ניסינו את הפיצה של אסף גרניט ודומינו'ס

אם גם לכם נדמה שאתם נתקלים בשף אסף גרניט בכל מקום, אתם לא טועים – הוא באמת בכל מקום. ועכשיו גם בפיצה הקרובה לביתכם. 

לאחר שנה וחצי של פיתוח, דומינו'ס פיצה השיקה את - Assaf Granit by Domino's Pizza - פיצות שף ייחודיות שפותחו על ידי השפים גרניט ואורי נבון ממחניודה, במיוחד עבור רשת הפיצות. 

פיצות השף שנחתו על שולחננו כללו: 

1. פיצת 4 מחבתות: פיצה המשלבת ארטישוק ובישול קונפי של בצל, עגבניות שרי ושום – גרפה התלהבות כללית, וצוינו לשבח הצנוברים ועלי הבזיליקום שהגיעו בקופסה נפרדת, פוזרו על גבי הפיצה ונתנו תוספת טעם וקראנצ' חיוני. 

2. פיצת בצלאל: חגיגה צבעונית של בצל בטעמים – נרשמה כלא רעה, אבל ביחס לשאר הטעמים, פחות מסעירה. יש שטענו שטעמה מתקתק מדי. 

3. פיצת בשרית בקרנה: פרוסות חזה בקר דק דק ופרמז'נו גרנה פדאנה. לדברי הטועמים, הבשר היה פריך וטעים, והבצק הרגיש יותר טוב מאשר זה של הפיצה הסטנדרטית של הרשת. 

בהמשך התברר שקופסת עלי אורוגולה שהגיעה עם הפיצה, היתה אמורה להתפזר על הפיצה. הרעיון מצוין, אבל העלים היו קצת תשושים. 

בגדול, הטופינגס מגניבים, הטועמים נהנו לפזר על הפיצה משהו שהוא לא שקית של מונוסודיום גלטומט, שבמקרה שלא ידעתם, תערובת התבלינים שמגיעה בדרך כלל עם פיצה מהרשתות, מכילה בעיקר את החומר המרושע הזה וקצת תבלינים.

 אגב, למקרה שתחסר לכם בכל זאת התערובת הערמומית, מגיעה גם היא יחד עם הפיצות. 

שורה תחתונה: פיצות טובות ומתוחכמות בהרבה מאלו הסטנדרטיות של הרשת. ההשקעה מורגשת, גם בבצק וגם בתוספות. עם זאת, פיצות שפיצריות הגורמה ולא ברשתות – עדיין מצדיקות את מחירן ואת הפאסון. 

מחיר הפיצות החדשות יעמוד על 55 שקלים לפיצה בהזמנת פיצת דומינו'ס שף, ופיצה משפחתית 100% מוצרלה. 

הפיצות החדשות יוגשו במקביל לרשת, גם במסעדת מחניודה.