מנקודת המפגש שלנו בשדרות רוטשילד-תיאטרון הבימה, אנחנו מתחילות במסע שלנו "מזרחה" לאכול בויאטנמית התוססת בשדרה – מסעדת וונג. חלל המסעדה הקטן רועש וגועש, ודלפק הבר עמוס בסועדים. מצויידות במקלות במבוק ותיאבון רב, אנחנו מצטרפות להמולה ותופסות שני כסאות אחרונים בפינת הבר.
לעוד כתבות אוכל והמלצות הכנסו לעמוד האוכל שלנו
אנחנו פותחות בסלט חריף וחצוף שעלה כולו מן הים ונאכל לצד כוסית קוקטייל מתובל בזיליקום וליים. התיאבון נפתח ואנחנו מבקשות לטעום צמד לחמניות באן רכות ולבנבנות ממולאות בשר בקר. המנה שנקראת "לחמניות ענן" מצדיקה את שמה, שלושה ביסים מהנים ביותר - וחסל. את הצלחת הריקה שהלחמניות שהוגשו עליה הן זיכרון רחוק, מחליפה קערית עלי מורנינג גלורי, רצועות בצל סגול ושאלוטס קריספי מתובלים ברוטב וונג מסתורי.
המסע שלנו ממשיך, מולנו נחה סלסילת אידוי קטנה ובה כופתאות בצק טפיוקה שקוף, דביק וכמעט מתוק, לצידה מנת ספרינג רול מלאת ניחוחות של נענע, כוסברה ובוטנים. וכאילו שזה לא מספיק, מצטרף לחגיגה אגרול מטוגן עם רוטב שום, לימון וצ'ילי.
כמו בכל מסע, הסקרנות גדלה וגדלה עם כל יעד שמגיעים אליו, כך גם הביקור הקטן שלנו בויאטנם, אנחנו לוקחות אוויר וממשיכות לעיקרית. נתחי פרגית עטופה בתערובת תבלינים אקזוטית ומחית פלפלים אדומה שחורכת את הלשון. עיניים דומעות, לחיים סמוקות ואנחנו מאושרות.
כה מאושרות עד כי שומרות על בליל הטעמים והארומות שממלא את הקרביים ולא מבקשות מתוק להרגיעם. יוצאות בצעד קליל אל שדרות רוטשילד ההומה ופוסעות במורד השדרה בצעד קל ורווי עונג ויאטנמי.
מסעדת VONG
כתובת: רוטשילד 15 תל אביב
טלפון:036337171
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו