ביום רביעי ב־21:00 תעלה בערוץ 2 (קשת) התוכנית "קרב השפים הגדול", שבה שני השפים אייל שני ויונתן רושפלד יתחרו זה בזה בקרבות בישול.
"זאת פנינה שלא נראתה על מסכי טלוויזיה בעולם", אומר שני' "יוצאים שני אנשים חשופים לקרב, בלי פוליטיקלי קורקט. יצאנו עם מטענים ותפיסות עולם מהופכות ושונות, וכל הדבר הזה מתנגש כמו גלקסיות שמתנגשות אחת בשנייה. כל מה שתראו בתוכנית אמיתי". רושפלד: "הגאוניות בתוכנית היא שהוציאו אותנו מתוך העונה החמישית של 'מאסטר שף' ולא גילו לנו כמעט כלום, למעט העובדה שהסכמנו להתחרות אחד בשני. זה יצא אותנטי ובסופו של דבר גם חזרנו בריאים ושלמים".
מה זה עשה ליחסים ביניכם?
שני: "בסוף זה גרם לבדידות. למה? מכיוון שזה לימד אותנו לאמוד את הערך אחד של השני ודרך זה את הערך של עצמך".
רושפלד: "תוך כדי המסע הבנו שכל אחד מעריץ בשני את האמת שהוא רכש במשך השנים כלפי עצמו. חזרנו משם מאוד ברורים שאנחנו שני אנשים שונים, שיש לנו טריטוריות מאוד ברורות, ושהטריטוריות יכולות להתפרק ועדיין נשארת חברות מאוד אמיצה. זה כמו שהיית עם מישהו בקרב ואתה פוגש אותו אחרי 30 שנה".
היו דברים שביקשתם להוריד בעריכה?
שני: "היו קטעים מביכים שהעורכת שאלה אותי אם להוריד, ומצאתי את עצמי אומר לה 'לא, ככה אני רוצה שזה יישאר'".
התחרות האינטנסיבית גרמה לכם להבין משהו על המקצוע? אולי תובנה חדשה?
רושפלד: "פיקאסו אמר פעם שהשראה זה דבר נהדר, אבל היא צריכה לתפוס אותך כשאתה קם בבוקר ועובד קשה. בסופו של דבר הבנו שזו עבודה מהסוג של נפחים ונגרים. אנחנו לא מעצבים. היום כולם פתאום מעצבים, אבל אנחנו הבנו שאנחנו עבדים מתוך בחירה לאחד המקצועות הכי נפלאים בעולם. בשנים האחרונות זה מקצוע שהפכו אותו כמעט לזנות וכל אחד עם חולצה לבנה הוא שף. מצאנו את עצמנו בלי צוותים, מאוד אינטימי, מאוד קשה אבל מאוד מרגש. חזרנו כמו מטיול שורשים".
איך האיטלקים התרשמו מכם? עשיתם שם טוב לישראל?
רושפלד: "ההחלטה לצלם את התחרות באיטליה היתה גאונית, כי יש קונצנזוס שזה המקום האולטימטיבי לבישול. פתאום שופטים אותך אנשים שמבינים את המקצוע והם מעולמות שלהם לגמרי. בהתחלה אתה מנסה להבין איך אתה מנצח? למצוא חן בעיניהם או ללכת עם האמת שלך? יצרנו נבחרת ישראל שאם היינו הולכים לאולימפיאדה של בישול היתה מביאה תוצאות אחרות מאלה שהחברה מהספורט מביאים".
שני: "מה שמיוחד אצל האיטלקים הוא לא שהם לא זזים קדימה. האמת שלהם נמצאת בעבר ולא בעתיד".
רושפלד, אי אפשר בלי לשאול אותך על הפיגוע בשרונה, שם יש לך דוכן הודי. היית שם בזמן הפיגוע?
"שמעתי את היריות כשהייתי במונית וחשבתי שזה משהו אחר. זה היה מאוד מוזר. התעוררתי בבוקר והרגשתי קצת מרוקן. אנשים חושבים שמסעדה זה עוד עסק, אבל באינתיפאדה הקודמת סגרתי את המסעדות שלי בגלל המצב.
"אנחנו חיים בתוך סיר לחץ שכל הזמן מנענעים אותו. לפחות אנחנו יכולים להגיד 'תראו איזה אוכל אנחנו יכולים להוציא, למרות האלימות'. בבוקר שאחרי התקשרתי לאייל וביקשתי לבוא לבשל איתו".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו