במקום הוטל, אימרו "הוסטל"

עבורי להכיר מקום חדש הוא בראש ובראשונה להכיר את האנשים שחיים בו. זה הוכיח את עצמו במסגרת טיולי בארץ ובחו"ל, שבהם היתה לי הזכות להכיר אנשים נפלאים, תרבויות ומקומות מרתקים, והכל בזכות דרך הטיול הכה פשוטה - לינה בהוסטלים, באכסניות ואפילו בבתי המקומיים. 

מחירי הלינה בבתי המלון הרקיעו בשנים האחרונות, ולא פעם כתבתי כי כדי ללון במלון מניח את הדעת במדינת ישראל צריך סכום כסף אדיר. הדברים נכונים גם לגבי מרבית הצימרים. מובן שאם מדובר במשפחה שחושקת בחופשה מהנה, אז המחיר ממש קשה מנשוא. אבל מתברר שאפשר גם אחרת, צריך רק לשנות גישה. כי אם בעבר המילים "הוסטל", "אכסניה" או "גסטהאוס" היו מזכירות לנו טיולים אי שם בדרום אמריקה ובמזרח, בשנים האחרונות החלה מהפכה מבורכת בדמות פריחה גדולה של אכסניות פרטיות.

אל תצפו לארוחות בוקר מפנקות עם שף צמוד שיטגן לכם את הביצים כמו שאתם אוהבים, לבריכת שחייה או לטיפולי מסאז' - אבל בהחלט צפו להיכרות נינוחה עם אנשים מרחבי העולם ועם המקום שאליו הגעתם, צפו לעזרה ולהכוונה במסלולי טיול ואטרקציות, ולא רק שלא תקבלו אוכל, אלא אפילו תצטרכו להכין אותו בעצמכם ולשטוף את הכלים!

מגמת ההוסטלים שצוברת תאוצה מקבלת רוח גבית מעמותת ILH - העמותה לעידוד תיירות עצמאית בשמה הרשמי, שמטרתה לתת כלים ותמיכה לכל מי שפותח גסטהאוס, אכסניה או הוסטל, ועדיף בפריפריה. 

 

כבר לא "מתכלבים"

פריחת האכסניות והגסטהאוסים במרכזי ערים בכלל ובפריפריה בפרט היא תופעה כלכלית וחברתית מבורכת: מדובר בעסקים קטנים ובינוניים פרטיים היושבים בתוך הקהילה המקומית ומשתמשים בשירותים המקומיים הנמצאים מסביבם - מסעדות, שירותי הסעה, מדריכים מקומיים, מבשלים מקומיים, יקבים ועוד. התוצאה: תנופה משמעותית לכלכלה המקומית. ולא פחות חשוב מכך, הגסטהאוסים במושבים, בקיבוצים ובכפרים מביאים לאותם מקומות משב רוח רענן ששונה מתעשיית הצימרים הרגילה. 

עמותת ILH, שהוקמה על ידי יזמי התיירות מעוז ינון וירון בורגין, מאגדת את האכסניות הפרטיות בארץ ופועלת כבר תשע שנים כדי להקל על בעלי ההוסטלים בהקמת ההוסטל, בליווי עסקי, בשיתופי פעולה עם כלל ההוסטלים ועוד. העמותה מאגדת כ־2,300 מיטות בכל הארץ, משמע מאות אלפי לינות בהוסטלים בשנה. "כיום חברים בעמותה כ־30 הוסטלים, והעמותה מציבה תנאי קבלה אליה, ובהם סטנדרטים של ניקיון ובטיחות, הימצאותו של חלל ישיבה נוח לטובת החיבור של התיירים, מטבח משותף ואינטרנט. נוסף על כך, לצד חדרים פרטיים חייב להיות לפחות חדר אחד משותף (דורמיטורי) ובמחיר של עד 100 שקלים ללילה", אומרת אפרת לאור, מנהלת עמותת ILH. "התפוסה הממוצעת בהוסטלים בארץ גבוהה ב־15%-10% לעומת התפוסה במלונות, וזה לא רק בגלל המחיר האטרקטיבי של ההוסטלים. התייר שלן בהוסטל זוכה לחוויה חברתית ויודע שיש מי שדואג לו. המטרה שלנו היא לא להשאיר את האנשים בחדר, אלא לגרום להם לצאת החוצה, לפגוש תיירים אחרים, לטייל ולחוות את הארץ. אנחנו מרחיבים את הפנייה לקהל הישראלי, שחלקו מחפש חוויית חופשה אחרת, שכרוכה במפגש עם אנשים מקומיים ולא רק עם פקיד הקבלה, הברמן או הטבחים במלון".

גם מבחינת העיצוב, ההוסטלים של היום זה לא מה שהיה פעם. כבר לא "מתכלבים", כמו שאומרים בשפת התרמילאים, באכסניה מטונפת: האכסניות מעוצבות, צבעוניות ומציעות סטנדרטים אחרים של אירוח. למעשה, חלקן משמשות אכסניות בוטיק, ואפשר אפילו למצוא גם כאלה ברמה של בתי מלון 4-3 כוכבים. והכל באווירת הוסטל מגניבה המאפשרת לפגוש אנשים מעניינים מרחבי הארץ והעולם. הנה כמה דוגמאות של הוסטלים מקסימים שליקטתי עבורכם. 

למידע נוסף: hostels-israel.com

 

תל אביב הקטנה

לפני חצי שנה, בשקט־בשקט, נפתח באחד המיקומים השווים בתל אביב, בואכה יהודה הלוי פינת אלנבי, ההוסטל "תל אביב הקטנה" (Little Tel Aviv Hostel). כשתביטו במבנה מבחוץ תראו בניין אפור בלב המולת עבודות הרכבת הקלה, אולם ברגע שתעלו בגרם המדרגות הקטן, תפסעו למקום שכולו רוגע, אמנות וסטייל. גיא, אחד מבעלי המקום, מסביר שהוא טייל במשך שנים רבות בעולם, וכשחזר לארץ ידע שהוא רוצה להקים הוסטל, אחד דומה לזה שלן בו בטיוליו הרבים, שישמש בית וידאג לכל צרכיו של המטייל העצמאי, כולל חברה נעימה. ובאמת, כשאני מגיעה למקום, אני בעיקר מבחינה בכבוד רב לאורחים, בשירות נעים ואדיב, בפינת קפה ובהכוונה, בכל שעה, לכל מקום שהמטייל חפץ להגיע אליו. גיא מספר לי שמגיעים לכאן אנשים שבקלות יכלו ללון באחד המלונות המפוארים בעיר, אך חפצו בחוויה אחרת של טיול. בהוסטל המקסים תוכלו למצוא 16 חדרי אירוח, ובהם שישה חדרים פרטיים עם מרפסות ושישה חדרי דורמס, שניים מהם מוקצים לנשים בלבד. במקום 60 מיטות סך הכל. המחירים נעים בין 27 ל־33 דולרים לחדרי דורמס ועד 130 דולרים לחדרים פרטיים. ישראלים, כמובן, מתבקשים להוסיף מע"מ. במקום חלל משותף מקסים, מטבח חדיש ומעוצב, וגינה יפהפייה שבערב הופכת בחלקה לבר מגניב ששמו "הוסטל 51". ארוחת הבוקר מסובסדת לאורחי המקום ומוגשת בהנחה של 20% בבית קפה סמוך. נוסף על כך, פעמיים בשבוע יוצאים מכאן שני סיורים נהדרים: Pub Crawl TLV - סיור רגלי בפאבים בתל אביב, כולל דרינקים במחיר של 80 שקלים לאדם, וסיור אוכל טבעוני, שיוצאים ממנו עם בטן מלאה בכל טוב, במחיר 150 שקלים לאדם. תענוג. 

נצרת: פאוזי עאזר אין

"פאוזי עאזר אין", שהקים יזם התיירות מעוז ינון, היא חלוצת האכסניות בנצרת. זהו בית מידות בן שלוש קומות שנבנה לפני כ־200 שנה, חלונותיו המקושתים משקיפים לנצרת העתיקה ויש בו תקרות מצוירות יפהפיות בגובה של שישה מטרים. החצר מעוטרת בקשתות אבן קסומות. סוריידה, נכדתו של פאוזי, תספר לכם את הסיפור המשפחתי המרתק ותצביע בגאווה על תמונת סבה הנערץ. המקום מציע חוויית לינה ממש בתוך השוק, במרחק הליכה ממסעדות, מבתי קפה ומכנסיית הבשורה. באכסניה 14 חדרי אירוח, ובהם חדרי לינה פרטיים, משפחתיים וחדרי דורמס. בכל יום יוצא סיור מודרך על ידי אחד מאנשי הצוות ללא תשלום בסמטאות העיר העתיקה. הייחוד במקום הוא החיבור למשפחות, לאוכלוסיה ולבתי עסק מקומיים. כך, למשל, תוכלו להזמין ארוחה בבית אחת המשפחות בנצרת ועוד. 

למידע נוסף: fauziazarinn.com

נצרת: סים סים

ההוסטל בעל השם הייחודי חוגג בסך הכל שלוש שנים. הבעלים סמי ג'באלי מספר שבמשך שנים עבד בתחום התיירות והמלונאות עד שהחליט לפתוח מקום משלו. הוא איתר בית עתיק מהמאה ה־18, עם סיפור מיוחד: מדובר בבית ראש העיר הראשון של נצרת, טנוס קעואר, שעל שמו ושם משפחתו קרויה גם סמטת קעואר המפורסמת בעיר העתיקה, שבה גם שוכן הגסטהאוס עצמו. ולמה סים סים? "'סימסים' זה שומשום בערבית, ומדובר באחד המרכיבים הדומיננטיים במטבח שלנו, שממנו אנחנו מפיקים שמן שומשום, מכינים חלווה ומפזרים בזעתר על הפיתות שלנו", אומר סמי. האכסניה ממוקמת בלב סמטאות העיר העתיקה, בקרבת רחוב המאפיות, ואיש לא יכול לעמוד בפיתוי ניחוחות המאפים. במקום חמישה חדרי אירוח, שלושה מהם חדרי דלוקס לזוגות ולמשפחות שבהם שירותים ומקלחות פרטיים, והשניים הנותרים הם חדרי לינה משותפים החולקים מקלחות ושירותים. גולת הכותרת היא החצר היפהפייה ושופעת הפרחים שבה אפשר ליהנות מהשקט. סמי מתעקש שמי שמגיע ללון בנצרת חווה חוויה נפלאה ושונה בתכלית מטיול של כמה שעות בעיר. 

למידע נוסף: www.simsim-guesthouse.com

ירושלים: אברהם הוסטל

אכסניית אברהם נמצאת במיקום נפלא במיוחד: היא צופה לכיכר הדווידקה ונמצאת במרחק הליכה ממחנה יהודה ומנחלאות, כמאה מטרים מתחנת הרכבת הקלה. זוהי האכסניה הפרטית הגדולה בישראל, עם 72 חדרים ו־230 מיטות. המקום מציע חדרי אירוח ליחיד, לזוגות, למשפחות, וכמיטב המסורת גם חדרים משותפים - דורמיטורי. בכל החדרים יש מזגן, שירותים ומקלחת צמודים. לכאן מגיעים בעיקר בשביל האווירה: תיירים, צעירים כמבוגרים, מכל רחבי העולם, שנמצאים יחד בחלל משותף וצבעוני, שבו בר מגניב, משחקים, שולחן סנוקר ואפילו ערסלים נחמדים. מדי פעם בפעם אפילו עורכים כאן ערבי מוסיקה משותפים, וגולת הכותרת - הזולה הנפלאה שעל הגג, הצופה לגגות ירושלים - ועם האוויר של ירושלים, אין צורך להוסיף מילים. כמו כן, מציעים כאן סיורים יומיים לעיר והכוונה למטייל העצמאי. מתאים מאוד גם למשפחות המחפשות חוויית לינה אחרת. 

למידע נוסף: abrahamhostels.com

חיפה: אכסניית הנמל

אכסניית פורט אין, בעיר התחתית בחיפה, היא אכסניה מטופחת עם גינה מקסימה. זאב סילס, שהוא גם חבר מועצת עיריית חיפה מטעם האופוזיציה, הוא הבעלים שלה, והוא עובד בה עם הוריו. אמו רחל מעניקה למקום יד אמהית, המטבח שעומד לרשות האורחים מאובזר ומתאים לבישול ארוחות מושקעות, חדר האורחים נעים ומזמין, כורסאות עמוקות מזמינות התנחלות, ובלובי הקטן יש טלוויזיה וספרייה. בבוקר מגישה המשפחה ארוחות בוקר ישראליות בחדר אוכל קטן ושטוף שמש. החדרים צנועים במידה, אבל דבר לא חסר בהם. למשקיעים יותר מוצעות דירות נופש, שהן חידוש במקום הקטן. בהחלט חוויית לינה שונה ומרעננת. סילס מספר שבאזור פועלים לא פחות מ־30 פאבים, מסעדות ובתי אוכל נחמדים. נוסף על כך, המקום נמצא בסמוך לכל האטרקציות שבמרכז חיפה. הצוות יכול לספק מפות בחינם ומידע על אטרקציות כגון מוזיאון חיפה והמושבה הגרמנית, שניהם במרחק כעשר דקות הליכה מהאכסניה. 

למידע נוסף: portinn.co.il

צילומים: לירון אלמוג , סברינה יובינו, סמי ג'אבלי, נעם ריבקין פנטון

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו