלכה, זה משום שחשוב להם שהאירוע “יעבור בשלום”, “יתקתק” שלא יהיו פשלות (ולצערנו זה קורה הרבה). זוגות מעדיפים לשלם יותר, אבל לדעת ולהרגיש בטוחים שהם יקבלו במאה אחוז את האירוע שהם רוצים. הם רוצים שקטן וביטחון ונפשי, ואת זה הם מקבלים בחצר המלכה.
תרומה לקהילה – חובה בחצר המלכה!
תרומה לקהילה הוא חלק מתרבות השיח של חצר המלכה עם החברה הישראלית. אם לילדים חולי סרטן או לנזקקים אחרים להם תורם צביקה דסקלו.
“אני חושב שזו חובה של כל עסק או חברה בארץ, לכלול בפעילות העסקית שלהם תרומה לקהילה, לנזקקים, ילדים חולים צבא ועוד. הרי בתוך עמנו אנו יושבים” הוא אומר וחושב כבר על התרומה הבאה.
בשיתוף ברק רום
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו