לוקחים חופש ממזון בריא

למורת רוחם של ההורים, רוב הילדים יעדיפו, בעיקר בחודשי החופש הגדול, לזנוח את טרנד הבריאות לטובת ג'אנק פוד הכולל פיצה, המבורגר והרבה צ'יפס.

רשתות המזון המהיר והמסעדות הפונות גם לילדים מתחרות על כיסם של ההורים. אם בתחילת המשבר הכלכלי הוזילו הרשתות ארוחות ויצאו בהצעות מיוחדות, בחופש הגדול הן עושות צעד נוסף: מבצעים על מנות לילדים.

מסקר שערכה רשת מגה בול באמצעות מכון TNS טלסקר עולה כי 84% מהאוכלוסייה חושבים כי מחיר ארוחה משפחתית לזוג הורים ושני ילדים צריך לעמוד על 60 שקלים. במקביל ביקשה הרשת מהגולשים להעלות לאתר האינטרנט שלה מתכונים לארוחות משפחתיות שמחירן הכולל אינו עולה על 50 שקלים. באתר מופיעה רשימה של יותר מ-250 מוצרים הנמכרים ברשת לצד המחירים המדויקים, כדי שהגולשים יוכלו לתמחר את המצרכים המרכיבים את הארוחה שהם מציעים. האתר הציע קופון למוצר במתנה לכל מי שיעלה מתכון ותלושי קנייה בסך 500 שקלים לשלושת המקומות הראשונים.

יוצרים העדפה לרשת

רשתות המזון המהיר והמסעדות מציעות, כאמור, לרגל החופש הגדול ארוחות במחירים נמוכים יותר, וחלקן אף מקיימות הגרלה על מנת ליצור העדפה לרשת. כך, לדוגמה, מקדונלד'ס מגרילה חמש מכוניות פורשה בוקסטר: על כל קנייה בעשרה שקלים מקבלים מספר ונכנסים להגרלה. בתגובה יצאו רשתות ברגר קינג ובורגראנץ' במבצע שבו כל הרוכש בעשרה שקלים ומעלה יוכל לזכות ב-10,000 שקלים במזומן.

מנכ"ל דומינו'ס פיצה, יוסי אלבז, מציין כי "אין ספק שרשתות המזון המהיר מכוונות כעת את התפריט שלהן לתקופת המשבר הכלכלי ומציעות ערך גבוה יותר ללקוח. הרעיון הוא ליצור תחושה נוחה יותר בקרב הצרכנים להוציא כסף על מזון מחוץ לבית. אין ספק שהיום משפחות רגישות יותר למחיר הארוחות ומחפשות חלופות זולות יותר ודרכים לשלוט בהוצאות שלהן".

לדבריו, "רשתות המזון המהיר עשו את הצעד העיקרי והמהותי כדי לשמור על מקומן מול הצרכן. אין ירידה במכירות המזון המהיר היות שירידות המחירים אינן דרמטיות כמו עליית הערך המוסף. בנוסף, הורים מעדיפים לא לבזבז זמן על הכנת ארוחה ובוחרים לקנות אוכל מהיר ובאותה הזדמנות לפנק את הילדים. מחירי הארוחות כעת משתווים כמעט להכנת אוכל בבית".

יותר באותו מחיר

אלבז מוסיף כי "זוג הורים ושני ילדים יכולים לאכול כעת ברשתות המזון המהיר ב-85-65 שקלים, וזה המקום שאליו אנחנו מכוונים עם מחירי הארוחות שלנו. מחירי הארוחות ברשת דומינו'ס פיצה נשחקו מאז המשבר הכלכלי בפחות מ-5%, אך התמורה גדלה - לדוגמה כמות גדולה יותר או תוספות ללא תשלום".

לאחרונה השיקה רשת דומינו'ס פיצה תפריט חיסכון חדש הכולל מבצעי חיסכון לכל המשפחה. גם רשתות המסעדות שאינן מוכרות מזון מהיר יוצאות בהצעות המתאימות למצב הכלכלי.

לדברי רנית חיים, מנהלת השיווק של חברת "מותגי זהב", המנהלת את רשת סבארו בארץ, "הצרכנים מחפשים מוצרים הנותנים תמורה להשקעה. לכן החלטנו להוריד את מחירי הארוחות ולערוך מבצעים על מנת שיבואו ויקנו יותר. הצרכנים מתכננים להוציא כמה שפחות כסף, ולכן אנו מתאימים עצמנו לתקופת המשבר הכלכלי ומחפשים פתרונות מזון לכל המשפחה".

לדברי חיים, ההנחה על התפריט באמצעות המבצעים שמוצעים כעת ובאמצעות הפעולות העתידיות שהרשת מתכננת בעתיד הקרוב - עומדת על כ-10%.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו