שום ענק שפותח במינהל המחקר החקלאי במכון וולקני וגודל במרכז הפיתוח של ערבה דרומית, יוצג לראשונה בסוכת חקלאות בבית נשיא המדינה, הפתוחה לקהל במהלך חול המועד סוכות.
בשנים האחרונות משקיעים במו"פ ערבה דרומית ובמינהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) של משרד החקלאות ופיתוח הכפר עבודה רבה להצליח לייצר שום נקי מווירוסים, העוצרים את גדילתו של השום למלוא הפוטנציאל שלו. אחרי מספר שנות מחקר הצליחו במעבדה לווירולוגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר לגדל שום ללא וירוסים אלימים כלל. שתילי השום נשתלו בשדות המו"פ בערבה הדרומית, וכיוון שהיו נקיים מווירוסים אלימים הניבו ראשי שום כפולים בגודלם, 100 עד 110 גרם לראש שום, לעומת 50 גרם לראש שום "רגיל". השום הענק אף חריף משמעותית ומניב פי שניים יבול לעומת השום ה"רגיל".
לאור ההצלחה נשתלו שתילי השום הענק אצל מגדלי שום באזורי הארץ השונים, וגם אצלם גדל שום ענק וחריף במיוחד, ובהיקף יבול כמעט כפול. לאחר הצלחת הפיתוח יתחילו בקרוב לגדל את השום הענק בכמויות מסחריות.
שנת תשע"ה היא השנה החמישית שבה משרד החקלאות ופיתוח הכפר לוקח חלק בעיצוב סוכת בית הנשיא, המשתרעת על פני 160 מטרים, ובעיטורה בתוצרת חקלאית. בסוכה נחשפים לציבור הרחב ההישגים, הפיתוחים והתוצרים החדשים של חקלאות ישראל, והשנה מושם בה דגש על הקשר בין השמירה על איכות הסביבה, מיחזור וקיימות, וגם שמירה על ערכי הטבע והנוף.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו